今週のおすすめ高級赤ワイン５選｜イスラエルの高品質・高級赤ワインを楽しむ

ワイン発祥の地の一角を占め、5000年以上のワイン造りの歴史あるイスラエルですが、
実は昨今のイスラエルのワインメーカー達（ワイン醸造者、エノログとも呼ばれます）の特徴の一つとして、
ヨーロッパやアメリカ、オーストラリアなど、世界各地でワイン造りの勉強をしていることが上げられます。
歴史香るワイン造りと世界のワイン造りが融合して、高品質・高級ワイン生産地として蘇ったイスラエル。
古くて新しいイスラエルワインをお楽しみください。

■ 濃厚な力強さと凜とした飲み心地
溶け合うシラー-プティ・シラー

エラ・ヴァレーがジュディアンヒルズで育むフルボディの辛口赤ワインです。
プティ・シラーのしっかりとした骨格の濃密な味わいにシラーの幾分スパイシーでエレガントな酸味がバランス良く溶け合い、まろやかな味わいと凜とした綺麗な味わいの間を移ろいながら、普段とはちょっと違う情緒豊かな趣が魅力を放ちます。

価格：4,613円（税込）
『詳しくは：独特な果実風味漂う濃密な味わい
が魅力のシラー-プティ・シラー』

■ 深い満足感広がるしっとりと
落ち着いた飲み心地のカベルネ

優しい果実味と苦みがバランス良く溶け合った、落ち着きと深み、複雑味漂う深い満足感溢れる飲みごたえのカベルネです。
抜栓後、ちょっと間を置くのがお勧めです。
時間の経過と共に徐々に豊かな味わいが解き放たれて、静かに湧き上がる心地よい果実味に適度の酸味や渋みがバランス良く重なり合い、しっかりとした飲み心地が広がるのです。

価格：4,800円（税込）
『詳しくは：ノンフィルターの深みある味わいが
食欲をそそる辛口赤ワイン｜ティシュビのカベルネ』

■ フルボディの凝縮感と品の良さ溶け合う
エレガントなマルベック

マルベックは1880年代にエドモンド・ロス チャイルド男爵により、フランスのシャトー・ラフィットからイスラエルへ持ち込まれた品種です。
そしてカーメルはこのロスチャイルド男爵が拓いたワイナリーであり、当時持ち込まれたマルベック種が受け継がれた歴史香る品種なのです。

穏やかでバランスの良いエレガントな味わいが広がり、フルボディの凝縮感の中にも品の良さをにじませて、ふくよかな余韻に溶け込む細やかな味わいが心地よさを誘います。時折顔を出すスパイシーなアクセントが複雑味を添えて、抑揚のある魅惑的な熟成感が包み込むしっとりと落ち着いた雰囲気を漂わせています。

価格：4,336円（税込）
『詳しくは：バランス良くエレガントな
赤ワイン｜マルベック』

■ 軽やかでエレガントな飲み心地広がる赤ワイン

この赤ワインはカベルネ・フランとメルローのブレンドで、爽やかさと深みの交錯するミディアムボディの飲み口が魅力を放っています。柔らかく繊細な酸味、優しい果実風味、そしてしなやかな渋みが優しく溶け合いながら、軽やかでエレガントな飲み心地を奏でます。
2021年のディキャンター・ワールドで銀メダル、90ポイントの評価を獲得している赤ワインです

価格：5,376円（税込）
『詳しくは：エレガントな飲み心地広がる
カベルネ・フランとメルロのブレンド赤ワイン』

■ 引き込むような魅力を放つフルボディの
カベルネ・ソーヴィニヨン

普段とはちょっと違うワンランク上の味わいを楽しみたいときにピッタリのカベルネ・ソーヴィニヨンです。
重たくどっしりとしたフルボディの骨格が落ち着いた装いを見せながら、バランス良く溶け込む風味が豊かな飲み心地を醸し出し、引き込むような魅力を放っています。

価格：5,478円（税込）
『詳しくは：引き込むような魅力を放つ
フルボディのカベルネ・ソーヴィニヨン』

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