イスラエルがハイテク分野に優れていることはご存じと思いますが、
そのハイテク技術を取り入れた農業立国の国でもあります。
ワイン業界にもその特長は浸透していて、
南部に広がるネゲヴ砂漠さえも灌漑技術を駆使し、
重要なブドウ産地の一つになっています。
ただしコーシャワインを造る国ですから、
余計な添加物を加えることはありません。
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