コラム
コラム

■ イスラエルのワイン造りとイベント
■ 美味しいイスラエルワインを楽しむ
  〜ワインと料理と中東の世界〜




 イスラエルのワイン造りとイベント



イスラエル全土

イスラエルには全土をカバーする5つのワイン造りが盛んな地域があります。
詳しくは『こちら』

ワイン発祥の地

イスラエルはワイン発祥の地の一角を占め、5000年前からワインが造られていた記録が残っています。
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イスラエルのブドウ品種(1)

イスラエルワインとブドウ品種(1)
ワイン造りの近代化は1880年代に始まりました...
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イスラエルのブドウ品種(2)

イスラエルワインとブドウ品種(2)
ワイン造りの近代化当初から導入された品種...
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砂漠でワイン作り

砂漠でワイン作り−ネゲヴ砂漠をワインの一大産地に替える農業立国のイスラエル
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コーシャワインの話

コーシャワインの話
コーシャとはユダヤ教の食事規定のことですね...
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SDGsとヴィーガン&オーガニックワイン

SDGsとヴィーガン&オーガニックワイン
ヴィーガンやオーガニックの考え方はSDGsと関りが深い
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ノンフィルターワインの話

ノンフィルターワインの話
ワインの瓶底に沈殿物がたまっているのを見かけた事が...
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ワインを飲んで頭痛になる?

ワインを飲んで頭痛になる?
ワインと酸化防止剤:イスラエルワインを飲んで...
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白ワインだって健康に良いという話

白ワインだって健康に良いという話
健康志向ならイスラエルワインでしょう...
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ロゼワイン、人気熟成中?

ロゼワイン、人気熟成中?
何しろ世界のトレンドは辛口のロゼワイン...
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 【 イスラエルのワイン・イベントから 】


テラヴィーノ

イスラエルで開催される唯一の国際ワインコンクール:
テラヴィーノ
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ソムリエ2022

イスラエル最大のワインフェスであるソムリエ2022(Sommelier 2022)
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【 ワイナリー 】


ヴィトキン・ワイナリー セガル・ワイナリー





 美味しいイスラエルワインを楽しむ 〜ワインと料理と中東の世界〜



プサゴット|ピーク

地中海品種のブレンドであるプサゴット|ピーク2019のテイスティング
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イスラエルは中東にある国 イスラエル料理タイーム

ベラルーシ料理とワイン発祥の地 中東料理とイスラエルワインの夕べ

中東料理教室〜トルコ編〜





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 今月のおすすめワイン 
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