高品質・高級イスラエルワイン
ワイン発祥の地の一角を占め、
5,000年以上のワイン造りの歴史あるイスラエル。
歴史はあるものの、第一次世界大戦が終わるまでの
直近の400年間はオスマン帝国に支配されていたので
ワイン作りは禁止され、土地もすっかり荒れ果ててしまい、
近年まで注目を集めることはありませんでした。
そんなイスラエルワインが一躍注目を浴びる
きっかけとなったのは2007年のこと。
かのワイン評論家 ロバート・パーカー氏が、
イスラエルの9ワイナリーのワインに
90ポイント以上のスコアを付けたことから、
世界基準のワインとして世に躍り出る事になるのです。
ほんの13年前の事なんですね。
※ 続きを読む：イスラエルワインの歴史が香る昨今の動向
■ 優しく品の良い味わいで優雅に食卓を彩るカベルネとシラーズ
価格：9,405円（税込）
プサゴットとペルターがお届けする
まろやかで優しい味わいが特徴のカベルネと
バランスの良いふくよかな味わいのシラーズで、
いずれもフルボディの気品に満ちた味わい広がる
高品質辛口赤ワイン２本セットです。
『詳しくは：優しく品の良い味わいで優雅に食卓を彩る
カベルネとシラーズ』
■ イスラエルからお届けするバランスの良さ弾ける辛口赤ワイン2本セット
価格：9,570円（税込）
日本に来るのはほんの僅かの
高品質赤ワインセットです。
穏やかで優しい味わいに包まれるメルローと
芳醇な味わいのシラーズ・グルナッシュが
大切な一時をしっとりと彩ります。
『詳しくは：イスラエルからお届けするバランスの良さ弾ける
高品質のフルボディ辛口赤ワイン２本セット』
■ エラ渓谷とネゲヴ砂漠が息づく魅惑溢れるメルロー飲み比べセット
価格：6,193円（税込）
エラ渓谷の土壌が醸し出す複雑味溢れる味わいで
楽しさ溢れるメルローと、
しっとりと落ち着いた優しさに
年数を重ねた豊かな味わい重なるメルローが、
魅惑たっぷりの味わいを競います。
『詳しくは：エラ渓谷とネゲヴ砂漠で育まれた
特長溢れる豊かな味わいのメルロー飲み比べセット』
■ ペルターの絶妙のバランス香る人気の銘柄赤ワイン2本セット
価格：10,362円（税込）
質の高さを匂わせて深く滑らかな味わい広がるシラーズと、
調和の取れた艶やかな口当たりが心地よいカベルネが、
品の良さを競いながら食卓を彩ります。
高品質ワイン造りで名高いペルターの
人気のフルボディ辛口赤ワイン２本セットです。
『詳しくは：質の高さ香る滑らかで艶やかな口当たり弾ける
ペルター人気の赤ワイン２本セット』
| 期間限定キャンペーン |
日常にこだわりの品質をお届け！ 高品質イスラエルワインはこちら！
 |
 |
| 今月のおすすめワイン |
納得の高級赤ワインをお得な価格で！
優しく品の良い味わいで優雅に食卓を彩るカベルネとシラーズ【プサゴットとペルター｜イスラエル】
9,405円(税込)
繊細かつ気品に満ちたフルボディの高品質辛口赤ワイン２本セットです。優しく心地良い味わいで食卓に優雅な彩りを添えます。
【高品質ワインおすすめセット】
イスラエルからお届けするバランスの良さ弾ける高品質のフルボディ辛口赤ワイン２本セット
9,570円(税込)
高品質ワインで人気のカーメルとペルターがお届けする、絶妙のバランスの良さが溶け合うメルローとシラーズ・グルナッシュです。
【高品質ワインおすすめセット】
質の高さ香る滑らかで艶やかな口当たり弾けるペルター人気の赤ワイン２本セット【イスラエル】
10,362円(税込)
ペルター人気の銘柄である深く滑らかな味わいのシラーズと調和の取れた艶やかな口当たりが心地よいカベルネが品の良さを奏でます。
【高品質ワインおすすめセット】
エラ渓谷とネゲヴ砂漠で育まれた特長溢れる豊かな味わいのメルロー飲み比べセット【イスラエル】
6,193円(税込)
エラ・ヴァレーとティシュビのワイン造りが息づき、豊かなストラクチャーと力強く落着いた味わいが魅力の飲み比べセットです。
【高品質ワインおすすめセット】
イスラエルワインの歴史が香る昨今の動向
イスラエルは地中海の東端に位置し、
地中海性気候に加えてテラロッサ土壌が広く分布していますから、
昨今のワイン造りの動向としては、
古代より続くイスラエルの土着品種への回帰と共に、
やはり地中海地方のブドウ品種が土壌や気候に向いている
と考えられるようになっています。
【イスラエルの近代ワイン造り】
エドモンド・ドゥ・ロスチャイルド男爵が、
1882年にカーメル・ワイナリーを創設して、
イスラエルでワイン造りを始めたときに、
何が向いているのか調査を行った男爵のスタッフ達は、
南フランスを中心とした地中海地方の品種を勧めたそうです。
彼らはイスラエルの土壌や気候の事を良く理解していたんですね。
しかしロスチャイルド男爵のこだわりからでしょうか、
結局、当時はボルドースタイルのワイン造りを目指すことになります。
何せ彼はシャトー・ラフィットのオーナーでしたからね。
【注目される地中海品種のワイン達】
そして時代は巡り、男爵のスタッフが勧めた地中海品種が
今になって注目を浴びるようになっているのです。
盛んに作られている葡萄品種としては、
カリニャン、グルナッシュ、マルセラン、プティ・シラー、
ムールヴェードル、そしてシラー（シラーズ）などが挙げられます。
この覧でもご紹介した、ペルターのシラーズ・グルナッシュや
プサゴットのピーク、カーメルのメディテレーニアンなどは、
まさにこれらの地中海品種に着目して新しい動向を具現化した
ワイナリー自慢のワイン達なのです。
【ワイン造りに向いた土壌と気候】
以上のような歴史香るイスラエルのワイン造りの背景となって
いますのが、イスラエルの土壌と気候はマイクロクライメイト
と言われるほど地域によって異なり、様々なブドウ品種を育み、
高品質ワインを作り出すのに最適な環境となっていることです。
そんな中で銘醸地としてイスラエル北部の上ガリラヤ地方や
ゴラン高原が有名であり、そして昨今はジュディアンヒルズが
注目を浴びていまして、この覧に登場するワインも、これらの
地域で育まれたワインが多くなっているのです。
