イスラエルワインの特徴溢れ高品質で飲みやすいおすすめの高級辛口赤ワインセット

高品質・高級イスラエルワイン

イスラエルは地中海東岸に位置する中東の国です。
マイクロクライメイトとも称される多様な気候、標高の変化の大きさ、そして変化に富んだ土壌の資質など、狭い地域で様々な気候や環境要因が見られ、多様なブドウ品種が育まれています。

一方、ワイン発祥の地は中東のメソポタミア文明が栄えた地域と言われていますが、イスラエルもその一角を占め、5000年以上のワイン造りの歴史があります。
このゆな歴史に世界中の最新の技術を融合することにより、イスラエルの特徴を活かした高品質ワイン生産地として蘇り、年々その評価が高まっているのです。

※ 続きを読む：イスラエルワインの歴史が香る昨今の動向

■ 美味しさと品の良さを競う
フラムとペルターの赤ワインセット

価格：10,969円（税込）

高品質ワインで人気のフラムとペルターが競う質の高さ溢れる辛口赤ワインセットです。
フラムの綺麗な酸味にタンニンや果実味溶け合うブレンド赤ワインとペルターのバランス良い風味が艶やかな飲み心地を奏でるカベルネが、美味しさと品の良さで飲む人を魅了します。

『詳しくは：美味しさと品の良さを競う
フラムとペルターのおすすめ赤ワインセット』

■ 芳醇でお洒落な飲み心地競う
美味しい赤ワインセット

価格：10,296円（税込）

プサゴットとペルターが芳醇でお洒落な飲み心地を競うフルボディの赤ワイン２本セットです。
フルーティで飲みやすい魅惑たっぷりのメルローと果実味に酸味がバランス良く溶け合うシラーズ・グルナッシュが弾け、洗練された美味しい味わいが食卓に広がります。

『詳しくは：芳醇でお洒落な飲み心地広がる
　赤ワインセット｜プサゴットとペルター』

■ 魅惑溢れる風味とエレガントな飲み心地
が交錯する赤ワインセット

価格：10,230円（税込）

エラ・ヴァレーとチューリップがジュディアンヒルズで育む魅惑一杯の赤ワイン2本セットです。
絶妙のバランス香る独特の風味が魅惑的なフルボディの赤ワインと、繊細な酸味と果実味溶け合うエレガントな飲み心地のミディアムボディの赤ワインが、心地よい豊かな味わいを奏でます。

『詳しくは：豊かな風味と繊細でエレガントな飲み心地
が交錯する赤ワイン2本セット』

■ 調和の取れた深い満足感溢れる赤ワインセット
【マルベックとカベルネ】

価格：9,306円（税込）

カーメルとティシュビが北部ガリラヤとジュディアンヒルズで育む、こだわりのワイン造り息づく辛口赤ワインセットです。
凝縮感漂う味わいの中にも優しさをにじませながらしっとりとしたエレガントな飲み心地を競い合い、
魅力溢れる調和の取れた深い満足感が食卓に広がります。

『詳しくは：調和の取れた深い満足感溢れる
赤ワインセット【マルベックとカベルネ】』

イスラエルワインの歴史が香る昨今の動向

イスラエルは地中海の東端に位置し、地中海性気候に加えてテラロッサ土壌が広く分布しています。
昨今のワイン造りの動向としては、古代より続くイスラエルの土着品種への回帰と共に、やはり地中海地方のブドウ品種が土壌や気候に向いていると考えられるようになっています。

【イスラエルの近代ワイン造り】

エドモンド・ド・ロスチャイルド男爵が、1882年にカーメル・ワイナリーを創設して、イスラエルでワイン造りを始めたときに、何が向いているのか調査を行った男爵のスタッフ達は、南フランスを中心とした地中海地方の品種を勧めたそうです。
彼らはイスラエルの土壌や気候の事を良く理解していたんですね。
しかしロスチャイルド男爵のこだわりからでしょうか、結局、当時はボルドースタイルのワイン造りを目指すことになります。
何せ彼はシャトー・ラフィットのオーナーでしたからね。

【注目される地中海品種のワイン達】

そして時代は巡り、男爵のスタッフが勧めた地中海品種が今になって注目を浴びるようになっているのです。
盛んに作られている葡萄品種としては、
カリニャン、グルナッシュ、マルセラン、プティ・シラー、
ムールヴェードル、そしてシラー（シラーズ）などが挙げられます。

この覧でもご紹介した、ペルターのシラーズ・グルナッシュやプサゴットのピーク、カーメルのメディテレーニアンなどは、まさにこれらの地中海品種に着目して新しい動向を具現化したワイナリー自慢のワイン達なのです。

【ワイン造りに向いた土壌と気候】

以上のような歴史香るイスラエルのワイン造りの背景となっていますのが、イスラエルの土壌と気候はマイクロクライメイトと言われるほど地域によって異なり、様々なブドウ品種を育み、高品質ワインを作り出すのに最適な環境となっていることです。

そんな中で銘醸地としてイスラエル北部の上ガリラヤ地方やゴラン高原が有名であり、そして昨今はジュディアンヒルズが注目を浴びていまして、この覧に登場するワインも、これらの地域で育まれたワインが多くなっているのです。

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