高品質・高級イスラエルワインおすすめセット
高品質イスラエルワインを楽しむ

高品質・高級イスラエルワイン


ワイン発祥の地の一角を占め、
5,000年以上のワイン造りの歴史あるイスラエル。
歴史はあるものの、第一次世界大戦が終わるまでの
直近の400年間はオスマン帝国に支配されていたので
ワイン作りは禁止され、土地もすっかり荒れ果ててしまい、
近年まで注目を集めることはありませんでした。

そんなイスラエルワインが一躍注目を浴びる
きっかけとなったのは2007年のこと。
かのワイン評論家 ロバート・パーカー氏が、
イスラエルの9ワイナリーのワインに
90ポイント以上のスコアを付けたことから、
世界基準のワインとして世に躍り出る事になるのです。
ほんの13年前の事なんですね。

※ 続きを読む:イスラエルワインの歴史が香る昨今の動向

中東料理と赤ワイン





■ イスラエルの銘醸地が競うメルロー飲み比べ3本セット

ティシュビ・プサゴット・カーメルのメルロー3本セット

【20%OFF・送料無料】
価格:10,814円(税込:11,895円)


イスラエルの銘醸地である、
ゴラン高原・ジュディアンヒルズ・ネゲヴ砂漠
からお届けするメルロー種の赤ワイン3本セットです。
イスラエルワイン造りの伝統とテロワールが息づく、
芳醇で気品に満ちたバランスの良い味わいで食卓を彩ります。

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■ 自然志向のワイン造りが輝く高品質赤ワイン2本セット【カベルネとメルロー】

ティシュビ・エステートの赤2本セット

ティシュビ伝統のワイン造りが息づく
高品質赤ワイン2本セットです。
上ガリラヤ地方、ジュディアンヒルズ、
ネゲヴ砂漠で収穫されたブドウが使われ、
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ティシュビとカーメルのシャルドネ

最も伝統的ワイン生産地域である
ショムロンで造られたティシュビのシャルドネと、
上ガリラヤ地方で育まれたカーメルのシャルドネ。
柔らかく豊かな果実味と心地よい酸味が溶け合う、
おすすめ白ワイン2本セットです。
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■ ゴラン高原やイスラエル北部で育まれた質の高さ溢れる赤白ワイン3本セット

カーメルの高級赤白ワイン3本セット

ゴラン高原や上ガリラヤ地方のテロワール香る
果実味溢れ艶やかなシャルドネに
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ティシュビとカーメルの高品質白ワイン2本セット【イスラエル|辛口・シャルドネ】

6,068円(税込6,675円)

豊かな果実味に重なる心地よい酸味、そしてスパイシーなニュアンスと共にミネラル感溢れる複雑味豊かな余韻が食事を華やかに彩ります。
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ティシュビ・エステートの赤ワイン2本セット|カベルネとメルロー【イスラエル】

5,786円(税込6,365円)

ノンフィルターの深みある豊かな味わい溢れる高品質赤ワインセットです。伝統が息づく自然志向で体に優しい味わいが輝きます。
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カーメル・シングルヴィンヤードの高級赤白ワイン3本セット【フルボディの赤・辛口白】

11,336円(税込12,470円)

ゴラン高原やイスラエル北部の単一畑で育まれた高品質葡萄のみから造られた、質の高さ輝く赤白ワイン3本セットです。
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イスラエルの銘醸地が競うメルロー3本セット【イスラエルワイン|ゴラン高原・ジュディアンヒルズ・ネゲヴ砂漠】

10,814円(税込11,895円)

イスラエルの気候風土が育む、伝統とテロワールが息づく高品質のメルロー飲み比べ3本セットです。
【高品質ワインセット:20%OFF・送料無料】


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イスラエルワインの歴史が香る昨今の動向


イスラエルは地中海の東端に位置し、
地中海性気候に加えてテラロッサ土壌が広く分布していますから、
昨今のワイン造りの動向としては、
古代より続くイスラエルの土着品種への回帰と共に、
やはり地中海地方のブドウ品種が土壌や気候に向いている
と考えられるようになっています。


 ペルターのシラーズ・グルナッシュ

【イスラエルの近代ワイン造り】

エドモンド・ドゥ・ロスチャイルド男爵が、
1882年にカーメル・ワイナリーを創設して、
イスラエルでワイン造りを始めたときに、
何が向いているのか調査を行った男爵のスタッフ達は、
南フランスを中心とした地中海地方の品種を勧めたそうです。
彼らはイスラエルの土壌や気候の事を良く理解していたんですね。
しかしロスチャイルド男爵のこだわりからでしょうか、
結局、当時はボルドースタイルのワイン造りを目指すことになります。
何せ彼はシャトー・ラフィットのオーナーでしたからね。


 プサゴットのピーク

【注目される地中海品種のワイン達】

そして時代は巡り、男爵のスタッフが勧めた地中海品種が
今になって注目を浴びるようになっているのです。
盛んに作られている葡萄品種としては、
カリニャン、グルナッシュ、マルセラン、プティ・シラー、
ムールヴェードル、そしてシラー(シラーズ)などが挙げられます。

この覧でご紹介している、ペルターのシラーズ・グルナッシュや
プサゴットのピーク、カーメルのメディテレーニアンなどは、
まさにこれらの地中海品種に着目して新しい動向を具現化した
ワイナリー自慢のワイン達なのです。


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