イスラエルワインの特徴溢れる高品質・高級ワインセット

高品質・高級イスラエルワイン

ワイン発祥の地の一角を占め、
5,000年以上のワイン造りの歴史あるイスラエル。
歴史はあるものの、第一次世界大戦が終わるまでの
直近の400年間はオスマン帝国に支配されていたので
ワイン作りは禁止され、土地もすっかり荒れ果ててしまい、
近年まで注目を集めることはありませんでした。

そんなイスラエルワインが一躍注目を浴びる
きっかけとなったのは2007年のこと。
かのワイン評論家 ロバート・パーカー氏が、
イスラエルの9ワイナリーのワインに
90ポイント以上のスコアを付けたことから、
世界基準のワインとして世に躍り出る事になるのです。
ほんの13年前の事なんですね。

※ 続きを読む：イスラエルワインの歴史が香る昨今の動向

■ 魅力たっぷりの味わいと質の高さ弾ける高品質赤ワイン3本セット

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価格：12,000円（税込：13,200円）

イスラエルのワイン造り輝くカベルネ3本セットです。
濃厚さと軽やかさが入り交じる複雑味豊かなティシュビに
豊かな果実味と奥深さを漂わせる魅惑のプサゴット、
そして品の良さ、バランスの良さ際立つペルターが
魅力たっぷりの味わいと質の高さを競います。

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■ 絶妙のバランス弾けるペルターの高品質赤ワインセット

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日本に来るのは本の僅か！
ペルター T-セレクションの高品質赤ワインセット。
絶妙のバランス弾けるふくよかなシラーズと
芳醇な味わいのシラーズ・グルナッシュです。

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■ カーメルの高品質ブレンドとシングルヴィンヤードの赤ワイン2本セット

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地中海品種輝く繊細でエレガントなブレンド赤ワインと、
調和の取れた味わいで艶やかな品の良さ広がる
シングルヴィンヤードのメルロー！
イスラエルワインの質の高さ遺憾なく発揮する
高品質赤ワイン２本セットです。

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■ 伝統のワイン造りが輝く高品質赤ワイン２本セット

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価格：5,786円（税込：6,365円）

イスラエルの老舗ティシュビによる
肥料・農薬を一切使わない伝統のワイン造りが輝きます！
最初のフリーラン・ジュースのみで造られ、
ノンフィルターで瓶詰めされた、
バランスの良い穏やかな味わい広がる
高品質赤ワイン２本セットです。

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イスラエルワインの歴史が香る昨今の動向

イスラエルは地中海の東端に位置し、
地中海性気候に加えてテラロッサ土壌が広く分布していますから、
昨今のワイン造りの動向としては、
古代より続くイスラエルの土着品種への回帰と共に、
やはり地中海地方のブドウ品種が土壌や気候に向いている
と考えられるようになっています。

【イスラエルの近代ワイン造り】

エドモンド・ドゥ・ロスチャイルド男爵が、
1882年にカーメル・ワイナリーを創設して、
イスラエルでワイン造りを始めたときに、
何が向いているのか調査を行った男爵のスタッフ達は、
南フランスを中心とした地中海地方の品種を勧めたそうです。
彼らはイスラエルの土壌や気候の事を良く理解していたんですね。
しかしロスチャイルド男爵のこだわりからでしょうか、
結局、当時はボルドースタイルのワイン造りを目指すことになります。
何せ彼はシャトー・ラフィットのオーナーでしたからね。

【注目される地中海品種のワイン達】

そして時代は巡り、男爵のスタッフが勧めた地中海品種が
今になって注目を浴びるようになっているのです。
盛んに作られている葡萄品種としては、
カリニャン、グルナッシュ、マルセラン、プティ・シラー、
ムールヴェードル、そしてシラー（シラーズ）などが挙げられます。

この覧でご紹介している、ペルターのシラーズ・グルナッシュや
プサゴットのピーク、カーメルのメディテレーニアンなどは、
まさにこれらの地中海品種に着目して新しい動向を具現化した
ワイナリー自慢のワイン達なのです。