高品質・高級イスラエルワイン
ワイン発祥の地の一角を占め、
5,000年以上のワイン造りの歴史あるイスラエル。
歴史はあるものの、第一次世界大戦が終わるまでの
直近の400年間はオスマン帝国に支配されていたので
ワイン作りは禁止され、土地もすっかり荒れ果ててしまい、
近年まで注目を集めることはありませんでした。
そんなイスラエルワインが一躍注目を浴びる
きっかけとなったのは2007年のこと。
かのワイン評論家 ロバート・パーカー氏が、
イスラエルの9ワイナリーのワインに
90ポイント以上のスコアを付けたことから、
世界基準のワインとして世に躍り出る事になるのです。
ほんの14年前の事なんですね。
※ 続きを読む：イスラエルワインの歴史が香る昨今の動向
■ エラ・ヴァレーのワイン造りが息づき日々の食事を楽しく彩る
辛口赤ワイン２本セット
価格：5,610円（税込）
日々の食事を楽しく彩る
柔らかな口当たりと芳醇な香りが魅力！
エラ・ヴァレーのワイン造りが息づき
どんな場面にもぴったりの質の高い味わい広がる
プレミアム辛口赤ワイン２本セットです。
『詳しくは：価値あるワイン造りが息づき高い品質で
日々の食事を楽しく彩る辛口赤ワイン２本セット』
■ イスラエルの歴史香るジュディアンヒルズで育まれた
エラ・ヴァレーとプサゴットのカベルネ飲み比べセット
価格：7,590円（税込）
マイクロクライメイトとも言われる
細かな地域毎の土壌や気候の違いを受けて、
同じジュディアンヒルズでもその味わいは
それぞれ特徴溢れるものになっています。
テロワールと個性が弾けるエラ・ヴァレーと
プサゴットのカベルネ飲み比べをお楽しみください。
『高品質ワイン造り専門のワイナリーが歴史香る
ジュディアンヒルズで育む辛口赤ワイン飲み比べ２本セット』
■ 高品質ワイン造りに特化したカヨウミとペルターの
おすすめ赤ワイン飲み比べセット
価格：9,570円（税込）
高品質ワイン造りに特化したカヨウミとペルターが
イスラエル北部の銘醸地、上ガリラヤとゴラン高原で育んだ
バランスの良さ際立つシラーズ飲み比べセットです。
質の高さあふれるおすすめの赤ワインが心地良く弾けます。
『詳しくは：高品質ワイン造りに特化したカヨウミとペルターの
おすすめの辛口赤ワイン飲み比べ2本セット』
■ ジュディアンヒルズ香るフルーティで飲みやすい魅惑の赤ワイン2本セット
価格：8,954円（税込）
プサゴットがお届けするジュディアンヒルズで育まれた、
マイルドで優しい味わいのカベルネと
透明感溢れる果実味が心地よいメルローです。
イスラエルのワイン造りの歴史を匂わせながら
フルーティで飲みやすい魅惑の味わいが広がります。
『詳しくは：ジュディアンヒルズ香るフルーティで飲みやすい
魅惑の赤ワイン2本セット』
| 期間限定キャンペーン |
日常にこだわりの品質をお届け！ 高品質イスラエルワインはこちら！
 |
 |
| 今月のおすすめワイン |
納得の高級赤ワインをお得な価格で！
ジュディアンヒルズ香るフルーティで飲みやすい魅惑の赤ワイン2本セット【プサゴット｜イスラエル】
8,954円(税込)
ジュディアンヒルズ香る、フルボディの骨格に軽やかさと透明感を添えて、フルーティで飲みやすい魅惑のカベルネとメルローです。
【高品質ワインおすすめセット】
高品質ワイン造りに特化したカヨウミとペルターのおすすめの辛口赤ワイン飲み比べ2本セット【イスラエル】
9,570円(税込)
イスラエル北部及びゴラン高原で造られた高品質ワイン造りに特化したカヨウミとペルターがお届けするシラーズ飲み比べセットです。
【高品質ワインおすすめセット】
高品質ワイン造り専門のワイナリーが歴史香るジュディアンヒルズで育む辛口赤ワイン飲み比べ２本セット
7,590円(税込)
エラ・ヴァレーとプサゴットがお届けするジュディアンヒルズのテロワールと個性溢れる辛口赤ワイン（カベルネ）飲み比べセットです。
【高品質ワインおすすめセット】
価値あるワイン造りが息づき高い品質で日々の食事を楽しく彩る辛口赤ワイン２本セット【イスラエル】
5,610円(税込)
エラ・ヴァレーのワイン造りが息づき高い品質で毎日の食事を楽しく彩る、柔らかな口当たりと芳醇な香りが魅力の辛口赤ワイン２本セットです。
【高品質ワインおすすめセット】
イスラエルワインの歴史が香る昨今の動向
イスラエルは地中海の東端に位置し、
地中海性気候に加えてテラロッサ土壌が広く分布していますから、
昨今のワイン造りの動向としては、
古代より続くイスラエルの土着品種への回帰と共に、
やはり地中海地方のブドウ品種が土壌や気候に向いている
と考えられるようになっています。
【イスラエルの近代ワイン造り】
エドモンド・ドゥ・ロスチャイルド男爵が、
1882年にカーメル・ワイナリーを創設して、
イスラエルでワイン造りを始めたときに、
何が向いているのか調査を行った男爵のスタッフ達は、
南フランスを中心とした地中海地方の品種を勧めたそうです。
彼らはイスラエルの土壌や気候の事を良く理解していたんですね。
しかしロスチャイルド男爵のこだわりからでしょうか、
結局、当時はボルドースタイルのワイン造りを目指すことになります。
何せ彼はシャトー・ラフィットのオーナーでしたからね。
【注目される地中海品種のワイン達】
そして時代は巡り、男爵のスタッフが勧めた地中海品種が
今になって注目を浴びるようになっているのです。
盛んに作られている葡萄品種としては、
カリニャン、グルナッシュ、マルセラン、プティ・シラー、
ムールヴェードル、そしてシラー（シラーズ）などが挙げられます。
この覧でもご紹介した、ペルターのシラーズ・グルナッシュや
プサゴットのピーク、カーメルのメディテレーニアンなどは、
まさにこれらの地中海品種に着目して新しい動向を具現化した
ワイナリー自慢のワイン達なのです。
【ワイン造りに向いた土壌と気候】
以上のような歴史香るイスラエルのワイン造りの背景となって
いますのが、イスラエルの土壌と気候はマイクロクライメイト
と言われるほど地域によって異なり、様々なブドウ品種を育み、
高品質ワインを作り出すのに最適な環境となっていることです。
そんな中で銘醸地としてイスラエル北部の上ガリラヤ地方や
ゴラン高原が有名であり、そして昨今はジュディアンヒルズが
注目を浴びていまして、この覧に登場するワインも、これらの
地域で育まれたワインが多くなっているのです。
