イスラエルワインの特徴溢れ高品質で飲みやすいおすすめの高級辛口赤ワインセット

高品質・高級イスラエルワイン

イスラエルは地中海東岸に位置する中東の国です。
マイクロクライメイトとも称される多様な気候、標高の変化の大きさ、そして変化に富んだ土壌の資質など、狭い地域で様々な気候や環境要因が見られ、多様なブドウ品種が育まれています。

一方、ワイン発祥の地は中東のメソポタミア文明が栄えた地域と言われていますが、イスラエルもその一角を占め、5000年以上のワイン造りの歴史があります。
このゆな歴史に世界中の最新の技術を融合することにより、イスラエルの特徴を活かした高品質ワイン生産地として蘇り、年々その評価が高まっているのです。

※ 続きを読む：イスラエルワインの歴史が香る昨今の動向

■ エラ・ヴァレーとプサゴットが美味しさを競う
魅力溢れるメルロー飲み比べセット

価格：8,206円（税込）

細かな地域毎の土壌や気候の違いを受けて、同じジュディアンヒルズでも個性溢れる味わいが弾けます。
バランスの良さと力強い味わい輝くエラ・ヴァレーとまろやかで滑らかな口当たりが心地よいプサゴットが競い合う、
魅力たっぷりのメルロー飲み比べセットをお楽しみください。

『詳しくは：ジュディアンヒルズの特徴溢れる
メルロー飲み比べセット 』

■ ワンランク上の質の高さを競う
おすすめのカベルネ飲み比べセット

価格：9,284円（税込）

普段とはちょっと違うワンランク上の味わいを楽しみたいときにピッタリの、華やかで滑らかな口当たりにバランスの良さ弾けるおすすめ高品質辛口赤ワイン２本セットです。

ミディアムボディに近い軽やかで飲みやすいエラ・ヴァレーとほのかな甘みに優しいタンニンが溶け合う心地よさ溢れるペルターが、質の高さを競うカベルネ飲み比べセットです。

『詳しくは：エラ・ヴァレーとペルターが質の高さを競うおすすめ赤ワイン飲み比べ２本セット』

■ ボルドースタイルと地中海品種のワイン造りが
美味しさを競う赤ワインセット

価格：12,430円（税込）

イスラエルのボルドースタイルと地中海品種のワイン造りが美味しさを競うチューリップとプサゴットのブレンド赤ワイン２本セットです。
特色ある葡萄品種が踊るミディアム〜フルボディの口当たりに繊細で濃厚な飲み心地が重なり、
洗練されたエレガントな味わいで飲む人を魅了します。

『詳しくは：イスラエルのボルドースタイルと
地中海品種の赤ワイン２本セット』

■ 美味しい飲み心地を競うフラムとチューリップの赤ワインセット

価格：13,618円（税込）

高品質ワイン造りで名高いフラムとチューリップの美味しい味わいで飲む人を魅了する赤ワインセットです。
フラムの綺麗な酸味にタンニンや果実味溶け合うふくよかな飲み心地と、バランスの良い包容力と質の高さが魅力のチューリップが豊かな味わいと品の良さを競います。

『詳しくは：フラムとチューリップの質の高さ香る
美味しい辛口赤ワインセット』

イスラエルワインの歴史が香る昨今の動向

イスラエルは地中海の東端に位置し、地中海性気候に加えてテラロッサ土壌が広く分布しています。
昨今のワイン造りの動向としては、古代より続くイスラエルの土着品種への回帰と共に、やはり地中海地方のブドウ品種が土壌や気候に向いていると考えられるようになっています。

【イスラエルの近代ワイン造り】

エドモンド・ド・ロスチャイルド男爵が、1882年にカーメル・ワイナリーを創設して、イスラエルでワイン造りを始めたときに、何が向いているのか調査を行った男爵のスタッフ達は、南フランスを中心とした地中海地方の品種を勧めたそうです。
彼らはイスラエルの土壌や気候の事を良く理解していたんですね。
しかしロスチャイルド男爵のこだわりからでしょうか、結局、当時はボルドースタイルのワイン造りを目指すことになります。
何せ彼はシャトー・ラフィットのオーナーでしたからね。

【注目される地中海品種のワイン達】

そして時代は巡り、男爵のスタッフが勧めた地中海品種が今になって注目を浴びるようになっているのです。
盛んに作られている葡萄品種としては、
カリニャン、グルナッシュ、マルセラン、プティ・シラー、
ムールヴェードル、そしてシラー（シラーズ）などが挙げられます。

この覧でもご紹介した、ペルターのシラーズ・グルナッシュやプサゴットのピーク、カーメルのメディテレーニアンなどは、まさにこれらの地中海品種に着目して新しい動向を具現化したワイナリー自慢のワイン達なのです。

【ワイン造りに向いた土壌と気候】

以上のような歴史香るイスラエルのワイン造りの背景となっていますのが、イスラエルの土壌と気候はマイクロクライメイトと言われるほど地域によって異なり、様々なブドウ品種を育み、高品質ワインを作り出すのに最適な環境となっていることです。

そんな中で銘醸地としてイスラエル北部の上ガリラヤ地方やゴラン高原が有名であり、そして昨今はジュディアンヒルズが注目を浴びていまして、この覧に登場するワインも、これらの地域で育まれたワインが多くなっているのです。

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