イスラエルワインの特徴溢れる高品質・高級ワインセット

高品質・高級イスラエルワイン

ワイン発祥の地の一角を占め、
5,000年以上のワイン造りの歴史あるイスラエル。
歴史はあるものの、第一次世界大戦が終わるまでの
直近の400年間はオスマン帝国に支配されていたので
ワイン作りは禁止され、土地もすっかり荒れ果ててしまい、
近年まで注目を集めることはありませんでした。

そんなイスラエルワインが一躍注目を浴びる
きっかけとなったのは2007年のこと。
かのワイン評論家 ロバート・パーカー氏が、
イスラエルの9ワイナリーのワインに
90ポイント以上のスコアを付けたことから、
世界基準のワインとして世に躍り出る事になるのです。
ほんの13年前の事なんですね。

※ 続きを読む：イスラエルワインの歴史が香る昨今の動向

■ イスラエル北部（ガリラヤ地方及びゴラン高原）で育まれた赤ワインセット

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価格：6,658円（税込：7,324円）

ノンフィルターの深みある味わい広がる
ティシュビ・ワイナリーのカベルネと、
軽やかで穏やかな味わいが魅力の
ペルター・ワイナリーのカベルネ・シラーズ。
特徴溢れる味わいが魅力の赤ワインセットです。

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■ カーメルの人気の銘柄が揃う高級フルボディ赤ワイン２本セット

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北部ガリラヤ地方とゴラン高原で育まれた、
穏やかでしなやかなメルローと
バランスの良さが際立つシラーズ。
ホンモノの味わい輝く高級赤ワイン２本セットです。

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■ 質の高さ弾けるペルターの高級フルボディ辛口赤ワイン２本セット

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価格：価格：10,888円（税込：11,977円）

重厚感漂う深みと気品に溢れたカベルネ・フランと
調和の取れた艶やかな口当たりが心地良い
カベルネ・ソーヴィニヨン。
ペルター人気の高級辛口赤ワイン２本セットです。

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■ 優しい味わい広がる、評価の高いフルボディのカベルネ飲み比べセット

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フルボディの味わいに魅力溢れる余韻と気品が輝く
プサゴット・ワイナリーの赤ワイン2本セットです。
エルサレム丘陵で育まれた
古代からのワイン造りが息づく豊かな味わいで
大切な一時を彩ります。

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イスラエルワインの歴史が香る昨今の動向

イスラエルは地中海の東端に位置し、
地中海性気候に加えてテラロッサ土壌が広く分布していますから、
昨今のワイン造りの動向としては、
古代より続くイスラエルの土着品種への回帰と共に、
やはり地中海地方のブドウ品種が土壌や気候に向いている
と考えられるようになっています。

【イスラエルの近代ワイン造り】

エドモンド・ドゥ・ロスチャイルド男爵が、
1882年にカーメル・ワイナリーを創設して、
イスラエルでワイン造りを始めたときに、
何が向いているのか調査を行った男爵のスタッフ達は、
南フランスを中心とした地中海地方の品種を勧めたそうです。
彼らはイスラエルの土壌や気候の事を良く理解していたんですね。
しかしロスチャイルド男爵のこだわりからでしょうか、
結局、当時はボルドースタイルのワイン造りを目指すことになります。
何せ彼はシャトー・ラフィットのオーナーでしたからね。

【注目される地中海品種のワイン達】

そして時代は巡り、男爵のスタッフが勧めた地中海品種が
今になって注目を浴びるようになっているのです。
盛んに作られている葡萄品種としては、
カリニャン、グルナッシュ、マルセラン、プティ・シラー、
ムールヴェードル、そしてシラー（シラーズ）などが挙げられます。

この覧でご紹介している、ペルターのシラーズ・グルナッシュや
プサゴットのピーク、カーメルのメディテレーニアンなどは、
まさにこれらの地中海品種に着目して新しい動向を具現化した
ワイナリー自慢のワイン達なのです。