イスラエルの美味しいワインを楽しむ〜エラ・ヴァレーのザ・エラ・ドライ・レッド

エラ・ヴァレーの
ザ・ドライ・レッド

Ella Valley The Ella Dry Red Mountain Edition



The Ella Mountain Edition 2018
Judean Hills
45% Cabernet Sauvignon
30% Merlot 15% Malbec
10% Petite verdo
14 months
Alc 14.5%
Kosher Dry
Not Mevshal




ELLAのリーズナブルなザ・エラ・シリーズ

ザ・エラ・シリーズはブレンドワインで白と赤があり、今回は赤のMountainエディションと言うものを見つけたのでテイスティングしてみます。
同シリーズはワイナリーそばの自前ブドウ園とエラ・バレーの葡萄を使用していて、ボルドーブレンドの組み合わせですが、マルベックとプティ・ヴェルドの割合が高めの気になる構成です。



色見は暗めの赤紫色をしています。
アロマはカシス、スパイシー、ビワっぽい甘い香りが漂います。
第一印象、苦味を漂わせる湖から酸味の鳥達が羽ばたいてゆく景色です。
滑らかなテクスチャでスーッと喉に届くデリバリー感が心地よいです。
タンニンと酸味のシーソー的な動きからタンニンが着陸してきます。


最初は「何だろうコレは?」と感じますが、ずっしりとした質量のワインです。

イスラエルワインは抜栓直後から楽しめますが、やっぱり抜栓後40分以上置かれることをオススメします。
空気に触れてバランスが落ちついた時に、同ワインは値段以上の価値を提供してくれます。

期待以上に美味しく、カベソのワントップ、そこにMelrotの甘みとMalbecのソリッドなタンニン、ヴェルドが複雑味を加える面白い味わいでした。
青カビ系のチーズやクリームソース系の魚介料理にしっくり来そうです。


2022年5月22日
イスラエル・テルアビブにて
写真&記事:ツチダ エリヤ





※ エラ・ヴァレー・ワイナリーについてはこちら:『エラ・ヴァレー・ワイナリー』


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