■イスラエルの赤ワイン■
イスラエルで生産される赤ワイン品種のトップ５は、
１．カベルネ・ソーヴィニヨン 19%
２．カリニャン 13%
３．メルロー 12%
４．シラー／シラーズ 7%
５．プティ・ヴェルド 6%
となっていまして、やはり国際品種と呼ばれるカベルネ・ソーヴィニヨン、
メルロー、シラー／シラーズが多く栽培され、全体の３８％を占めています。
特徴的なのはカリニャンでしょう。
元々スペインが原産地と言われているカリニャンはイスラエルでも古くから
栽培されていて、第一位であるカベルネの19%に次いで13%の収穫量を占め、
広く作付されていることが分かります。
そんな中でおすすめなのはカーメルのメディテレーニアン・ブレンド。
シラーズを中心とした辛口赤ワインですが、カリニャンとプティ・シラーを交え、
これに少しヴィオニエが加わったブレンド・ワインで、地中海沿岸地方の特色
溢れる香りと風味を体現しています。
ほどよい酸味と渋味、ベリー系の黒色果実の豊かな旨味が感じられ、ミディアム
ボディの適度な濃密感漂う味わいがお好きな方にはピッタリの１本です。
【続きを読む】
1,280円(税込1,408円)
カベルネやメルローからちょっと離れて、カリニャンやプティ・シラーを楽しむのは如何でしょう！個性豊かな味わいが広がります。
ティシュビ・ヴィンヤーズ｜カベルネ・ソーヴィニョン【ミディアムボディの軽やかな赤ワイン】
1,717円(税込1,889円)
自然志向のワイン造りが息づき、ヴィーガンワインでもあり、軽やかで透明感のあるミディアムボディの飲みやすい味わいが溢れます。
カーメル・ワイナリーのおすすめデイリーワイン｜メルロー【飲みやすさが魅力｜イスラエル】
1,320円(税込1,452円)
ミディアムボディの穏やかな味わいで、以前より甘味を抑えた透明感のある口当たりが食欲を誘い、日々の食事のお伴にピッタリの１本です。
カーメル・アペラシオン｜カベルネ・ソーヴィニョン【辛口・赤ワイン｜イスラエル】
2,930円(税込3,223円)
澄んだ酸味に控え目なタンニンが重なり、しっかりとしたボディながら透明感溢れる落着いたバランスの良い味わいの辛口赤ワインです。
2,930円(税込3,223円)
カベルネとシラーズのブレンドで、バランスの良さが輝きフルボディの口当たりと深みのある味わいが魅惑的な辛口赤ワインです。
ティシュビ・エステート｜カベルネ・ソーヴィニョン【ノンフィルターの辛口赤ワイン】
2,997円(税込3,297円)
フリーラン・ジュースで造られ、ノンフィルターの深みある味わいが質の高さを匂わせて、澄んだ果実味と軽やかで綺麗な酸味が溶け合います。
【今月のおすすめ：10%OFF・送料無料】
ティシュビ・エステート｜メルロー【ノンフィルターのフルボディ赤ワイン】
3,330円(税込3,663円)
果実味とタンニンの柔らかな渋みがバランス良く溶け合い、カカオのアロマ・控え目な酸味も重なって、深みのある味わいが溢れます。
チューリップ・ワイナリー｜ブラック・チューリップ【イスラエル｜高級フルボディ赤ワイン】
5,940円(税込6,534円)
チューリップ・ワイナリーのフラグシップ・ワインで、バランスの良い豊かな味わいが魅力の高級赤ワインです。
【今月のおすすめ：10%OFF・送料無料】
カーメル・シングルヴィンヤード｜メルロー・シャアル【高級銘柄辛口赤ワイン｜イスラエル】
4,311円(税込4,742円)
カーメル・ワイナリーの高級銘柄で、ゴラン高原で収穫されたメルロー100%の辛口赤ワイン。調和の取れた艶やかさと品の良さが輝きます。
【今月のおすすめ：10%OFF・送料無料】
カーメル・シングルヴィンヤード｜シラーズ・カヨウミ【イスラエルワイン】
4,790円(税込5,269円)
ごく少量の高品質ワイン造りを目的とするカヨウミの質の高さ・バランスの良さ・膨らみ・深みの輝く素晴らしい味わいが広がります。
カーメル・シングルヴィンヤード｜マルベック・アドモン【イスラエル】
4,980円(税込5,478円)
マルベック100%の高品質赤ワイン。フルボディの凝縮感に品の良さをにじませながら、熟したプラムやブラックベリーの果実味が穏やかに広がります。
カーメル自慢の銘柄｜メディテレーニアン【高級辛口赤ワイン｜イスラエル】
7,375円(税込8,113円)
地中海地方の葡萄品種香るカーメル自慢の銘柄で、辛口の高級ブレンド赤ワイン。ふくよかな味わいの中にバランスの良さ、品の良さが溢れます。
プサゴットのカベルネ・ソーヴィニヨン｜まろやかで優しい味わいが特徴のフルボディ辛口赤ワイン
5,200円(税込5,720円)
この2017年はここ数年で最も高い評価を得ていて、まろやかで柔らかな口当たり広がるとても優しくバランスの良い味わいのカベルネです。
5,283円(税込5,811円)
まだ４年目ですが十分飲み応えのある味わいで、まろやかな酸味と渋みがバランス良く溶け合うボルドータイプの人気の銘柄赤ワインです。
【今月のおすすめ：10%OFF・送料無料】
プサゴット｜ピーク【フルボディの高級辛口赤ワイン｜イスラエル】
6,980円(税込7,678円)
地中海地方のブドウ品種香る、濃厚で厚みがあり、品の良い味わいに魅力たっぷりの余韻広がるフルボディの高級ブレンド赤ワインです。
ペルターのカベルネ・シラーズ【フルボディの飲みやすい辛口赤ワイン】
4,790円(税込5,269円)
飲みやすい辛口赤ワインのカベルネ・シラーズです。タンニンの渋みやフルボディ感が苦手な人にもピッタリの穏やかな味わいが広がります。
ペルター・ワイナリー｜シラーズ・グルナッシュ【おすすめ高級赤ワイン｜イスラエル】
5,310円(税込5,841円)
上品で洗練された味わいのおすすめ高級赤ワインです。芳醇な味わいと柔らかなタンニンが絡み合い、絶妙のバランスの良さが広がります。
【今月のおすすめ：10%OFF・送料無料】
ペルター・T-セレクション｜シラーズ【質の高さ溢れ繊細な味わいが魅力の辛口赤ワイン】
5,900円(税込6,490円)
フルボディの厚みのある味わいながら凜とした落ち着きと艶やかさを匂わせて、バランスの良いふくよかな味わいが広がります。
ペルターのおすすめ高級赤ワイン｜カベルネ・ソーヴィニョン【イスラエル】
6,360円(税込6,996円)
バランスの良い味わいが心地良さを誘い、しっとりと滑らかな口当たりに若々しく華やかな雰囲気が弾けるおすすめの高級赤ワインです。
■イスラエルの赤ワイン（続き）■
イスラエルのワイン造りが輝き、
魅力たっぷりの味わいと質の高さ
弾けるカベルネ3本セットです。
詳しくは『こちら』
イスラエルの特色を表す品種の１つ：カリニャン
最近、イスラエルでは地中海品種への関心が高まっていて、
これらの活動の中でもカリニャンが使われるようになり、
グルナッシュやムールヴェードルと共に良くブレンドされています。
上述の『メディテレーニアン・ブレンド』以外でも、
カーメルのフラグシップワインの１つである『メディテレーニアン』
もおすすめで、カリニャンの特徴的な香りを匂わせています。
