個性豊かで飲みやすいイスラエルの赤ワイン
カベルネやメルロー、シラーズなどの良く知られた品種に加えて、
イスラエルが位置する地中海の品種や環境の似ている南フランス由来
の品種が注目されるのもイスラエルワインの昨今の特徴の１つです。
そんな流れを汲むワインとしておすすめなのがカーメル・セレクテッドの
メディテレーニアンスタイル・ブレンドでしょう。
シラーズを中心とした辛口赤ワインですが、カリニャンとプティ・シラー
を交え、これに少しヴィオニエも加わったブレンド・ワインで、地中海
沿岸地方の特色溢れる香りと風味を体現しています。
ミディアムボディの飲み口ながら、しっかりとした骨格に支えられた十分
厚みのある味わいがデイリーワインの枠を超えた豊かな表情を見せながら、
個性に富んだ魅惑溢れる味わいを放っています。日常の幅広い料理と
楽しめて、ちょっと濃いめの飲み心地がほしくなったときにピッタリの
１本なのです。
詳しくは『こちら』
魅惑溢れる味わいを放つカーメル・セレクテッドのおすすめ赤ワイン【地中海ブレンド｜イスラエル】
1,529円(税込)
個性溢れる味わいがデイリーワインの枠を超えた豊かな表情を見せて、ちょっと濃いめの飲み心地がほしいときにピッタリの１本です。
日々の食事にピッタリのカーメル・セレクテッドの飲みやすい赤ワイン【カベルネ｜イスラエル】
1,529円(税込)
柔らかな果実味に控え目なタンニン、酸味がバランス良く溶け合い、気軽に楽しめる飲みやすさと心地良さ溢れる味わいのカベルネです。
カーメル・セレクテッドの優しく飲みやすい味わい溢れる辛口赤ワイン【メルロー｜イスラエル】
1,529円(税込)
ミディアムボディの穏やかな味わいで、品の良い落着いた口当たりが食欲を誘い、日々の食事のお伴にピッタリの辛口赤ワインです。
軽やかで心地良い飲み口広がるティシュビ・ヴィンヤーズの辛口赤ワイン【メルロー｜イスラエル】
2,178円(税込)
ミディアムボディの軽やかな味わいながらもバランスの良い落着いた味わいで、日々の食事のお伴にピッタリの飲みやすい赤ワインです。
ティシュビの軽やかな口当たりと深みある味わいが交錯する飲みやすい赤ワイン【カベルネ】
2,178円(税込)
SOLD OUT
心地よい酸味が優しい風味を匂わせながら、余韻に広がるしっとりとしたボディに厚みのある飲み心地が存在感を見せるカベルネです。
ミディアムボディのバランスの良さ輝くエラ・ヴァレーおすすめの辛口赤ワイン【イスラエル】
2,860円(税込)
手頃な価格でしっかりとした価値あるワインを提供することを目的に、高い品質で毎日の食事に寄り添う飲みやすい辛口赤ワインです。
しっかりとした骨格にバランスの良い味わい広がるエラ・ヴァレーの特徴溢れる赤ワイン
2,860円(税込)
ミディアムボディ寄りのフルボディの軽やかでバランスの良い口当りが飲みやすく、魅惑的な独特の土の香りが心地よさを誘います。
しっとりと魅力溢れるカーメル・アペラシオンのフルボディおすすめ辛口赤ワイン【カベルネ｜イスラエル】
2,640円(税込)
フルボディのバランスの良い味わいがしっとりとした存在感を漂わせ、複雑味豊かで落ち着き払った味わいが何とも魅力的なカベルネです。
バランスの良いしっかりと落着いた味わいが魅力のカーメル・アペラシオンの辛口赤ワイン
2,640円(税込)
カベルネとシラーズのブレンドで、フルボディのバランスの良い口当たりと深みある落着いた味わいで魅力溢れる辛口赤ワインです。
フルボディの優しい味わい溢れるおすすめ赤ワイン【カーメル・アペラシオン｜メルロー】
3,058円(税込)
フルボディの骨格を存分に匂わせながら優しい酸味にほのかな果実味がバランス良く溶け合い、優しさに溢れた味わいのメルローです。
ノンフィルターの深みある味わいが人気の辛口赤ワイン｜ティシュビ・エステートのカベルネ【イスラエル】
3,663円(税込)
SOLD OUT
フリーラン・ジュースで造られたノンフィルターの深みある味わいが質の高さを匂わせながら、澄んだ果実味と綺麗な酸味が溶け合います。
ネゲヴ砂漠で育まれたノンフィルターの辛口赤ワイン【ティシュビ・エステート｜メルロー】
3,663円(税込)
果実味とタンニンの柔らかな渋みがバランス良く溶け合い、カカオのアロマ・控え目な酸味も重なって、深みのある味わいが溢れます。
素晴らしい芳醇な香りと質の高い味わいで魅力溢れるエラ・ヴァレーの辛口赤ワイン【イスラエル】
3,410円(税込)
どんな場面やイベントにもピッタリの素晴らしい芳醇な香りが魅力的な質の高い赤ワインで、辛口のワインがお好きな方におすすめです。
エラ・ヴァレーの土壌が醸し出す魅惑溢れるエステート・メルロー【イスラエル】
3,542円(税込)
歴史香る幾重にも重なった豊かなストラクチャーがたぐいまれなバランスの良さと力強くどっしりとした味わいを醸し出しています。
【今月のおすすめ】
ミディアムボディよりの軽やかな味わいで魅了するエラ・ヴァレー・エステートのカベルネ【イスラエル】
3,850円(税込)
エラ・ヴァレーのテロワールの特徴を匂わせながら、バランスの良い、軽やかな飲みやすい味わいで飲む人を魅了する辛口赤ワインです。
濃厚な力強さとまろやかな味わいが溶け合うエラ・ヴァレーの魅惑溢れるフルボディ赤ワイン
4,147円(税込)
プティ・シラーのフルーティでしっかりと濃厚な味わいにシラーのエレガントな酸味が溶け合い、調和の取れた味わいが広がります。
【今月のおすすめ】
チューリップ｜リザーブ・シラー【穏やかな品の良さが魅力のおすすめ赤ワイン】−イスラエル
4,642円(税込)
控え目な渋み・酸味にビターチョコのニュアンスも広がって落着いた穏やかな雰囲気を醸し出し、長い余韻に包まれる品の良い味わいが魅力です。
チューリップ・ワイナリーのバランスの良い豊かな味わいが魅力の高級フルボディ赤ワイン【イスラエル】
6,864円(税込)
肉料理と一緒の時はこの赤ワイン！妥協せず、毎年限られた数のワインしか造られないバランスの良い高級フルボディ赤ワインです。
高品質ワイン造り専門のカヨウミ・ヴィンヤードのエレガントな辛口赤ワイン｜シラーズ・カヨウミ【イスラエル】
4,862円(税込)
ごく少量の高品質ワイン造り専門のカヨウミ・ヴィンヤードがお届けする、エレガントでバランスの良い味わい輝く赤ワインです。
【今月のおすすめ】
フルボディの凝縮感と品の良さが溶け合うカーメル・シングルヴィンヤード｜マルベック
4,818円(税込)
プラムやブラックベリーの熟した果実味にほのかにタバコ香も重なり、赤身肉のグリルやステーキにピッタリの味わいが広がります。
ジュディアンヒルズ香る魅惑たっぷりの味わい溢れるプサゴットのおすすめ辛口赤ワイン【イスラエル】
4,972円(税込)
豊かな果実味にほのかな甘味漂うスパイシーでまろやかな味わいにコーヒーやタバコ、ハーブのアロマが心地よく重なるメルローです。
優しい口当たりが特徴の辛口赤ワイン【プサゴット｜カベルネ・ソーヴィニヨン】
4,972円(税込)
SOLD OUT
ジュディアンヒルズのテロワール香る、優しい口当たりに果実味とスパイシーな刺激が控え目に重なり、バランスの良い味わいが広がります。
プサゴットの美味しい飲み心地広がる魅力一杯のフルボディ高級辛口赤ワイン【イスラエル】
7,216円(税込)
地中海地方のブドウ品種香る、濃厚で厚みがあり、品の良い味わいで魅力たっぷりの美味しさ広がるフルボディのブレンド赤ワインです。
ミディアムボディの軽やかでスムースな口当たりが心地よい辛口赤ワイン｜フラム クラシコ【イスラエル】
5,962円(税込)
フラム ワイナリーがジュディアンヒルズで育む、綺麗な酸味にタンニンや果実味溶け合う豊かな味わいが心地良いブレンド赤ワインです。
高品質ワイン造りで有名なペルターのフルボディながら飲みやすい辛口赤ワイン【イスラエル】
4,686円(税込)
飲みやすい味わいで人気の辛口赤ワインです。タンニンの渋みやフルボディ感が苦手な人にもピッタリの穏やかな味わいが広がります。
絶妙のバランスの良さ広がるペルターのおすすめ辛口赤ワイン｜シラーズ・グルナッシュ【イスラエル】
6,226円(税込)
果実味と酸味がバランス良く溶け合う豊かな風味にスパイシーな刺激が絡み合い、バランスの良い魅力溢れる味わいを醸し出しています。
深みのある落着いた味わいが魅力のおすすめ辛口赤ワイン：ペルター T-セレクション｜シラーズ
5,720円(税込)
フルボディの深くまろやかな味わいが魅力。これに凜とした落ち着きと幾分ビターなミネラル感が重なる緻密な味わいが心地よさを誘います。
【今月のおすすめ】
豊かな飲み心地で飲む人を魅了するペルターの人気の辛口赤ワイン｜カベルネ・ソーヴィニヨン【イスラエル】
5,797円(税込)
バランス良く溶け合う風味が品の良いしっとりと落ち着いた味わいを醸し出し、滑らかな口当たりと豊かな飲み心地で食卓を彩ります。
【今月のおすすめ】
ふくよかで優しい味わい広がるペルターの高級辛口赤ワイン｜カベルネ・フラン【イスラエルワイン】
7,348円(税込)
SOLD OUT
全体の調和が素晴らしく、上品でしっとりとした落ち着きと滑らかな口当たりの気品に満ちた味わい広がる高級辛口赤ワインです。
【只今品切れ中です】
マイクロクライメイトとも称される
イスラエルの土壌と気候が育む個性豊かな味わい
イスラエルは四国ほどの広さの小さな国ですが、この中に300を超えるワイナリーがひしめいています。
そんな中でワイナリー毎に、マイクロクライメイトとも言われるイスラエルの多様な土壌と気候を活かし、高い品質と特色溢れる豊かな味わいのワインを生産していますのもイスラエルワインの特色の１つといえるでしょう。
イスラエル各地で育まれるメルローを見てみますと．．．
イスラエル北部のゴラン高原で造られていますのが
『カーメル・ワイナリー｜シングルヴィンヤード・メルロー・シャアル』
このメルローは、イスラエルでも銘醸地の１つとして有名なゴラン高原の北西部、標高780m以上に位置するシャアル葡萄園（単一畑）で収穫された
メルロー100%の赤ワインです。調和の取れた艶やかで品の良い味わいが輝く至高の一品です。
詳しくは『こちら』
同じ北部でも場所が上ガリラヤ地方となりますと、
『カーメル・アペラシオン｜メルロー』
がお手頃でしょう。聖書の時代に関わる動物たちを描いたラベルで食卓を彩りながら、美味しい味わいで飲む人を魅了します。
フルボディの骨格を存分に匂わせながらも、白胡椒の穏やかな刺激、柔らかな酸味、そしてほのかな果実の甘味がバランス良く溶け合い、何とも優しさに溢れた味わいのメルローです。
詳しくは『こちら』
少し南に下がりまして、古くからの歴史あるワイン産地であるショムロンで造られるワインには
『ティシュビ・ヴィンヤーズ｜メルロー』
があります。この地域は日常飲まれるデイリーワインを昔から造ってきた地域であり、
このメルローも、ハーブやブルーベリーの香りに軽やかな酸味、澄んだタンニンが重なり、清涼感漂う爽やかで飲みやすい味わいが食欲をそそります。
日々の食事と共に楽しむデイリーワインとしてピッタリの飲みやすいミディアムボディの赤ワインに仕上がっています。
詳しくは『こちら』
さらに南下してジュディアンヒルズで目に留まりますのは
『プサゴット｜メルロー』
プサゴット・ワイナリーはジュディアンヒルズにおける古代からのワイン造りの歴史に注目したワイン造りを続けているワイナリーです。
このメルローはライムストーンに覆われたジュディアンヒルズのテロワールを匂わせながら、コーヒー豆やタバコのアロマが優しく重なり、まろやかな口当たり
に滑らかな舌ざわりが何とも心地良い魅力たっぷりのおすすめのメルローで、フルーティさが女子に人気の１本でもあります。
詳しくは『こちら』
同じジュディアンヒルズでも特に歴史のあるエラ・ヴァレーからは
『エラ・ヴァレー｜エステート・メルロー』
が外せません。
このワイナリーは、この地の古代のワイン作り文化を再興し、これに現代の知識と技術を融合してプレミアムワインの生産に取り組んでいるワイナリーです。
出来上がったこのメルローは、抑制された果実風味と共に土壌、タバコ、バニラ、チョコレートのアロマに包まれ、幾重にも重なった豊かなストラクチャーがたぐいまれなバランスの良さと力強くどっしりとした味わいを醸し出しています。
詳しくは『こちら』
さらに南に位置するネゲヴ砂漠にあるスデー・ボケルの葡萄園で造られていますのは
『ティシュビ・エステート｜メルロー』
ノンフィルターのフルボディ赤ワインで、果実味とタンニンの柔らかな渋みがバランス良く溶け合い、カカオのアロマ・控え目な酸味も重なって深みのある味わいが溢れます。
普段のメルローとは一線を画す、砂漠の厳しい環境の中で育まれた凜とした気品が漂い、複雑味溢れる香りと余韻の広がる充足感に満ちた存在感を放っています。
詳しくは『こちら』
以上のように、同じメルロー種から造られていましても味わいは様々。
各地のテロワール香る、特色溢れるイスラエルの飲みやすい赤ワインをお楽しみください。
