個性豊かで飲みやすいイスラエルの赤ワイン
カベルネやメルロー、シラーズなどの良く知られた品種に加えて、
イスラエルが位置する地中海の品種や環境の似ている南フランス由来
の品種が注目されるのもイスラエルワインの昨今の特徴の１つです。
そんな流れを汲むワインとしておすすめなのがカーメル・セレクテッドの
メディテレーニアンスタイル・ブレンドでしょう。
シラーズを中心とした辛口赤ワインですが、カリニャンとプティ・シラー
を交え、これに少しヴィオニエも加わったブレンド・ワインで、地中海
沿岸地方の特色溢れる香りと風味を体現しています。
ミディアムボディの飲み口ながらしっかりとした骨格に支えられ、たっ
ぷりとした風味溢れる味わいが日常の枠を超えた豊かな表情を見せ、
適度な濃密感漂うちょっと厚みのある飲み心地がほしいときにピッタリ
の１本なのです。
普段の食事から気軽なパーティまで、幅広い場面でお楽しみ頂ける辛口
赤ワインです。
詳しくは『こちら』
日常の枠を超えるたっぷりとした風味溢れるカーメルのおすすめブレンド赤ワイン【イスラエル】
1,529円(税込)
深み溢れる味わいが豊かな表情を見せながら、これにほのかな苦みが重厚感も添えて、魅惑一杯の飲み心地で日々の食卓を彩ります。
気軽に楽しめる澄んだ軽やかな飲み口の飲みやすい赤ワイン【カーメル・セレクテッドのカベルネ】
1,529円(税込)
酸味や渋みは控え目の軽やかで飲みやすい味わいに加えて、しっかりとした深みや厚みのある飲み心地もほしいときにピッタリの赤ワインです。
カーメル・セレクテッドの優しく飲みやすい味わい溢れる辛口赤ワイン【メルロー｜イスラエル】
1,529円(税込)
柔らかくしなやかな果実風味に優しくスパイシーなニュアンスも顔を出して複雑味を添え、軽やかで飲みやすい豊かな飲み口が広がります。
ティシュビの軽やかな口当たりと深みある味わいが交錯する飲みやすい赤ワイン【カベルネ】
2,178円(税込)
SOLD OUT
心地よい酸味が優しい風味を匂わせながら、余韻に広がるしっとりとしたボディに厚みのある飲み心地が存在感を見せるカベルネです。
ミディアムボディのバランスの良さ輝くエラ・ヴァレーおすすめの辛口赤ワイン【イスラエル】
2,860円(税込)
SOLD OUT
手頃な価格でしっかりとした価値あるワインを提供することを目的に、高い品質で毎日の食事に寄り添う飲みやすい辛口赤ワインです。
エラ・ヴァレーの個性溢れる風味と深みある味わいが魅力のブレンド赤ワイン【イスラエル】
2,860円(税込)
優しい果実味にエラ渓谷の土の香りが重なる複雑味と個性豊かな味わいが広がり、ミディアムボディの軽やかな飲み口で飲む人を魅了します。
しっとりと魅力溢れるカーメルのフルボディおすすめ辛口赤ワイン【カベルネ｜イスラエル】
2,640円(税込)
SOLD OUT
フルボディのバランスの良い味わいがしっとりとした存在感を漂わせ、複雑味豊かで落ち着き払った味わいが何とも魅力的なカベルネです。
フルーティで豊かな風味漂う飲みやすいおすすめの辛口赤ワイン【カーメル｜メルロー】
3,058円(税込)
凝縮感漂う果実味が実に魅力溢れる風味を醸し出し、しっとりと厚みのある味わいにほのかな甘みも重なる穏やかな飲み心地が広がります。
ネゲヴ砂漠で育まれたノンフィルターの辛口赤ワイン【ティシュビ・エステート｜メルロー】
3,663円(税込)
果実味とタンニンの柔らかな渋みがバランス良く溶け合い、カカオのアロマ・控え目な酸味も重なって、深みのある味わいが溢れます。
素晴らしい芳醇な香りと質の高い味わいで魅力溢れるエラ・ヴァレーの辛口赤ワイン【イスラエル】
3,916円(税込)
SOLD OUT
どんな場面やイベントにもピッタリの素晴らしい芳醇な香りが魅力的な質の高い赤ワインで、辛口のワインがお好きな方におすすめです。
エラ・ヴァレー（エラ渓谷）の特徴溢れるメルロー種の赤ワイン【イスラエル】
3,982円(税込)
幾重にも重なった豊かなストラクチャーが醸し出すバランスの良さと力強くどっしりとした味わいがお楽しみ頂けるメルロー種の赤ワインです。
【今月のおすすめ】
ミディアムボディの軽やかな味わいで魅了するエラ・ヴァレー・エステートのカベルネ【イスラエル】
4,356円(税込)
酸味、渋みは控え目で、心地よいスパイシーな余韻が深みを匂わせながら、ミディアムボディの軽やかな飲み心地で飲む人を魅了します。
ジュディアンヒルズで育まれた凝縮感漂うシラー-プティ・シラー【エラ・ヴァレー｜イスラエル】
4,796円(税込)
プティ・シラーのフルーティでしっかりとした濃密感漂う味わいにシラーのエレガントな酸味が溶け合う、魅力溢れるフルボディ赤ワインです。
バランス良くエレガントな赤ワイン｜マルベック【カーメル・シングルヴィンヤード】イスラエル
4,422円(税込)
チェリーやストロベリーの熟したふくよかな果実味が広がり、フルボディの凝縮感に品の良さが溶け合うまろやかな味わいが広がります。
【今月のおすすめ】
フルーティで飲みやすいプサゴットのおすすめ辛口赤ワイン【イスラエルワイン】
4,972円(税込)
豊かな果実味にほのかな甘味漂い、スパイシーでまろやかな味わいにコーヒーやハーブのアロマが心地よく重なるおすすめのメルローです。
美味しい飲み心地広がるプサゴット自慢のフルボディ辛口赤ワイン【イスラエル】
7,216円(税込)
SOLD OUT
地中海地方で育まれた葡萄品種が輝き、フルボディの骨格に控え目な酸味とバランスの良い風味が重なる美味しい味わいが広がります。
ノンフィルターの深みある味わいが食欲をそそる辛口赤ワイン｜ティシュビのカベルネ【イスラエル】
5,165円(税込)
ノンフィルターの深みある味わいが心地よく、優しい果実味に適度の酸味や渋みがバランス良く溶け合い、落ち着いた飲み心地が広がります。
【今月のおすすめ】
フラム・クラシコ｜ミディアムボディの軽やかな辛口赤ワイン【フラム・ワイナリー】
5,962円(税込)
フラム・ワイナリーがジュディアンヒルズで育む、綺麗な酸味にタンニンや果実味溶け合う豊かな味わいが心地良いブレンド赤ワインです。
高品質ワイン造りで有名なペルターのフルボディながら飲みやすい辛口赤ワイン【イスラエル】
4,686円(税込)
飲みやすい味わいで人気の辛口赤ワインです。タンニンの渋みやフルボディ感が苦手な人にもピッタリの穏やかな味わいが広がります。
綺麗な熟成感が心地よいペルターのおすすめ赤ワイン｜シラーズ・グルナッシュ【イスラエル】
5,603円(税込)
果実味と酸味がバランス良く溶け合う豊かな風味にスパイシーな刺激が絡み合い、年を経る毎に存在感を放つ綺麗な熟成感が心地良さを誘います。
【今月のおすすめ】
フルボディの豊かな飲み心地溢れるおすすめ赤ワイン｜ペルターのカベルネ【イスラエル】
6,226円(税込)
バランス良く溶け合う風味が品の良いしっとりと落ち着いた味わいを醸し出し、滑らかな口当たりと豊かな飲み心地で飲む人を魅了します。
ミディアムボディの軽やかでエレガントな赤ワイン【チューリップ・リザーブ｜フラン・メルロー｜イスラエル】
6,050円(税込)
深みのあるミディアムボディの赤ワインで、繊細な酸味に優しい赤系果実風味が溶け合う軽やかでエレガントな飲み心地が広がります。
【今月のおすすめ】
チューリップの質の高さ溢れ心地よい飲み口広がる高級フルボディ赤ワイン【イスラエル】
9,174円(税込)
ほのかな果実の甘みが優しさを匂わせながらスパイシーなアクセントと絡み合い、これにふくよかな飲み口と心地よい綺麗な酸味が重なります。
マイクロクライメイトとも称される
イスラエルの土壌と気候が育む個性豊かな味わい
イスラエルは四国ほどの広さの小さな国ですが、この中に300を超えるワイナリーがひしめいています。
そんな中でワイナリー毎に、マイクロクライメイトとも言われるイスラエルの多様な土壌と気候を活かし、高い品質と特色溢れる豊かな味わいのワインを生産していますのもイスラエルワインの特色の１つといえるでしょう。
イスラエル各地で育まれるメルローを見てみますと．．．
イスラエル北部のゴラン高原で造られていますのが
『カーメル・ワイナリー｜シングルヴィンヤード・メルロー・シャアル』
このメルローは、イスラエルでも銘醸地の１つとして有名なゴラン高原の北西部、標高780m以上に位置するシャアル葡萄園（単一畑）で収穫された
メルロー100%の赤ワインです。調和の取れた艶やかで品の良い味わいが輝く至高の一品です。
同じ北部でも場所が上ガリラヤ地方となりますと、
『カーメル・アペラシオン｜メルロー』
がお手頃でしょう。聖書の時代に関わる動物たちを描いたラベルで食卓を彩りながら、美味しい味わいで飲む人を魅了します。
フルボディの骨格を存分に匂わせながらも、白胡椒の穏やかな刺激、柔らかな酸味、そしてほのかな果実の甘味がバランス良く溶け合い、何とも優しさに溢れた味わいのメルローです。
詳しくは『こちら』
少し南に下がりまして、古くからの歴史あるワイン産地であるショムロンで造られるワインには
『ティシュビ・ヴィンヤーズ｜メルロー』
があります。この地域は日常飲まれるデイリーワインを昔から造ってきた地域であり、
このメルローも、ハーブやブルーベリーの香りに軽やかな酸味、澄んだタンニンが重なり、清涼感漂う爽やかで飲みやすい味わいが食欲をそそります。
日々の食事と共に楽しむデイリーワインとしてピッタリの飲みやすいミディアムボディの赤ワインに仕上がっています。
さらに南下してジュディアンヒルズで目に留まりますのは
『プサゴット｜メルロー』
プサゴット・ワイナリーはジュディアンヒルズにおける古代からのワイン造りの歴史に注目したワイン造りを続けているワイナリーです。
このメルローはライムストーンに覆われたジュディアンヒルズのテロワールを匂わせながら、コーヒー豆やタバコのアロマが優しく重なり、まろやかな口当たり
に滑らかな舌ざわりが何とも心地良い魅力たっぷりのおすすめのメルローで、フルーティさが女子に人気の１本でもあります。
詳しくは『こちら』
同じジュディアンヒルズでも特に歴史のあるエラ・ヴァレーからは
『エラ・ヴァレー｜エステート・メルロー』
が外せません。
このワイナリーは、この地の古代のワイン作り文化を再興し、これに現代の知識と技術を融合してプレミアムワインの生産に取り組んでいるワイナリーです。
出来上がったこのメルローは、抑制された果実風味と共に土壌、タバコ、バニラ、チョコレートのアロマに包まれ、幾重にも重なった豊かなストラクチャーがたぐいまれなバランスの良さと力強くどっしりとした味わいを醸し出しています。
詳しくは『こちら』
さらに南に位置するネゲヴ砂漠にあるスデー・ボケルの葡萄園で造られていますのは
『ティシュビ・エステート｜メルロー』
ノンフィルターのフルボディ赤ワインで、果実味とタンニンの柔らかな渋みがバランス良く溶け合い、カカオのアロマ・控え目な酸味も重なって深みのある味わいが溢れます。
普段のメルローとは一線を画す、砂漠の厳しい環境の中で育まれた凜とした気品が漂い、複雑味溢れる香りと余韻の広がる充足感に満ちた存在感を放っています。
詳しくは『こちら』
以上のように、同じメルロー種から造られていましても味わいは様々。
各地のテロワール香る、特色溢れるイスラエルの飲みやすい赤ワインをお楽しみください。
