チューリップの特徴溢れる軽やかでエレガントな飲み心地の赤ワイン２本セット【イスラエル】

セットに含まれるワインの種類（750ml x 2本）：
１）チューリップ・エスペロ・レッド
２）チューリップ・リザーブ｜フラン・メルロー

チューリップのワイン造りの特徴弾け、シラー、カベルネ・フラン、メルローが絡み合うブレンド赤ワイン２本セットです。

個性溢れる軽やかながらも深みあるミディアムボディの飲み口が魅力を放ち、繊細な酸味に優しい果実味溶け合う軽やかでエレガントな飲み心地が飲む人を魅了します。

（チューリップのフラン・メルロー）

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チューリップ・エスペロ・レッド

このワインは、シラー、メルロー、カベルネ・フランのブレンド赤ワインです。各々の葡萄は持てるアロマや味わいを最大限に抽出し発揮するよう、最適な発酵プロセスを経てそれぞれオーク樽にて６ヶ月間熟成され、ブレンドされた後にさらに６ヶ月間の熟成を経て、最終のブレンド処理が行なわれています。

チューリップ・リザーブ｜フラン・メルロー

　

タイプ	：赤ワイン
ぶどう品種	：カベルネ・フラン 50% 　メルロー 50%
アルコール度数	：13.5%
生産年	：2020年
容量	：750ml
味わい	：辛口　ミディアムボディ
熟成	：フレンチオーク樽にて14ヶ月間熟成。
生産地	：イスラエル｜ジュディアンヒルズ

この赤ワインはカベルネ・フラン50%、メルロー 50%のブレンドです。
葡萄はエルサレムから30ｋｍほど西のジュディアンヒルズにあるブドウ園で収穫されていて、各々小樽による６ヶ月間の熟成の後にブレンドされ、さらに８ヶ月間フレンチオーク樽での熟成期間が設けられ、簡単なフィルトレーションを経て瓶詰めされています。

　　繊細な酸味と果実味溶け合うエレガントな飲み心地

　　　　　

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赤ワインとしては軽めの13.5%のアルコール度がしっかりと味わいに浸透していて、深みのあるミディアムボディの飲み心地を形作り、これに柔らかで繊細な酸味、優しい赤系果実風味、そしてしなやかな渋みがそっと溶け合いながら、軽やかでエレガントな飲み心地となって心地よさを誘います。

イスラエルのボルドースタイルのワインとしては珍しい、他には見られない軽やかな特徴溢れる味わいが存在感を放ち、少し厚みのある余韻を引き連れて、優しさと澄んだ飲み口が織りなす何とも魅惑一杯のブレンド赤ワインなのです。

詳しくは『こちら』

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チューリップ・ワイナリー（ Tulip winery ）

チューリップ・ワイナリーは2003年に、ロイ・イツハキによってクファー・ティクヴァ（希望の村）と名付けられた村に設立されました。
クファー・ティクヴァは発達障害を抱える成人のための村で、イツハキは当初から高品質ワイン造りとクファー・ティクヴァの村人達の役に立つ社会貢献との両立を目指しながら事業を始めたんですね。

最初の出荷から市場で高い評価を得たイツハキは、事業を拡大すべくコーシャワインの認定を受ける準備を進めるのですが、この過程で次々と試練に直面します。
何しろコーシャワインの認定には正統派ラビ（ユダヤ教の宗教指導者）の監督や敬虔なユダヤ人男性のみによって造られなければいけないなど、数々の規則がありますから．．．

ワイン造りと社会貢献の両立を追求するイツハキは、 ４年の歳月を掛けて、村人達の最大限の関わりを維持しながらもコーシャワインの認定獲得を成し遂げます。
そしてこの結果を受けてワインの生産は飛躍的に増大し、イスラエル最大のブティック・ワイナリーへと成長して行くのです。