カーメルのワイン一覧
カーメル・ワイナリー

カーメルは、ボルドーのシャトーラフィットの所有者であったエドモンド・ドゥ・ロスチャイルド男爵によって1882年に設立されました。地中海を見下ろすカルメル山麓南側斜面のジフロン・ヤーコブにあるワイナリーは、商業ワイナリーとしてはイスラエルで最も古くかつ最大で、イスラエルの歴史的ワイナリーとして知られています。
カーメルワイナリーはその歴史と共に長年イスラエルでNO.1の地位を占めており、フラグシップワインのリミテッド・エディションからイスラエルで最大の販売量を誇るブランドのセレクテッドまで、様々なスタイルのワインを生産しています。



※ジフロン・ヤーコブ(ショムロン地域):
 イスラエルのワイン造りが盛んな地域については
 『イスラエル全土で育まれるワイン造り』を参照。

※カーメル・ワイナリーについて詳しくはこちらを参照:
 『カーメル・ワイナリー』


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魅惑溢れる味わいを放つカーメル・セレクテッドのおすすめ赤ワイン【地中海ブレンド|イスラエル】

1,529円(税込)

個性溢れる味わいがデイリーワインの枠を超えた豊かな表情を見せて、ちょっと濃いめの飲み心地がほしいときにピッタリの1本です。


気軽に楽しめる澄んだ軽やかな飲み口の飲みやすい赤ワイン【カーメル・セレクテッドのカベルネ】

1,529円(税込)

酸味や渋みは控え目の軽やかで飲みやすい味わいに加えて、しっかりとした深みや厚みのある飲み心地もほしいときにピッタリの赤ワインです。


カーメル・セレクテッドの優しく飲みやすい味わい溢れる辛口赤ワイン【メルロー|イスラエル】

1,529円(税込)

柔らかくしなやかな果実風味に優しくスパイシーなニュアンスも顔を出して複雑味を添え、軽やかで飲みやすい豊かな飲み口が広がります。


爽やかな果実味と心地良い酸味が溶け合うカーメル・セレクテッド|ソーヴィニョン・ブラン

1,529円(税込)

フローラルな香りに洋ナシの優しい果実味と透き通った爽やかなレモンの酸味が溶け合い、余韻に漂うミネラル感が食欲をそそります。



イスラエルの特徴あふれる白ワイン|エメラルド・リースリング-シュナン・ブラン【カーメル】

1,529円(税込)

エメラルド・リースリングとシュナン・ブランのブレンド。やや甘口のフローラルな香りと果実味溢れ、品の良い酸味が心地良く広がります。


甘味は抑えめのやや甘口ロゼワイン【カーメル・セレクテッド|ロゼ】

1,452円(税込)

澄んだ爽やかな酸味に黄桃の果実風味が重なります。甘味は抑えめで品の良さ溢れ、食前酒にも食事のお伴にもおすすめのロゼワインです。


しっとりと魅力溢れるカーメルのフルボディおすすめ辛口赤ワイン【カベルネ|イスラエル】

2,640円(税込)

フルボディのバランスの良い味わいがしっとりとした存在感を漂わせ、複雑味豊かで落ち着き払った味わいが何とも魅力的なカベルネです。


フルーティで豊かな風味漂う飲みやすいおすすめの辛口赤ワイン【カーメル|メルロー】

3,058円(税込)

凝縮感漂う果実味が実に魅力溢れる風味を醸し出し、しっとりと厚みのある味わいにほのかな甘みも重なる穏やかな飲み心地が広がります。



ミネラル漂うやや甘口の白ワイン【カーメル・アペラシオン|ゲヴュルツトラミネール】イスラエル

3,058円(税込)

優しく漂うほのかな甘味に爽やかな酸味がバランスの良く溶け合い、ミネラル感が心地よさを誘うフルーティでやや甘口の白ワインです。


ほどよい綺麗な酸味が特長のおすすめ辛口ロゼワイン【カーメル・アペラシオン】イスラエル

3,454円(税込)

滑らかな口当たりにほのかに甘いアロマも漂いますが、ほどよい綺麗な酸味が特長の爽やかな飲み心地が食欲をそそる辛口ロゼワインです。


バランス良くエレガントな赤ワイン|マルベック【カーメル・シングルヴィンヤード】イスラエル

4,818円(税込)

プラムやブラックベリーの熟した果実味にほのかにタバコ香も重なり、フルボディの凝縮感と品の良さ溶け合うまろやかな味わいが広がります。


リースリング|キリッとした酸味にボリューム感溢れる辛口白ワイン【カーメル|イスラエル】

3,652円(税込)

ごく少量の高品質ワイン造り専門のカヨウミが造る、存在感たっぷりのしっとりとまろやかで落着いた味わいが魅力的な辛口白ワインです。



飲みごたえのあるしっかりとした質感が心地よいカーメルの辛口白ワイン【イスラエル】

3,795円(税込)

カーメルのこだわりのワイン造り輝くシャルドネです。豊かな味わいとしっかりとしたボディを感じさせるバランスの良い飲み口が魅力です。


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  ■ セレクテッド・シリーズ


セレクテッド・シリーズは、1979年にリリースされて以来、ワインの特徴を活かすべく熟成には樽を使わずに、若々しく軽やかでどんな場面にも合う飲みやすさと、柔らかくふくよかで濃密さも楽しめるワインを造り続けています。とてもデイリーワインとは思えない、深みと奥行きのある、特色に溢れた口当たりが魅力です。



  ■ アペラシオン・シリーズ


カーメル・ワイナリーはイスラエルの様々な地域で、130年以上に渡ってその気候、土壌、ブドウの生育等々を学び続けてきました。その経験を存分に活かし、テロワールを前面にイスラエルが属する地中海のワインの香りを表現することに注力しながら作り上げてきたのがアペラシオン・シリーズです。
聖書の時代に関わる動物たちを描いたラベルが目を引く、カーメルの創造性が込められたシリーズとも言われていて、一貫して美味しい味わいで飲む人を魅了し続けています。



  ■ シングルヴィンヤード・シリーズ


シングルヴィンヤード・シリーズは、常に最高品質のブドウを生産し続けている畑のみから収穫されたブドウで作られたカーメル自信作のシリーズです。
畑のユニークなテロワールの特質を反映させながらブドウのポテンシャルを最大限に引き出すべく細心の注意が払われており、長年にわたり、イスラエルだけでなく世界各国の様々な賞を獲得し続けています。




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