カーメルワイナリーはその歴史と共に長年イスラエルでNO.1の地位を占めており、フラグシップワインのリミテッド・エディションからイスラエルで最大の販売量を誇るブランドのセレクテッドまで、様々なスタイルのワインを生産しています。
※ジフロン・ヤーコブ（ショムロン地域）：
イスラエルのワイン造りが盛んな地域については
『イスラエル全土で育まれるワイン造り』を参照。
※カーメル・ワイナリーについて詳しくはこちらを参照：
『カーメル・ワイナリー』
1,280円(税込1,408円)
カベルネやメルローからちょっと離れて、カリニャンやプティ・シラーを楽しむのは如何でしょう！個性豊かな味わいが広がります。
1,280円(税込1,408円)
アプリコットやスモモの甘味を抑えた果実味にボディのしっかりとした優しい酸味が重なり、余韻に微かに漂うミネラル感が食欲をそそります。
3,130円(税込3,443円)
アペラシオンの質の高さ香るカベルネとシラーズのブレンドで、バランスの良いフルボディの口当たりが心地よい赤ワインです。
カーメル・アペラシオン｜カベルネ・ソーヴィニョン【辛口・赤ワイン｜イスラエル】
3,130円(税込3,443円)
果実味、深みのあるタンニン、澄んだ酸味にココアのアロマが絡み合い、フルボディの濃密でふくよかな味わい広がる辛口赤ワインです。
カーメル・シングルヴィンヤード｜メルロー・シャアル【高級赤ワイン｜イスラエル】
4,311円(税込4,742円)
カーメルの高級銘柄である、ゴラン高原の単一畑で収穫されたメルロー100%の赤ワイン。調和の取れた味わいで艶やかさと品の良さが輝きます。
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カーメル・シングルヴィンヤード｜マルベック・アドモン【イスラエル】
4,980円(税込5,478円)
マルベック100%の高品質赤ワイン。フルボディの凝縮感に品の良さをにじませながら、熟したプラムやブラックベリーの果実味が穏やかに広がります。
3,130円(税込3,443円)
優しく漂うほのかな甘味に爽やかな酸味と微発泡の刺激がバランスの良く重なり、ミネラル感が心地よさを誘う魅惑の白ワインです。
カーメル・シングルヴィンヤード｜シラーズ・カヨウミ【イスラエルワイン】
4,790円(税込5,269円)
ごく少量の高品質ワイン造りを目的とするカヨウミの質の高さ・バランスの良さ・膨らみ・深みの輝く素晴らしい味わいが広がります。
3,990円(税込4,389円)
イスラエル北部の単一畑で造られたリースリング。ごく少量の高品質ワイン造りを目的とするカヨウミ・ワイナリーの高級辛口白ワインです。
4,790円(税込5,269円)
イスラエルの北部ガリラヤで育まれたシャルドネ。果実味と酸味のバランスの良さが際立ち重厚感溢れる高級辛口白ワインです。
■ セレクテッド・シリーズ
セレクテッド・シリーズは、1979年にリリースされて以来、ワインの特徴を活かすべく熟成には樽を使わずに、若々しく軽やかでどんな場面にも合う飲みやすさと、柔らかくふくよかで濃密さも楽しめるワインを造り続けています。とてもデイリーワインとは思えない、深みと奥行きのある、特色に溢れた口当たりが魅力です。
■ アペラシオン・シリーズ
カーメル・ワイナリーはイスラエルの様々な地域で、130年以上に渡ってその気候、土壌、ブドウの生育等々を学び続けてきました。その経験を存分に活かし、テロワールを前面にイスラエルが属する地中海のワインの香りを表現することに注力しながら作り上げてきたのがアペラシオン・シリーズです。
聖書の時代に関わる動物たちを描いたラベルが目を引く、カーメルの創造性が込められたシリーズとも言われていて、一貫して美味しい味わいで飲む人を魅了し続けています。
■ シングルヴィンヤード・シリーズ
シングルヴィンヤード・シリーズは、常に最高品質のブドウを生産し続けている畑のみから収穫されたブドウで作られたカーメル自信作のシリーズです。
畑のユニークなテロワールの特質を反映させながらブドウのポテンシャルを最大限に引き出すべく細心の注意が払われており、長年にわたり、イスラエルだけでなく世界各国の様々な賞を獲得し続けています。
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