カーメルのワイン一覧
カーメル・ワイナリー

カーメルは、ボルドーのシャトーラフィットの所有者であったエドモンド・ドゥ・ロスチャイルド男爵によって1882年に設立されました。地中海を見下ろすカルメル山麓南側斜面のジフロン・ヤーコブにあるワイナリーは、商業ワイナリーとしてはイスラエルで最も古くかつ最大で、イスラエルの歴史的ワイナリーとして知られています。
カーメルワイナリーはその歴史と共に長年イスラエルでNO.1の地位を占めており、フラグシップワインのリミテッド・エディションからイスラエルで最大の販売量を誇るブランドのセレクテッドまで、様々なスタイルのワインを生産しています。



※ジフロン・ヤーコブ(ショムロン地域):
 イスラエルのワイン造りが盛んな地域については
 『イスラエル全土で育まれるワイン造り』を参照。

※カーメル・ワイナリーについて詳しくはこちらを参照:
 『カーメル・ワイナリー』


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個性豊かな味わいのおすすめ赤ワイン【カーメル・セレクテッド|メディテレーニアン・ブレンド】

1,408円(税込)

カベルネやメルローからちょっと離れて、カリニャンやプティ・シラーを楽しむのは如何でしょう!個性豊かな味わいが弾けます。


ミディアムボディの飲みやすい赤ワイン【カーメル・セレクテッド|カベルネ・ソーヴィニョン】イスラエル

1,408円(税込)

柔らかな果実味に適度のタンニン、酸味がバランス良く溶け合うデイリーワイン。まろやかで飲みやすい味わいが食事を楽しく彩ります。


カーメル・セレクテッド|ソーヴィニョン・ブラン【辛口白ワイン|イスラエル】

1,452円(税込)

爽やかでフローラルな香りにメロンや洋なしなどの優しく華やかなアロマが重なり、余韻に漂うミネラル感が食欲をそそります。


カーメル・セレクテッド|エメラルド・リースリング【イスラエルの特徴あふれる白ワイン】

1,452円(税込)

イスラエルで花開いたエメラルド・リースリング。中辛口(やや甘口)のボディにフローラルな香りと果実味が溢れ、品の良い酸味が心地良く重なります。



カーメル・ワイナリーのおすすめデイリーワイン|メルロー【飲みやすさが魅力|イスラエル】

1,452円(税込)

ミディアムボディの穏やかな味わいで、以前より甘味を抑えた透明感のある口当たりが食欲を誘い、日々の食事のお伴にピッタリの1本です。


甘味は抑えめのやや甘口ロゼワイン【カーメル・セレクテッド|ロゼ】イスラエル

1,452円(税込)

澄んだ爽やかな酸味に黄桃の果実風味が重なります。甘味は抑えめで品の良さ溢れ、食前酒にも食事のお伴にもおすすめのロゼワインです。


バランスの良いおすすめ赤ワイン【カーメル・アペラシオン|カベルネソーヴィニョン・シラーズ】

3,058円(税込)

カベルネとシラーズのブレンドで、バランスの良さが輝きフルボディの口当たりと深みのある味わいが魅力のおすすめ辛口赤ワインです。


フルボディのしっとりとした重厚感漂う辛口赤ワイン|カーメル・アペラシオンのカベルネ【イスラエル】

3,058円(税込)

イスラエルの有名ワイナリーとして知られるカーメルが北部の銘醸地で育んだ、しっとりとしたボディにバランス良い味わい重なる辛口赤ワインです。



フルボディの優しい味わい溢れるおすすめ赤ワイン【カーメル・アペラシオン|メルロー】

3,058円(税込)

フルボディの骨格を存分に匂わせながら優しい酸味にほのかな果実味がバランス良く溶け合い、優しさに溢れた味わいのメルローです。


ミネラル漂うやや甘口の白ワイン【カーメル・アペラシオン|ゲヴュルツトラミネール】イスラエル

3,058円(税込)

優しく漂うほのかな甘味に爽やかな酸味がバランスの良く溶け合い、ミネラル感が心地よさを誘うフルーティでやや甘口の白ワインです。


しっかりとしたボディを感じさせる人気の辛口ロゼワイン【カーメル・アペラシオン|ロゼ】−イスラエル

3,058円(税込)

しっとりとしたボディに華やかさと落ち着きを漂わせ、これに柔らかな酸味が重なる品の良い味わいで飲む人を魅了する人気の辛口ロゼワインです。


カーメル・シングルヴィンヤード|メルロー・シャアル【高級銘柄赤ワイン|イスラエル】

4,862円(税込)

カーメルの高級銘柄で、ゴラン高原で収穫されたメルロー種の辛口赤ワイン。調和の取れた艶やかで品の良い味わいが輝きます。



高品質ワイン造り専門のカヨウミ・ヴィンヤードの高級フルボディ赤ワイン|シラーズ・カヨウミ【イスラエル】

4,862円(税込)

ごく少量の高品質ワイン造りを目的とするカヨウミ・ヴィンヤードの質の高さ・バランスの良さ・膨らみ・深みのある味わいが輝きます。


フルボディの凝縮感と品の良さが溶け合うカーメル・シングルヴィンヤード|マルベック【イスラエル】

3,993円(税込)

マルベック100%の高品質赤ワイン。フルボディの凝縮感に品の良さをにじませながら、熟したプラムやブラックベリーの果実味が穏やかに広がります。
【今月のおすすめ】


高品質ワイン専門のカヨウミ・ワイナリーが造る綺麗な酸味輝くおすすめ辛口白ワイン【イスラエル】

4,389円(税込)

ごく少量の高品質ワイン造りを専門とするカヨウミ・ワイナリーがイスラエル北部の銘醸地からお届けする、おすすめ辛口白ワインです。


カーメル・シングルヴィンヤード|シャルドネ・アドモン

4,389円(税込)

イスラエルの北部ガリラヤで育まれたシャルドネ。果実味と酸味のバランスの良さが際立ち重厚感溢れる高級辛口白ワインです。



カーメル自慢の銘柄|メディテレーニアン【おすすめの高級辛口赤ワイン|イスラエル】

7,568円(税込)

地中海地方の葡萄品種香るカーメル自慢の銘柄で、辛口の高級ブレンド赤ワイン。ふくよかな味わいの中にバランスの良さ、品の良さが溢れます。


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  ■ セレクテッド・シリーズ


セレクテッド・シリーズは、1979年にリリースされて以来、ワインの特徴を活かすべく熟成には樽を使わずに、若々しく軽やかでどんな場面にも合う飲みやすさと、柔らかくふくよかで濃密さも楽しめるワインを造り続けています。とてもデイリーワインとは思えない、深みと奥行きのある、特色に溢れた口当たりが魅力です。



  ■ アペラシオン・シリーズ


カーメル・ワイナリーはイスラエルの様々な地域で、130年以上に渡ってその気候、土壌、ブドウの生育等々を学び続けてきました。その経験を存分に活かし、テロワールを前面にイスラエルが属する地中海のワインの香りを表現することに注力しながら作り上げてきたのがアペラシオン・シリーズです。
聖書の時代に関わる動物たちを描いたラベルが目を引く、カーメルの創造性が込められたシリーズとも言われていて、一貫して美味しい味わいで飲む人を魅了し続けています。



  ■ シングルヴィンヤード・シリーズ


シングルヴィンヤード・シリーズは、常に最高品質のブドウを生産し続けている畑のみから収穫されたブドウで作られたカーメル自信作のシリーズです。
畑のユニークなテロワールの特質を反映させながらブドウのポテンシャルを最大限に引き出すべく細心の注意が払われており、長年にわたり、イスラエルだけでなく世界各国の様々な賞を獲得し続けています。




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