心地よい飲みやすさ溢れ日々の食卓を楽しく彩る赤白ワイン４本セット【カーメル｜イスラエル】

セットに含まれるワインの種類（750ml x 4本）：
１）カーメル・セレクテッド｜メディテレーニアンスタイル・ブレンド
２）カーメル・セレクテッド｜メルロー
３）カーメル・セレクテッド｜エメラルド・リースリング-シュナン・ブラン
４）カーメル・アペラシオン｜ゲヴュルツトラミネール

日々の食卓を楽しく彩るカーメルの赤白ワイン4本セットです。
豊かな特徴弾け軽やかな飲み心地の赤ワインにフルーティで品良く華やかなやや甘口の白ワインが溶け合い、日々の食事から特別な日のお祝いまで、幅広いシーンでお楽しみ頂ける心地よい飲みやすさが広がります。

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カーメル・セレクテッド｜メディテレーニアンスタイル・ブレンド

　

タイプ	：赤ワイン
ぶどう品種	：シラー 38% 　マルセラン 36% 　カラドック 17% 　カリニャン 9%
アルコール度数	：13%
生産年	：2020年
容量	：750ml
味わい	：辛口　ミディアムボディ
その他	：コーシャワイン 　ヴィーガンワイン
生産地	：イスラエル｜ジュディアンヒルズ

このブレンド赤ワインはシラーとマルセランを中心に、これにカラドックとカリニャンが加わった地中海沿岸地方の特色溢れる香りと風味を体現しています。
ミディアムボディの飲み口ながらしっかりとした骨格に支えられ、たっぷりとした風味溢れる味わいが日常の枠を超えた豊かな表情を見せ、適度な濃密感漂うちょっと厚みのある飲み心地がほしいときにピッタリの１本です。
普段の食事から気軽なパーティまで、幅広い場面でお楽しみ頂ける辛口赤ワインです。

イスラエルワインの特徴溢れる
個性豊かな味わいのおすすめ赤ワイン

　　　　

普段飲むことの多いカベルネやメルローからはちょっと離れて、地中海沿岸で楽しまれている葡萄品種の個性溢れる味わいを楽しむのにピッタリの１本です。

地中海の香りに乗って濃密感漂う果実味が踊り出し、強い日差しが降り注ぐ中で魚介類が一杯入ったスペイン風パエリアやアヒージョなどの料理と一緒に楽しむイメージが浮かびます。
ちょっと季節がずれたって、明るさ一杯の赤ワインなのです。

詳しくは『こちら』

カーメル・セレクテッド｜メルロー

　

タイプ	：赤ワイン
ぶどう品種	：メルロー 100%
アルコール度数	：13.5%
生産年	：2021年
容量	：750ml
味わい	：辛口　ミディアムボディ
その他	：コーシャワイン 　ヴィーガンワイン
生産地	：イスラエル｜ショムロン地区

落着いたカシスやブルーベリーの果実味と共に柔らかなタンニンの渋みがゆったりと余韻に広がります。酸味は控え目で、透明感のある口当たりがミディアムボディの軽やかで飲みやすい味わいを醸し出しています。
セレクテッド・シリーズの特徴を遺憾なく発揮するバランスの良さと飲みやすさで、日々の食事のお伴にピッタリの１本です。

透明感のある口当たりが
食欲をそそる

　　　

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色は紫がかった深い赤紫色。落着いたカシスやブルーベリーの果実味と共に、柔らかくふくよかなタンニンの渋みがゆったりと沸き上がります。
酸味は控え目で、抜染直後から広がる透明感溢れる深みのある味わいに幾分甘さを抑えたミネラル感漂う余韻が重なり、食欲を誘います。

詳しくは『こちら』

カーメル・セレクテッド｜エメラルド・リースリング-
シュナン・ブラン

　

タイプ	：白ワイン
ぶどう品種	：エメラルド・リースリング 60% 　シュナン・ブラン 40%
生産年	：2020年
容量	：750ml
アルコール度数	：11%
味わい	：中辛口（やや甘口）
その他	：コーシャワイン 　ヴィーガンワイン
生産地	：イスラエル｜ショムロン地区

イスラエルワインの特徴輝くエメラルド・リースリング
エメラルド・リースリングは1950年代にカリフォルニアでリースリングとミュスカデルを交配してできた品種で、イスラエルには1970年代後半に持ち込まれたと言われています。以来イスラエルではエメラルド・リースリングの人気が高く、またイスラエルほどこの品種のワイン造りが上手くいったところもなく、イスラエルの特色ある品種の一つになっていると言ってよいでしょう。
この白ワインは、ショムロン地区のブドウ園で育てられたエメラルド・リースリングとシュナン・ブランのブレンドです。フローラルな香りに優しい酸味が程よく交り合い、洋なしや黄色のキウイ・フルーツの柔らかくふくよかな果実風味が広がります。

フローラルな香りに品の良い酸味が溶け合う
飲みやすい白ワイン

淡い麦藁色の色合いに豊かでフローラルな香りが漂い、滑らかな口当たりと共に洋なしのやや甘口のほのかな果実味が湧き上がり、これに黄色いキウイ・フルーツ、あるいはパイナップルの優しい酸味が溶け合います。
そして後味に少しピリッとくる白胡椒のスパイシーな刺激が流れ、余韻に微かに苦みも顔をのぞかせて食欲をそそります。

しっかり冷やして飲むのがおすすめ

抜栓後、ほんの10分、20分程の事ですが時間の経過と共に全体のまとまりが俄然良くなって、透明感の際立つ優しい酸味が湧き上がります。

食前酒にも軽い食事のお伴にもピッタリの、品良く華やかな味わいが広がるのです。

詳しくは『こちら』

カーメル・アペラシオン｜ゲヴュルツトラミネール

カーメルのアペラシオン・シリーズは、聖書の時代に関わる動物たちを描いたラベルが目を引くシリーズです。カーメルの創造性が込められたシリーズとも言われ、テロワールを前面にイスラエルが属する地中海のワインの香りを表現することに重きを置きながら、一貫して美味しい味わいで飲む人を魅了し続けています。

このゲヴュルツトラミネールは、上ガリラヤ地方にあるブドウ園で収穫されたゲヴュルツトラミネール 100%です。果皮と供に短期間の醸しを経て軽く圧搾され、低温発酵処理を経てそのままステンレスタンクにて３ヶ月間熟成の後、瓶詰めされています。

ミディアムボディの厚みとコクのある飲みやすい白ワイン

色は薄い黄金色。ゲヴェルツトラミネールの特徴的な、ライチの豊かなアロマにマンゴーのような果実香が交じり、ほのかに甘い香りが広がります。

　　　　　

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口当たりはとても滑らか。華やかでフローラルな香りにすっきりとした酸味がバランスの良い存在感を見せながら、果実のほのかな甘味漂うミディアムボディの厚みとコクのある味わいも顔をのぞかせて、優しさ、品の良さ、落着いたしっとり感に包み込まれるのです。

詳しくは『こちら』

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カーメルワイナリー ( Carmel winery )

イスラエルNO.1の歴史的ワイナリー
カーメルは、ボルドーのシャトーラフィットの所有者であったエドモンド・ドゥ・ロスチャイルド男爵によって1882年に設立されました。
3,500エーカーものブドウ園を所有していますが、地中海を見下ろすカルメル山麓南側斜面のジフロン・ヤーコブにある、商業ワイナリーとしてはイスラエルで最も古くかつ最大の歴史的ワイナリーがその活動の中心となっています。

カーメルワイナリーは長年に渡ってイスラエルでNO.1の地位を占めており、フラグシップワインのリミテッド・エディションからイスラエルで最大の販売量を誇るブランドのセレクテッドまで、様々なスタイルのワインを生産しています。

※カーメルワイナリーについて、詳しくはこちら：『カーメルワイナリー』