エラ・ヴァレーのワイン一覧
エラ・ヴァレー・ワイナリー

エラ・ヴァレー・ワイナリーの風景



エラ・ヴァレー・ワイナリーは、エルサレムから西へ40km程の所に位置するエラ・ヴァレー(エラの谷)に拠を構え、3つのブドウ畑を所有しているエステート・ワイナリーです。

長年に渡ってイスラム教民族による支配が続いたため、この間にワイナリーは破壊され、限られた宗教上の理由を除いてワイン作りは禁止されていましたから、この地域でのブドウ栽培の歴史はすっかり忘れ去られていました。


エラ・ヴァレーのワイン

古代からブドウ栽培と上質なワイン醸造
が行われていた伝統の復活

そんな中で1990年代初期になって、ほんの一握りの人達ですがこの地域でのブドウ栽培やワイン生産の歴史に着目し、伝統の復活に努力し始めます。
1998年に設立されたエラ・ヴァレー・ワイナリーは、この歴史的な伝統の復活に当初より携わってきたワイナリーであり、この地で何千年も続いた古代のワイン作りの文化を再興し、これに現代のワイン醸造の知識と技術を融合してプレミアムワインの生産に取り組んでいるのです。


※ エラ・ヴァレー・ワイナリーについて詳しくはこちらを参照:
  『エラ・ヴァレー・ワイナリー』







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エラ・ヴァレーの土壌が醸し出す特徴溢れるエステート・メルロー【イスラエル】

3,740円(税込)

歴史香る幾重にも重なった豊かなストラクチャーがたぐいまれなバランスの良さと力強くどっしりとした味わいを醸し出しています。


ミディアムボディよりの軽やかな味わいで魅了するエステート・カベルネ・ソーヴィニヨン【イスラエル】

3,069円(税込)

エラ・ヴァレーのテロワールを匂わせながら、バランスの良い、軽やかで透明感に溢れた飲みやすい味わいで飲む人を魅了します。
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エラ・ヴァレーの特徴溢れる辛口白ワイン【エラ・ヴァレー|エステート・シャルドネ】−イスラエル

3,520円(税込)

まろやかでミディアムボディの心地よさ広がる辛口白ワイン。ミネラルと爽やかな酸味が溶け合う複雑味豊かな味わいが食事を彩ります。


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