ワイン発祥の地の一角を占め5000年以上のワイン造りの歴史香るイスラエルワイン
近年、益々注目度が高まっているイスラエルワイン！
元々 5,000年以上のワイン造りの歴史があり、聖書にも登場する古くからのワイン産地なのですが、これらの歴史に加えて欧州や米国、オーストラリアの最新の技術も導入することにより、世界中のワイン造りの技術が融合した高品質ワインの生産地として蘇り、年を経る毎にその評価が高まっているのです。
一方でイスラエルは地中海の東端に位置し、地中海性気候に加えてテラロッサ土壌が広く分布することも有り、昨今のワイン造りの動向には地中海のブドウ品種へ回帰する傾向も見られます。
こんな様々な要素を含みながら、イスラエルでは小さなブティック・ワイナリーが興隆を極め、現在では日本の四国ほどの広さの土地に300を超えるワイナリー がイスラエル全土で活躍しています。
そんな中から当店では特色ある主要ワイナリーへ直接コンタクト。
特色溢れるワインを選別し、直接ワイナリーより日本へ輸入しています。
古くて新しい魅力一杯のイスラエルワイン！
旧世界と新世界のワインが融合した高品質イスラエルワインをお楽しみください。
● 日々の食事のお伴におすすめの飲みやすいデイリーワインと
してはカーメル・セレクテッド・シリーズがおすすめです。
● 昨今注目されているSDGs にも繋がるヴィーガンワインとして
ティシュビ・ワイナリーのワインが日本でも人気です。
● 高品質ワイン造りの歴史香るジュディアンヒルズで造られる
プレミアムワインとしては、以下の２つをお届けしています。
＊エラ・ヴァレー・ワイナリー
＊フラム・ワイナリー
● 銘醸地として名高いイスラエル北部のゴラン高原やガリラヤ
地方の質の高い味わいをお求めの時には以下がお勧めです。
＊ペルター・ワイナリー
＊カーメル・シングルヴィンヤード・シリーズ
● 市場で高い評価を得ているイスラエルワインですが、例えば
最近のディキャンター・ワールドで特に高得点を獲得している
注目のワインとしては以下があります。
＊プサゴット・ワイナリー｜ピーク
＊チューリップ・ワイナリー｜ブラック・チューリップ
