ペルターワイナリーが創設されたのは2005年。家族が運営する農場で2002年からワイン造りを始めていたタル・ペルターが、弟と共に、シリアとの国境に近いゴラン高原北部に位置するEin Zivanで始めたワイナリーです。現在では年間10万本以上のワインを生産していて、非コーシャワインを造るワイナリーとしてはイスラエル最大の規模にまで成長していますが、この規模になってもまだ全ての活動を家族だけで行っています。ワイナリー側からは積極的な販売活動は行っておらず、ペルターのワインがほしい人は向こうから彼らのところへ来れば良いとの哲学があるようです。実際、彼らのワインがここまで有名になったのも、テルアビブの有名なレストランが、彼らの方からワインを扱いたいと言ってきたことから始まったそうです。
※ゴラン高原：
イスラエルのワイン造りが盛んな地域については『イスラエル全土で育まれるワイン造り』を参照。
ペルター・T-セレクション｜シラーズ・グルナッシュ【絶妙のバランスの良さを見せる高品質赤ワイン】
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ペルター・T-セレクション｜シラーズ【イスラエル・高級赤ワイン】
6,190円(税込6,809円)
フルボディの厚みのある味わいながら凜とした落ち着きと艶やかさを匂わせて、バランスの良いふくよかな味わいが広がります。
ペルター・T-セレクション｜カベルネ・ソーヴィニョン【華やかな心地良さが弾ける】
6,360円(税込6,996円)
バランスの良い味わいが心地良さを誘い、しっとりと滑らかな口当たりに若々しく華やかな雰囲気が弾ける至高の赤ワインです。
7,250円(税込7,975円)
全体の調和が何とも素晴らしく、上品でしっとりとした落ち着きと滑らかな口当たりが気品に満ちた味わいを醸し出しています。
ペルター・ペルターシリーズ｜カベルネ・シラーズ【フルボディ・優しい味わいの高級赤ワイン】
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