ミディアムボディの軽やかでエレガントな赤ワイン【チューリップ・リザーブ|フラン・メルロー|イスラエル】

深みのあるミディアムボディの赤ワインで、繊細な酸味に優しい赤系果実風味が溶け合う軽やかでエレガントな飲み心地が広がります。
【今月のおすすめ】
商品ID 169865019
生産年・容量 2020年 750ml
希望小売価格 6,578円(税込)
販売価格 6,050円(税込)
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チューリップ・リザーブ|フラン・メルロー

チューリップ・リザーブ|フラン・メルロー

( Tulip Reserve Franc Merlot )
タイプ:赤ワイン
ぶどう品種
 
:カベルネ・フラン 50%
 メルロー 50%
アルコール度数:13.5%
生産年:2020年
容量:750ml
味わい:辛口 フルボディ
熟成:フレンチオーク樽にて14ヶ月間熟成。
生産地:イスラエル|ジュディアンヒルズ


この赤ワインはカベルネ・フラン50%、メルロー 50%のブレンドです。
カベルネ・フランはエルサレムから30kmほど西のジュディアンヒルズにあるマタ・ブドウ園で、またメルローは同じ地域のツバ・ブドウ園で収穫されています。各々小樽にて6ヶ月間熟成され、ブレンドされた後にさらに8ヶ月間フレンチオーク樽で熟成され、簡単なフィルトレーションを経て瓶詰めされています。
入念な醸造過程を経て、イスラエルの赤ワインとしては珍しく比較的低いアルコール度数 ( 13.5%) の爽やかさの残るワインを造り上げています。自然で洗練されたエレガントな味わいのワインです。



チューリップのリザーブ|フラン・メルロー





軽やかなボディと澄んだ味わいの赤ワイン

色合いは赤みがかったルビー色をしていて若々しさを感じさせながら、ほのかな甘みも漂う熟した野いちごやチェリーの香りが流れます。
奥の方から申し訳無さそうに顔を出す控え目なタンニンに明るめの色調や綺麗な酸味が折り重なり、これを軽やかなボディがしっかりと支えながら特色溢れる澄んだ味わいを醸し出しています。


  チューリップ・リザーブ|フラン・メルロー

繊細な酸味と果実味溶け合うエレガントな飲み心地

赤ワインとしては軽めの13.5%のアルコール度がしっかりと味わいに浸透していて、深みのあるミディアムボディの飲み心地を形作り、これに柔らかで繊細な酸味、優しい赤系果実風味、そしてしなやかな渋みがそっと溶け合いながら、軽やかでエレガントな飲み心地となって心地よさを誘います。

イスラエルのボルドースタイルのワインとしては珍しい、他には見られない軽やかな特徴溢れる味わいが存在感を放ち、少し厚みのある余韻を引き連れて、優しさと澄んだ飲み口が織りなす何とも魅惑一杯のブレンド赤ワインなのです。




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チューリップ・ワイナリー( Tulip winery )

チューリップ・ワイナリー

チューリップ・ワイナリーは2003年に、ロイ・イツハキによってクファー・ティクヴァ(希望の村)と名付けられた村に設立されました。
クファー・ティクヴァは発達障害を抱える成人のための村で、イツハキは当初から高品質ワイン造りとクファー・ティクヴァの村人達の役に立つ社会貢献との両立を目指しながら事業を始めたんですね。

最初の出荷から市場で高い評価を得たイツハキは、事業を拡大すべくコーシャワインの認定を受ける準備を進めるのですが、この過程で次々と試練に直面します。
何しろコーシャワインの認定には正統派ラビ(ユダヤ教の宗教指導者)の監督や敬虔なユダヤ人男性のみによって造られなければいけないなど、数々の規則がありますから...

ワイン造りと社会貢献の両立を追求するイツハキは、 4年の歳月を掛けて、村人達の最大限の関わりを維持しながらもコーシャワインの認定獲得を成し遂げます。
そしてこの結果を受けてワインの生産は飛躍的に増大し、イスラエル最大のブティック・ワイナリーへと成長して行くのです。




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