今週のおすすめ赤ワイン・白ワイン４選｜イスラエルワインならではの美味しい味わいを楽しむ

ワイン発祥の地の一角を占め、5000年以上のワイン造りの歴史あるイスラエルですが、
昨今のイスラエルのワインメーカー達（ワイン醸造者、エノログ）の特徴の一つとして、ヨーロッパやアメリカ、オーストラリアなど、世界各地でワイン造りの勉強をしていることが挙げられます。
歴史香るワイン造りと世界のワイン造りが融合して、高品質ワイン生産地として蘇ったイスラエル。
古くて新しいイスラエルワインならではの美味しい味わいをお楽しみください。

■ 繊細な酸味と優しい果実味溶け合う
爽やかな飲み心地の辛口白ワイン

ゲヴュルツトラミネールの華やかな果実香とソーヴィニヨン・ブランの綺麗な酸味が溶け合う、とても個性的で魅力に富んだ味わいの辛口白ワインです。

優しく深み溢れるフルーティな味わいにジャスミンやハーブのフローラルな香りが重なり、豊かな余韻に包まれるスッキリとした後味が心地良く、食事のお伴にピッタリの爽やかな飲み心地が食卓を彩ります。

【今週のおすすめ】
価格：3,179円（税込）
『詳しくは：個性的で爽やかな
味わいが魅力の辛口白ワイン』

■ フルボディの飲み口の調和の取れた
味わいが輝きを放つ赤ワイン

カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・シラー、シラーのブレンドで、シーホース・ワイナリーのフラグシップ・ワインです。

甘さを抑えたプラムやブラック・ベリーの凝縮した果実味が漂い、どっしりとした口当りが印象的です。
そして時間の経過と共に、味わいに奥行きと広がりを見せ始め、飲み口も徐々に透明感を増し、綺麗な酸味にベリー系の果実味が溶け合ったバランスの良い飲み心地が存在感を主張し始めます。
タバコ香、土の香り、皮革、腐葉土の豊かな香りが広がり、少し苦みも伴うハーブの香りも重なって、豊かなストラクチャーに恵まれた魅力溢れる飲み心地を奏でるのです。

【今週のおすすめ】
価格：10,177円（税込）
『詳しくは：シーホースのエルール｜更なる熟成も
楽しみな品の良いフルボディの赤ワイン』

■ フローラルで柔らかな果実のアロマ が心地よい辛口白ワイン

シーホースが造るルーサンヌ、シュナン・ブランとソーヴィニヨン・ブランのブレンド白ワインで、付けられた名前はバルザック。一部がシュール・リーで熟成され、微かにオイリーなニュアンスやクルミの風味が漂います。

ルーサンヌが普段とは少し趣の違う味わいを醸し出し、ソーヴィニヨン・ブランがそっと爽やかな飲み口を添えて、エレガントで華やかな飲み心地と共に優しいだけではない存在感と芯の強さを放ちます。

【今週のおすすめ】
価格：6,193円（税込）
『詳しくは：シーホースのバルザック｜フローラルで
柔らかな果実のアロマが心地よい辛口白ワイン』

■ フルボディのどっしりとした飲み心地が
引き込む魅力を放つ赤ワイン

フラム・ワイナリーがお届けするリザーブ・シリーズのカベルネ・ソーヴィニヨンで、ガリラヤ地方のベン・ツィムラ葡萄園で育てられた、収量を低く抑えた質の高い葡萄が使われています。

繊細ながらも深みと厚みに溢れた味わいで、しっとりと重たい飲み心地がバランスの良い酸味、果実味、タンニンを調和良くまとい、口当りはフルボディですが飲み心地は軽やかで、エレガントで品の良い味わいが輝きを放ちます。

価格：9,294円（税込）
『詳しくは：フラムのカベルネ・ソーヴィニヨン｜
フルボディの引き込む魅力を放つ赤ワイン』

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