綺麗な酸味とふくよかな果実味溶け合う心地よい飲み口の白ワイン|フラム・ブラン

豊かな果実の香り、ハーブの香りをまとい、フローラルで優しくふくよかな果実味に綺麗な酸味溶け合うエレガントな味わいが広がります。
商品ID 178670691
生産年・容量 2022年 750ml
販売価格 6,980円(税込)
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フラム・ブラン

フラム・ブラン

( Flam Blanc )
タイプ:白ワイン
ぶどう品種
 
:ソーヴィニヨン・ブラン 64%
 シャルドネ 36%
アルコール度数:12.5%
生産年:2022年
容量:750ml
味わい:辛口 
その他:コーシャワイン
生産地:イスラエル|ジュディアンヒルズ


 【この白ワインを美味しく飲むために】
 抜栓後、少なくとも2時間は置いておくか、
 ディキャンタージュをお勧めします。



ジュディアンヒルズにあるマタとイェシャヤフの葡萄園で収穫されたソーヴィニヨン・ブランとシャルドネのブレンドです。毎年少しずつその比率が変わっていて、中核となる洋なしや青リンゴのアロマや心地よさを添えるオレンジやレモンの皮の風味は維持しながら、ほのかにミネラルも顔を出す適度の心地よい酸味の広がる風味豊かな白ワインが造られ続けています。

圧搾されたジュースは注意深く低温管理されたステンレス・タンクで4週間の発酵処理が行なわれます。樽熟にはない魅惑的なアロマや爽やかで生き生きとした青リンゴや洋なしの香り、ハーブの香りをまとい、フローラルで優しくふくよかな果実味溢れるエレガントな味わいが広がります。



   優しい果実味と綺麗な酸味溶け合う
   爽やかな飲み口の辛口白ワイン


   フラム・ブラン

微かにオレンジやレモンの香りを漂わせながら、青リンゴや洋なしの優しくふくよかな果実香が抜栓と同時にゆったりと湧き上がります。酸味が爽やかで綺麗な飲み口をまといながら、澄んだ飲み心地に厚みのある奥行きを添えています。
色はきらきらとした輝きを見せる薄い黄色。オーク樽を使わずに造られた品の良い透き通った爽やかな口当たりが心地良さを誘います。

柔らかく膨らみのある果実風味が厚みのある豊かな飲み口を漂わせ、奥の方から湧き上がる優しい香りの中にそっと溶け込むハーブの香りが心地よさを誘い、爽やかで飲みやすい味わいを演出しています。 余韻に白胡椒の少しスパイシーな風味も漂い、微かにミネラリーな苦みも顔を出してハーブの香りと溶け合い、透明感溢れる爽やかな酸味が全体を軽やかに包み込んで調和の取れた味わいを奏でるのです。


   フラム・ブラン

食前酒にも合う果実風味の優しい味わいが食欲をそそる

心地よい酸味がさっぱりとした風味を醸し出し、これに果実味の優しくふくよかな味わいが溶け合って全体を優しく包み込む飲み心地は食前酒としても楽しめますし、白身魚や季節の野菜料理など、どちらかというと淡泊な料理と楽しむのにピッタリの魅力溢れる味わいが漂います。
時間の経過と共に一層の調和の取れた艶やかな味わいが広がり始め、いつまでも飲んでいたくなるちょっと贅沢な辛口白ワインなのです。



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  フラム・ワイナリー ( Flam winery )

フラム・ワイナリー


際立った高品質ワインを造り続ける家族経営のブティックワイナリー
フラム・ワイナリーは1988年に、ゴラン・フラムとギラド・フラム兄弟と彼らの母であるカミ・フラムによって、国際基準による最高品質のワインを生産するというビジョンのもとに設立されました。
ワイナリーはエルサレムを取り囲むジュディアンヒルズの中心部に位置します。キサロン川とケドシムの森に挟まれたマタとイーザイハの両ブドウ園の中に拠点を構え、これらのブドウ園に加えて上ガリラヤにあるディションとベンツィムラのブドウ園からも葡萄を調達しています。

ヨーロッパの古典的なファミリー・エステートのワイナリーをモデルに運営されている、この小さなフラム・ワイナリーが30数年そこそこの短い期間で成し遂げた今日の成果には目を見張る物がありまして、イスラエルにおいて際立った品質の高さと数々の受賞歴を持つワインを造り続ける、家族経営のブティックワイナリーなのです。




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