今週のおすすめ赤ワイン・白ワイン４選｜イスラエルワインならではの美味しい味わいを楽しむ

ワイン発祥の地の一角を占め、5000年以上のワイン造りの歴史あるイスラエルですが、
昨今のイスラエルのワインメーカー達（ワイン醸造者、エノログ）の特徴の一つとして、ヨーロッパやアメリカ、オーストラリアなど、世界各地でワイン造りの勉強をしていることが挙げられます。
歴史香るワイン造りと世界のワイン造りが融合して、高品質ワイン生産地として蘇ったイスラエル。
古くて新しいイスラエルワインならではの美味しい味わいをお楽しみください。

■ フローラルで柔らかな果実のアロマ が心地よい辛口白ワイン

シーホースが造るルーサンヌ、シュナン・ブランとソーヴィニヨン・ブランのブレンド白ワインで、付けられた名前はバルザック。一部がシュール・リーで熟成され、微かにオイリーなニュアンスやクルミの風味が漂います。

ルーサンヌが普段とは少し趣の違う味わいを醸し出し、ソーヴィニヨン・ブランがそっと爽やかな飲み口を添えて、エレガントで華やかな飲み心地と共に優しいだけではない存在感と芯の強さを放ちます。

【今週のおすすめ】
価格：6,193円（税込）
『詳しくは：シーホースのバルザック｜フローラルで
柔らかな果実のアロマが心地よい辛口白ワイン』

■ フルボディのどっしりとした飲み心地が
引き込む魅力を放つ赤ワイン

フラム・ワイナリーがお届けするリザーブ・シリーズのカベルネ・ソーヴィニヨンで、ガリラヤ地方のベン・ツィムラ葡萄園で育てられた、収量を低く抑えた質の高い葡萄が使われています。

繊細ながらも深みと厚みに溢れた味わいで、しっとりと重たい飲み心地がバランスの良い酸味、果実味、タンニンを調和良くまとい、口当りはフルボディですが飲み心地は軽やかで、エレガントで品の良い味わいが輝きを放ちます。

価格：9,294円（税込）
『詳しくは：フラムのカベルネ・ソーヴィニヨン｜
フルボディの引き込む魅力を放つ赤ワイン』

■ しっかりとしたボリューム感が支える
繊細でエレガントな白ワイン

洋ナシや柑橘類のアロマにフローラルな香りが溶け合い、奥の方から顔を出すミネラリーなニュアンスが複雑味を添えています。
ふくよかで心地よいフルボディの味わいがしっかりとしたボリューム感を漂わせ、綺麗な酸とほのかな甘味も伴う果実味が重なって、強さと複雑さを備えた繊細でエレガントな飲み心地が広がります。

しっかりとした味わいの料理が似合いそうですし、幾分スパイシーな料理とも楽しめる、存在感溢れるバランスの良い辛口白ワインです。

【今週のおすすめ】
価格：3,584円（税込）
『詳しくは：ヤルデン・シャルドネ
Yarden Chardonnay 2022』

■ 濃密感漂う厚みのある味わいで
飲む人を惹きつける赤ワイン

カベルネとシラーズのブレンド赤ワインです。フレンチオーク樽で12ヶ月間熟成された後にブレンドされ、瓶詰めの前に簡単なフィルター処理、そして瓶詰め後にさらに12ヶ月間の熟成を経て出荷されています。

抜栓後、少し時間を置くのもおすすめでしょう
多彩なアクセントが角の取れたまろやかな飲み口となって溶け合い、華やかな装いをまといながら、飲んでいて飽きない豊かな色合いの飲み心地を奏でます。普段の生活の中にひと味違う趣を添えたいときにおすすめの赤ワインです。

『詳しくは：濃密感漂う厚みのある味わいで
飲む人を惹きつける赤ワイン』

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