今週のおすすめ赤ワイン・白ワイン４選｜イスラエルワインならではの美味しい味わいを楽しむ

ワイン発祥の地の一角を占め、5000年以上のワイン造りの歴史あるイスラエルですが、
昨今のイスラエルのワインメーカー達（ワイン醸造者、エノログ）の特徴の一つとして、ヨーロッパやアメリカ、オーストラリアなど、世界各地でワイン造りの勉強をしていることが挙げられます。
歴史香るワイン造りと世界のワイン造りが融合して、高品質ワイン生産地として蘇ったイスラエル。
古くて新しいイスラエルワインならではの美味しい味わいをお楽しみください。

■ 濃密感漂う厚みのある味わいで
飲む人を惹きつける赤ワイン

カベルネとシラーズのブレンド赤ワインです。フレンチオーク樽で12ヶ月間熟成された後にブレンドされ、瓶詰めの前に簡単なフィルター処理、そして瓶詰め後にさらに12ヶ月間の熟成を経て出荷されています。

抜栓後、少し時間を置くのもおすすめでしょう
多彩なアクセントが角の取れたまろやかな飲み口となって溶け合い、華やかな装いをまといながら、飲んでいて飽きない豊かな色合いの飲み心地を奏でます。普段の生活の中にひと味違う趣を添えたいときにおすすめの赤ワインです。

【今週のおすすめ】
価格：3,142円（税込）
『詳しくは：濃密感漂う厚みのある味わいで
飲む人を惹きつける赤ワイン』

■ エレガントな飲み心地で
飲む人を魅了するフラム・ブラン

ジュディアンヒルズで収穫されたソーヴィニヨン・ブランとシャルドネのブレンド白ワインです。

洋なしや青リンゴのアロマ、ハーブの香り、心地良い柑橘類の風味が漂い、ほのかなミネラル感も顔を出す爽やかな酸味が全体を軽やかに包み込んで、調和の取れたエレガントな味わいが溢れます。

食前酒にも合う果実風味の優しい味わいが食欲をそそる
心地よい酸味がさっぱりとした風味を醸し出し、これに果実味の優しくふくよかな味わいが溶け合う飲み心地は食前酒としても楽しめますし、白身魚や季節の野菜料理など、どちらかというと淡泊な料理と楽しむのにピッタリの魅力溢れる味わいが溢れます。

【今週のおすすめ】
価格：5,579円（税込）
『詳しくは：綺麗な酸味とふくよかな果実味
溶け合う心地よい飲み口の白ワイン』

■ 穏やかで調和の取れた品の良い
味わいが魅力を放つ赤ワイン

アントワーヌという名前のワイン。
そう、由来はサン＝テグジュペリ（ アントワーヌ・ド・サン＝テグジュペリ ）。

造り手はイスラエルのシーホース。
虹色の味わいに溶け込むシラーにグルナッシュ、ムールヴェードル、クノワーズ、サンソー。
これらの名前だけでもう楽しくなる、お洒落な料理が似合う雅な飲み心地。

夏の暑さも後ろに退く、品の良さを引き連れた芯の強さ。そして奪い合いをかいくぐり、はるばる日本にやって来た希少ワイン。

【今週のおすすめ】
価格：10,382円（税込）
『詳しくは：シーホースのアントワーヌ｜溢れ出す
存在感と心地よい飲み心地広がる赤ワイン』

■ フローラルでフルーティ、微かにスパイシーで
ミネラルな飲み口の白ワイン

このヤルデン・ピノ・グリは、イスラエルの名産地として名高い北部ガリラヤ/ゴラン高原にある畑から厳選して収穫された葡萄が使われています。
綺麗な酸味の中に漂う軽くスパイシーな余韻が爽やかな飲み心地を奏で、微かにミネラリーな後味が落ち着いた飲み口を添えて、質の高い味わいへと誘います。

ミディアムボディの優しい飲み口、そして爽やかな飲み心地がほしいときには、この白ワインがお薦めです。
フローラル、フルーティ、澄んだ酸味がバランス良く溶け合って心地よさを誘い、軽い食事のお供にピッタリの軽やかで飲みやすい味わいが食卓を彩ります。

【今週のおすすめ】
価格：3,674円（税込）
『詳しくは：ヤルデン・ピノ・グリ
Yarden Pinot Gris 2023』

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