今週のおすすめ赤ワイン・白ワイン４選｜イスラエルワインならではの美味しい味わいを楽しむ

ワイン発祥の地の一角を占め、5000年以上のワイン造りの歴史あるイスラエルですが、
昨今のイスラエルのワインメーカー達（ワイン醸造者、エノログ）の特徴の一つとして、ヨーロッパやアメリカ、オーストラリアなど、世界各地でワイン造りの勉強をしていることが挙げられます。
歴史香るワイン造りと世界のワイン造りが融合して、高品質ワイン生産地として蘇ったイスラエル。
古くて新しいイスラエルワインならではの美味しい味わいをお楽しみください。

■ バランスの良い綺麗な味わいが
引き込む魅力を放つ赤ワイン

オーガニックと銘打ってはいませんが、このワインに使われている葡萄は全て、エルサレム山脈（ジュディアンヒルズ）の標高700mに位置するバル・ギオラにあるオーガニックのエステート葡萄園で収穫されています。

ジンファンデルを中心とした個性豊かな味わいにムールヴェードルとプティ・シラーが深みと複雑味を添え、熟したプラムやチェリーが微かにジャムっぽさも漂わせながら、皮革や腐葉土をも匂わせる豊かな香りが流れます。
抜栓直後から全体のバランスは実に良く、とても綺麗な飲み心地広がる赤ワインで、エレガントでエキゾチックな味わいが広がり、フィニッシュには引き込むような魅力を放つ赤ワインに仕上がっているのです。

【今週のおすすめ】
価格：9,518円（税込）
『詳しくは：シーホースのレノン｜バランスの良い
綺麗な味わいが引き込む魅力を放つ赤ワイン』

■ フローラルでフルーティ、微かにスパイシーで
ミネラルな飲み口の白ワイン

このヤルデン・ピノ・グリは、イスラエルの名産地として名高い北部ガリラヤ/ゴラン高原にある畑から厳選して収穫された葡萄が使われています。
綺麗な酸味の中に漂う軽くスパイシーな余韻が爽やかな飲み心地を奏で、微かにミネラリーな後味が落ち着いた飲み口を添えて、質の高い味わいへと誘います。

ミディアムボディの優しい飲み口、そして爽やかな飲み心地がほしいときには、この白ワインがお薦めです。
フローラル、フルーティ、澄んだ酸味がバランス良く溶け合って心地よさを誘い、軽い食事のお供にピッタリの軽やかで飲みやすい味わいが食卓を彩ります。

【今週のおすすめ】
価格：3,516円（税込）
『詳しくは：ヤルデン・ピノ・グリ
Yarden Pinot Gris 2023』

■ バランスの良いふくよかな飲み心地 広がる赤ワイン｜フラム・クラシコ

フラム・クラシコはカベルネとメルローを中心に年ごとに少しずつ異なる５〜６種類の葡萄から造られる、ジュディアンヒルズの特徴溢れるブレンド赤ワインです。

フルボディながら軽やかで滑らかな口当たりが心地よく、調和の取れた味わいの中に品良く穏やかで優しい味わいが落ち着き払った飲み心地を醸し出し、まろやかさと深みや複雑味が絡み合う豊かな味わいが魅力を放っています。

【今週のおすすめ】
価格：5,477円（税込）
『詳しくは：バランスの良いふくよかな飲み心地
広がるフルボディの赤ワイン』

■ 繊細な酸味と優しい果実味溶け合う
爽やかな飲み心地の辛口白ワイン

ゲヴュルツトラミネールの華やかな果実香とソーヴィニヨン・ブランの綺麗な酸味が溶け合う、とても個性的で魅力に富んだ味わいの辛口白ワインです。

優しく深み溢れるフルーティな味わいにジャスミンやハーブのフローラルな香りが重なり、豊かな余韻に包まれるスッキリとした後味が心地良く、食事のお伴にピッタリの爽やかな飲み心地が食卓を彩ります。

【今週のおすすめ】
価格：3,179円（税込）
『詳しくは：個性的で爽やかな
味わいが魅力の辛口白ワイン』

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