カーメルがガリラヤで育むフルーティな赤とやや甘口白の赤白ワイン2本セット【イスラエル】

セットに含まれるワインの種類（750ml x 2本）：
１）チューリップ・シリーズ｜カベルネ・ソーヴィニヨン
２）チューリップ・シリーズ｜ホワイト・チューリップ

カーメルがイスラエルの銘醸地である北部ガリラヤで育む赤白ワイン２本セットです。
バランスの良い骨格が見せる奥行きや深みに加えてフルーティでマイルドな口当たりが心地よい赤ワインに、フローラルな香りにすっきりとした酸味が繊細な飲み心地を奏でるやや甘口白ワインが絡み合います。

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カーメル・アペラシオン｜メルロー

　

タイプ	：赤ワイン
ぶどう品種	：メルロー 100%
アルコール度数	：15%
生産年	：2017年
容量	：750ml
味わい	：辛口　フルボディ
熟成	：フレンチオーク樽12ヶ月熟成、 　瓶詰めの後、さらに12ヶ月の熟成 　を経て出荷。
その他	：コーシャワイン
生産地	：イスラエル｜上ガリラヤ地方

このメルローは、上ガリラヤ地方で育ったメルロー 100%のワインです。皮と共に発酵、浸漬、無濾過で処理され、フレンチオーク樽にて１２ヶ月間熟成された後にブレンドされ、瓶詰めの前に簡単なフィルタリング処理を施された後、さらに１２ヶ月間の瓶内熟成を経て出荷されています。

カーメル・アペラシオン｜ゲヴュルツトラミネール

カーメルのアペラシオン・シリーズは、聖書の時代に関わる動物たちを描いたラベルが目を引くシリーズです。カーメルの創造性が込められたシリーズとも言われ、テロワールを前面にイスラエルが属する地中海のワインの香りを表現することに重きを置きながら、一貫して美味しい味わいで飲む人を魅了し続けています。

このゲヴュルツトラミネールは、上ガリラヤ地方にあるブドウ園で収穫されたゲヴュルツトラミネール 100%です。果皮と供に短期間の醸しを経て軽く圧搾され、低温発酵処理を経てそのままステンレスタンクにて３ヶ月間熟成の後、瓶詰めされています。

ミディアムボディの厚みとコクのある飲みやすい白ワイン

色は薄い黄金色。ゲヴェルツトラミネールの特徴的な、ライチの豊かなアロマにマンゴーのような果実香が交じり、ほのかに甘い香りが広がります。

　　　　　

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口当たりはとても滑らか。華やかでフローラルな香りにすっきりとした酸味がバランスの良い存在感を見せながら、果実のほのかな甘味漂うミディアムボディの厚みとコクのある味わいも顔をのぞかせて、優しさ、品の良さ、落着いたしっとり感に包み込まれるのです。

詳しくは『こちら』

【生産地について】
※ ガリラヤ（ガリリー）地方
ガリラヤ地方はレバノン国境の南側に広がるイスラエル北部をカバーしていて、ゴラン高原と共にイスラエルで最良のワイン生産地と考えられています。
上ガリラヤ地方は標高650m〜1,000mに位置する山岳地帯で、火山性の砂地とテラロッサ土壌が混ざり、粘土質ですが水はけが良く、冷涼な気候がワイン造りに向いた環境を作り出しています。

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カーメル・ワイナリー ( Carmel winery )

イスラエルNO.1の歴史的ワイナリー
カーメルは、ボルドーのシャトーラフィットの所有者であったエドモンド・ドゥ・ロスチャイルド男爵によって1882年に設立されました。
3,500エーカーものブドウ園を所有していますが、地中海を見下ろすカルメル山麓南側斜面のジフロン・ヤーコブにある、商業ワイナリーとしてはイスラエルで最も古くかつ最大の歴史的ワイナリーがその活動の中心となっています。

カーメル・ワイナリーの生産量は年間1,500万本で、長年に渡ってイスラエルNO.1の地位を占めており、フラグシップワインのリミテッド・エディションからイスラエルで最大の販売量を誇るブランドのセレクテッドまで、様々なスタイルのワインを生産しています。


※カーメル・ワイナリーについて、詳しくはこちら：『カーメル・ワイナリー』