洗練された味わいで存在感を放つ辛口赤ワイン2本セット【ペルター｜イスラエル】

セットに含まれるワインの種類（750ml x 2本）：
１）ペルター・T-セレクション｜シラーズ・グルナッシュ
２）ペルター・T-セレクション｜カベルネ・ソーヴィニヨン

質の高さで人気のペルターがお届けする洗練された絶妙の味わい溢れる辛口赤ワイン２本セットです。
果実味と酸味がバランス良く溶け合う柔らかな口当たりが魅力のシラーズ・グルナッシュと、
優しいタンニンがそっと寄り添う複雑味と存在感が心地よいしっとりと重たい味わい広がるカベルネが、
品の良さを競いながら食卓に華やぎます。

ペルター・T-セレクション｜シラーズ・グルナッシュ

　

タイプ	：赤ワイン
ぶどう品種	：シラーズ 60% 　シラーズ・グルナッシュ 40%
アルコール度数	：14.9%
生産年	：2016年
容量	：750ml
味わい	：辛口　フルボディ
熟成	：14ヶ月樽熟
生産地	：イスラエル｜ゴラン高原

ゴラン高原にあるキブツ、メロム・ゴランにあるぶどう園で収穫されたシラーズ 60%、グルナッシュ 40%のブレンドです。フレンチオーク樽にて14ヶ月間熟成された後に出荷されています。重厚感を漂わせる芳醇で厚みのある味わいながら滑らかで品の良い味わいに仕上がっています。

絶妙のバランス香る洗練された味わい

地中海品種であるグルナッシュは気軽にお楽しみ頂くのに向いた品種ですが、他の個性の強い黒ブドウとブレンドされることも多く、シラーズとのブレンドになりましたのがこのシラーズ・グルナッシュ。

色は幾分赤みがかった濃いガーネット色をしていて、落着いたスモーキーな香りや草木、土の香りが漂い、ラズベリーにザクロ、木イチゴなどの赤い果実風味が広がります。
フルボディながら澄んだ透明感のある、柔らかな口当たりが魅力の辛口赤ワインです。

果実味と酸味が実にバランス良く溶け合った豊かな風味に、黒胡椒のスパイシーな刺激が絡み合い、魅力溢れる味わいを醸し出しています。
しっかりとしたボディが存在感を放ちながら、アルコール度が少し高めの所為でしょうか、和らいだタンニンや酸味が飲みやすさを主張しています。

詳しくは『こちら』

ペルター・T-セレクション｜カベルネ・ソーヴィニョン

　

タイプ	：赤ワイン
ぶどう品種	：カベルネ・ソーヴィニョン 100%
アルコール度数	：14.6%
生産年	：2016年
容量	：750ml
味わい	：辛口　フルボディ
熟成	：18ヶ月樽熟
生産地	：イスラエル｜ゴラン高原

ゴラン高原の北部、シリアとの国境近くにあるぶどう園で手摘みで収穫されたカベルネ・ソーヴィニョン 100%のワインです。フレンチオーク樽で18ヶ月間熟成された後に出荷されています。濃厚でふくよかなタンニンがバランス良く広がり、滑らかで上品な口当たりが心地よいカベルネです。

しっとりと重たく品の良い味わい広がるカベルネ

ほのかな果実の甘みに優しくスパイシーな刺激が溶け合い、豊かな風味が広がります。
ミディアム寄りのフルボディの骨格が見せる落ち着いた味わいに優しいタンニンがそっと寄り添いながら、マイルドな味わいだけではない複雑味と存在感を匂わせるのです。

　　　

普段とは違う上質の味わいを楽しみたいときにピッタリの辛口赤ワイン。
バランス良く溶け合う風味が品の良いしっとりと落ち着いた味わいを醸し出し、滑らかな口当たりと豊かな飲み心地で引き込むような魅力を放っています。

詳しくは『こちら』

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ペルター ワイナリー（ Pelter winery ）

ペルター・ワイナリーが創設されたのは2001年。家族が運営する農場で試験的にワイン造りを始めていたタル・ペルターが、弟と共にシリアとの国境に近いゴラン高原北部に位置するEin Zivanに移って本格的にワイン造りを始めたワイナリーです。

現在では年間15万本以上のワインを生産していて、非コーシャワインを造るワイナリーとしてはイスラエル最大規模にまで成長していますが、この規模になってもまだ多くの活動を家族だけで行うファミリー経営を続けています。ほとんどが消費されるイスラエル国内でも品質の高さで人気は高まる一方であり、そんな中からほんのわずかのワインが日本にやってきています。

※ ペルター・ワイナリーについて詳しくはこちらを参照：
　 『ペルター・ワイナリー』