| タイプ | ：赤ワイン |
|---|---|
| ぶどう品種 | ：シラーズ 50% カリニャン 15% プティ・シラー 15% プティ・ヴェルド 10% マルセラン 10% |
| アルコール度数 | ：14% |
| 生産年 | ：2019年 |
| 容量 | ：750ml |
| 味わい | ：辛口 ミディアムボディ |
| その他 | ：コーシャワイン |
| 生産地 | ：イスラエル｜ジュディアンヒルズ |
セットに含まれるワインの種類（750ml x 2本）：
１）カーメル・セレクテッド｜メディテレーニアンスタイル・ブレンド
２）カーメル・セレクテッド｜エメラルド・リースリング-
シュナン・ブラン
カーメルの豊かな特色弾ける赤白ワイン２本セットです。
ほのかな苦みが重厚感を匂わせながら、たっぷりとした風味溢れる美味しい赤ワインと
やや甘口のフローラルな香りと果実味溢れ、品の良い酸味が心地良く広がる白ワインが、
日常の枠を超えた深みと飲み心地際立つ味わいを奏でます。
カーメル・セレクテッド｜メディテレーニアンスタイル・ブレンド
( Carmel Selected Mediterranean Style Blend )
このメディテレーニアンスタイル・ブレンドはシラーズを中心にカリニャンとプティ・シラーを交え、これに少しプティ・ヴェルドとマルセランが加わり、地中海沿岸地方の特色溢れる香りと風味を体現しています。
ほどよい酸味と渋味、そしてベリー系の黒色果実の豊かな旨味が感じられ、ミディアムボディの適度な濃密感漂う味わいがお好きな方にはピッタリの１本でしょう。
いろいろな料理に合わせられそうですし、普段の食事から気軽なパーティーまで、幅広い場面でお楽しみ頂ける辛口赤ワインです。
特徴ある味わい溢れる人気の赤ワイン
普段飲むことの多いカベルネやメルローからはちょっと離れて、カリニャンやプティ・シラーを楽しむのにピッタリの１本でしょう。
地中海の香りに乗って濃密感漂う果実味が踊り出し、強い日差しが降り注ぐ中で魚介類が一杯入ったスペイン風パエリアやアヒージョなどの料理と一緒に楽しむイメージが浮かびます。
ちょっと季節がずれたって、明るさ一杯の赤ワインなのです。
詳しくは『こちら』
カーメル・セレクテッド｜エメラルド・リースリング-
シュナン・ブラン
( Carmel Selected Emerald Riesling-Chenin Blanc )
| タイプ | ：白ワイン |
|---|---|
| ぶどう品種 | ：エメラルド・リースリング 60% シュナン・ブラン 40% |
| 生産年 | ：2020年 |
| 容量 | ：750ml |
| アルコール度数 | ：11% |
| 味わい | ：中辛口（やや甘口） |
| その他 | ：コーシャワイン ヴィーガンワイン |
| 生産地 | ：イスラエル｜ショムロン地区 |
イスラエルワインの特徴輝くエメラルド・リースリング
エメラルド・リースリングは1950年代にカリフォルニアでリースリングとミュスカデルを交配してできた品種で、イスラエルには1970年代後半に持ち込まれたと言われています。以来イスラエルではエメラルド・リースリングの人気が高く、またイスラエルほどこの品種のワイン造りが上手くいったところもなく、イスラエルの特色ある品種の一つになっていると言ってよいでしょう。
この白ワインは、ショムロン地区のブドウ園で育てられたエメラルド・リースリングとシュナン・ブランのブレンドです。フローラルな香りに優しい酸味が程よく交り合い、洋なしや黄色のキウイ・フルーツの柔らかくふくよかな果実風味が広がります。
フローラルな香りに品の良い酸味が溶け合う
飲みやすい白ワイン
淡い麦藁色の色合いに豊かでフローラルな香りが漂い、滑らかな口当たりと共に洋なしのやや甘口のほのかな果実味が湧き上がり、これに黄色いキウイ・フルーツ、あるいはパイナップルの優しい酸味が溶け合います。
そして後味に少しピリッとくる白胡椒のスパイシーな刺激が流れ、余韻に微かに苦みも顔をのぞかせて食欲をそそります。
しっかり冷やして飲むのがおすすめ
抜栓後、ほんの10分、20分程の事ですが時間の経過と共に全体のまとまりが俄然良くなって、透明感の際立つ優しい酸味が湧き上がります。
食前酒にも軽い食事のお伴にもピッタリの、品良く華やかな味わいが広がるのです。
詳しくは『こちら』
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カーメルワイナリー ( Carmel winery )
イスラエルNO.1の歴史的ワイナリー
カーメルは、ボルドーのシャトーラフィットの所有者であったエドモンド・ドゥ・ロスチャイルド男爵によって1882年に設立されました。
3,500エーカーものブドウ園を所有していますが、地中海を見下ろすカルメル山麓南側斜面のジフロン・ヤーコブにある、商業ワイナリーとしてはイスラエルで最も古くかつ最大の歴史的ワイナリーがその活動の中心となっています。
カーメルワイナリーは長年に渡ってイスラエルでNO.1の地位を占めており、フラグシップワインのリミテッド・エディションからイスラエルで最大の販売量を誇るブランドのセレクテッドまで、様々なスタイルのワインを生産しています。
※カーメルワイナリーについて、詳しくはこちら：『カーメルワイナリー』
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