イスラエルからお届けするバランスの良さ弾ける高品質のフルボディ辛口赤ワイン2本セット

高品質ワインで人気のカーメルとペルターがお届けする、絶妙のバランスの良さが溶け合うメルローとシラーズ・グルナッシュです。
【高品質ワインおすすめセット】
商品ID 160063437
生産年・容量 750ml x 2本
希望小売価格 11,406円(税込)
販売価格 9,570円(税込)
購入数


高品質ワイン造りで人気のカーメルとペルターの辛口赤ワイン2本セット


 セットに含まれる
 ワインの種類
  1)カーメル・シングルヴィンヤード|メルロー・シャアル 2013 
  2)ペルター T-セレクション|シラーズ・グルナッシュ 2016 

イスラエル北部の銘醸地で育まれたバランスの良さ弾ける
高品質フルボディの辛口赤ワイン2本セットです。
穏やかで優しい味わいが心地良いメルローと
芳醇な味わい溢れるシラーズ・グルナッシュが
品の良さと共に食卓を彩ります。


カーメル・シングルヴィンヤード|メルロー

※ ガリラヤ(ガリリー)
ガリラヤ地方はレバノン国境の南側に広がるイスラエル北部をカバーしていて、ゴラン高原と共にイスラエルで最良のワイン生産地と考えられています。
上ガリラヤ地方は標高650m〜1,000mに位置する山岳地帯で、火山性の砂地とテラロッサ土壌が混ざり、粘土質ですが水はけが良く、冷涼な気候がワイン造りに有利に作用しています。比較的新しいワイナリーが多い地域です。
※ ゴラン高原
ゴラン高原は火山性台地で、雪に覆われたヘルモン山からの冷風の影響を受けて気候は比較的涼しく、また乾燥する夏には灌漑により水が供給されています。南部は標高が350mほどで、玄武岩からなる粘土質の土壌が特徴であり、一方北部は標高が750m〜1,200mあり、土壌は火山性凝灰岩と玄武岩から成っていて水はけに優れています。




  カーメル・シングルヴィンヤード|メルロー・シャアル

( Carmel Single Vineyard Merlot Sha'al )
カーメル・シングルヴィンヤード|メルロー
タイプ:赤ワイン
ぶどう品種:メルロー 100%
アルコール度数:14.5%
生産年:2013年
容量:750ml
味わい:辛口 フルボディ
熟成:フレンチオーク樽にて14ヶ月熟成。
その他:コーシャワイン
生産地:イスラエル|ゴラン高原


このメルロー・シャアルはゴラン高原の北西部にある標高780m以上のぶどう畑で収穫されたメルロー100%です。夜に収穫されたブドウは上ガリラヤにあるカヨウミ・ワイナリーに持ち込まれ、ロット毎に低温浸漬・発酵に続いてフレンチオーク樽で14ヶ月間熟成され、ブレンド処理の後、簡易な濾過を経て瓶詰めされています。


抜栓直後から品の良さが漂う


凝縮したプラムの果実香、樽のロースト香、少し土の香りも交じります。穏やかに湧き上がる柔らかなタンニンの刺激が魅惑的ですね。
澄んだ果実味も顔をのぞかせて、滑らかな舌触りと共に軽やかさを漂わせています。抜栓直後ですから、まだ深みやふくらみには欠けるのですが、何故か気品が漂い、引きつけられます。


    シングルヴィンヤード|メルロー1

時間の経過と共に遺憾なく実力を発揮して...

とても柔らかく、深くふくよかな味わいがゆっくりと広がります。
どこまでも調和の取れた、突出した物の何もない味わいが心地良く、余韻もゆったりと穏やかで、落着いていて優しいメルローの味わいです。

そして30分ほど経った頃、穏やかでしなやかな味わいの中にも果実味や柔らかな渋みがメリハリの効いた存在感を見せ始め、これがバランスの良い味わいに艶やかさも添えて、長い余韻に漂う上品で深みのある刺激に重なるのです。

詳しくは『こちら』




  ペルター・T-セレクション|シラーズ・グルナッシュ

( Pelter T-Selection Shiraz Grenache )
ペルターのシラーズ・グルナッシュ
タイプ:赤ワイン
ぶどう品種

:シラーズ 60%
 シラーズ・グルナッシュ 40%
アルコール度数:14.9%
生産年:2016年
容量:750ml
味わい:辛口 フルボディ
熟成:14ヶ月樽熟
生産地:イスラエル|ゴラン高原


ゴラン高原にあるキブツ、メロム・ゴランにあるぶどう園で収穫されたシラーズ 60%、グルナッシュ 40%のブレンドです。フレンチオーク樽にて14ヶ月間熟成された後に出荷されています。重厚感を漂わせる芳醇で厚みのある味わいながら滑らかで品の良い味わいに仕上がっています。


絶妙のバランス香るシラーズ・グルナッシュ


そもそもイスラエルは地中海の東端にある国ですからね。
最近では地中海品種へ回帰する活動も活発に行われ、再度グルナッシュが注目されるようになっているのです。
元々他の品種とのブレンドで使われて輝きを見せてきた品種であり、シラーズとのブレンドになりましたのがこのシラーズ・グルナッシュ。


   ペルター|シラーズ・グルナッシュ

抜栓直後の最初の一口目から滑らかな口当たりに芳醇な厚みのある味わいがゆっくりと広がり、柔らかく上品な酸味、ほのかな果実味、そして軽やかでソフトなタンニンの刺激が絡み合います。
全体のバランスが素晴らしいですね。
フルボディのたたずまいをしっかりと見せながら、口当たりは滑らかで、しっとりとした品の良い味わいが漂います。

詳しくは『こちら』



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カーメル・ワイナリー ( Carmel winery )

カーメルワイナリー

イスラエルNO.1の歴史的ワイナリー
カーメルは、ボルドーのシャトーラフィットの所有者であったエドモンド・ドゥ・ロスチャイルド男爵によって1882年に設立されました。
地中海を見下ろすカルメル山麓南側斜面のジフロン・ヤーコブにある、商業ワイナリーとしてはイスラエルで最も古くかつ最大の歴史的ワイナリーがその活動の中心となっています。

※カーメル・ワイナリーについて、詳しくはこちら:『カーメル・ワイナリー』


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ペルター ワイナリー( Pelter winery )

ペルターワイナリー

ペルター・ワイナリーが創設されたのは2001年。家族が運営する農場で試験的にワイン造りを始めていたタル・ペルターが、弟と共にシリアとの国境に近いゴラン高原北部に位置するEin Zivanに移って本格的にワイン造りを始めたワイナリーです。

現在では年間15万本以上のワインを生産していて、非コーシャワインを造るワイナリーとしてはイスラエル最大規模にまで成長していますが、この規模になってもまだ多くの活動を家族だけで行うファミリー経営を続けています。ほとんどが消費されるイスラエル国内でも品質の高さで人気は高まる一方であり、そんな中からほんのわずかのワインが日本にやってきています。





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