甘味は抑えめのやや甘口ロゼワイン【カーメル・セレクテッド|ロゼ】イスラエル

澄んだ爽やかな酸味に黄桃の果実風味が重なります。甘味は抑えめで品の良さ溢れ、食前酒にも食事のお伴にもおすすめのロゼワインです。
商品ID 156652655
生産年・容量 2018年 750ml
販売価格 1,452円(税込)
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カーメル・セレクテッド|ロゼ

カーメル・セレクテッド|ロゼ

( Carmel Selected Rose )
タイプ:ロゼワイン
ぶどう品種
 
:シラー 60%
 グルナッシュ 40%
アルコール度数:13%
生産年:2018年
容量:750ml
味わい:中辛口(やや甘口)
その他:コーシャワイン
生産地:イスラエル|ジュディアンヒルズ


カーメルのセレクテッド・シリーズは、ワインの特徴を活かしながら、若々しく軽やかな飲みやすさと、柔らかくふくよかで濃密さも楽しめるワイン造りを目指しています。
このロゼワインはジュディアンヒルズで収穫されたブドウから作られており、シラー 60%、グルナッシュ 40%のブレンドで、爽やかな酸味に品の良い果実風味が重なり、デイリーワインとは思えない深みと奥行きのある味わいが広がります。




爽やかな酸味に品の良い果実風味が重なる
おすすめのロゼ


このロゼはブラッシュワイン(直接圧搾法)と呼ばれる、黒葡萄を原料としながら白ワインと同じ製造方法で作られたロゼワインです。
ブラッシュワインでは色合いは淡いピンク色になると言われるのですが、このロゼには、幾分橙色っぽさも見せるしっかりとしたピンク色がついています。


   カーメル・セレクテッド|ロセ1

甘味は抑えながら、ほのかな品の良さを見せる黄桃あるいはネクタリンの香りが漂い、これに透明感のある爽やかな酸味が優しく重なります。

余韻に漂う微かな甘みが心地よさを誘い、美味しい味わいの中に引き込まれて行くのです。
デイリーワインとは思えない品の良さが漂い、これは飲みやすくて良いですね。


   カーメル・セレクテッド|ロセ2

10℃前後に冷やして飲むのがおすすめ

しっかり冷やして飲むのがおすすめです。透明感のある品の良い口当たりは食前酒にも食事のお伴にもピッタリで、くいくい飲めてしまう美味しさが益々食事を楽しくしてくれそうです。



【生産地について】
※ ジュディアンヒルズ

エルサレムの北に広がる山岳地帯からヘブロンの南にあるヤティールの森にまで広がる新たな開拓地域であり、著名なブティックワイナリーが多数興隆し、高品質ワインが生み出されることで知られています。
標高500m〜1,000mの地域であり、気温は昼間暖かですが夜は涼しくて、ワイン造りには最適な気候環境です。高い山頂では積雪も有り、冬の気温は0℃〜18℃である一方、夏には15℃〜30℃にまで気温が上昇します。石灰岩の薄い層が広がっていて、石の多い土壌が特色です。

*カーメルの他のワインはこちらを参照:『カーメルのワイン一覧』



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カーメル・ワイナリー ( Carmel winery )

カーメル・ワイナリー

イスラエルNO.1の歴史的ワイナリー
カーメルは、ボルドーのシャトーラフィットの所有者であったエドモンド・ドゥ・ロスチャイルド男爵によって1882年に設立されました。
3,500エーカーものブドウ園を所有していますが、地中海を見下ろすカルメル山麓南側斜面のジフロン・ヤーコブにある、商業ワイナリーとしてはイスラエルで最も古くかつ最大の歴史的ワイナリーがその活動の中心となっています。

カーメル・ワイナリーは長年に渡ってイスラエルでNO.1の地位を占めており、フラグシップワインのリミテッド・エディションからイスラエルで最大の販売量を誇るブランドのセレクテッドまで、様々なスタイルのワインを生産しています。

※カーメル・ワイナリーについて、詳しくはこちら:『カーメル・ワイナリー』





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