カーメルの高品質白ワインとロゼ3本セット【イスラエルワイン】

優しく爽やかな味わいとキリッとした酸味が交わり、華やかな質の高さ弾ける辛口ロゼと白ワインが夏の暑さを愉しく彩ります。
【夏の暑さを愉しくする:18%OFF・送料無料】
商品ID 152330828
生産年・容量 750ml x 3本
希望小売価格 10,250円(税込11,275円)
販売価格 8,400円(税込9,240円)
購入数


カーメルの高品質白ワインとロゼ

ジュディアンヒルズで育まれた果実味溢れるゲヴュルツに
綺麗な酸味にほのかな甘味が溶け合う辛口ロゼ、
そして北部ガリラヤ地方でごく少量の高品質ワイン造りを
目的とするカヨウミの質の高さ広がるリースリングです。

セットに含まれ
るワインの種類
1)カーメル・アペラシオン|ロゼ2018
2)カーメル・アペラシオン|ゲヴュルツトラミネール2017
3)カーメル・シングルヴィンヤード|リースリング・カヨウミ2016



カーメル・アペラシオンのロゼ


カーメル・アペラシオン|ロゼ

( Carmel Appellation Rose )
カーメルアペラシオン|ロゼ
タイプ:ロゼワイン
ぶどう品種
 
:マルセラン 65%
 グルナッシュ 35%
アルコール度数:13%
生産年:2018年
容量:750ml
味わい:辛口
熟成:ステンレスタンクにて3ヶ月間熟成
その他:コーシャワイン
生産地:イスラエル|ジュディアンヒルズ


このロゼは、ジュディアンヒルズにあるブドウ園で収穫されたマルセラン及びグルナッシュから造られています。
やや濃い橙色がかった色合いが美しく、 黄桃やアプリコットの濃密感も漂う果実味が湧き上がり、 ふくよかで柔らかな味わいが広がります。繊細で落ち着いた品の良い味わいが魅惑的ですが、 しっかりとしたボディを感じさせ、どんな料理とも合う存在感を漂わせています。


幅広い食事に合うロゼワイン


マルセランを中心に造られた辛口ロゼワインです。
やや濃い橙色がかった色合いが魅惑的で、
チェリー系というよりは黄桃やアプリコットの
濃密感も漂う果実味が湧き上がり、
ふくよかで柔らかな味わいが広がります。


   カーメルアペラシオン|ロゼ

繊細で落ち着いた品の良い味わいが心地よく、
一方でしっかりとしたボディを感じさせながら、
後味に優しい適度の酸味とほのかなミネラル感も
重なって、
どんな場面にも合う存在感を漂わせています。

深みとコクのある味わいで、
10℃〜14℃くらいに冷やして飲むのがお勧めです。


   カーメル・アペラシオンのロゼ1

白ワインと赤ワインの特徴を兼ね備え、
幅広い食事と相性が良いといわれるロゼワイン。

この特徴を余すことなく現わしながら、
しっとりとした重心の低さからにじみでる、
落ち着きと品の良さが何とも魅惑的ですね。
華やかさを添える色合いと共に、
カジュアルなパーティにもピッタリの
おすすめロゼワインです。




カーメル・アペラシオン|ゲヴュルツトラミネール

( Carmel Appellation Gewürztraminer )
カーメルアペラシオン|ゲベルツ
タイプ:白ワイン
ぶどう品種:ゲヴュルツトラミネール 100%
アルコール度数:12.5%
生産年:2017年
容量:750ml
味わい:やや辛口(オフドライ)
熟成:ステンレスタンクにて3ヶ月間熟成
その他:コーシャワイン
生産地:イスラエル|ジュディアンヒルズ


このゲヴュルツトラミネールは、ジュディアンヒルズにあるブドウ園で収穫されたゲヴュルツトラミネール 100%です。果皮と供に短期間の醸しを経て軽く圧搾され、低温発酵処理を経てそのままステンレスタンクにて3ヶ月間熟成の後、瓶詰めされています。

※ ジュディアンヒルズ
エルサレムの北に広がる山岳地帯からヘブロンの南にあるヤティールの森にまで広がる新たな開拓地域であり、著名なブティックワイナリーが多数興隆し、高品質ワインが生み出されることで知られています。
標高500m〜1,000mの地域であり、気温は昼間暖かですが夜は涼しくて、ワイン造りには最適な気候環境です。高い山頂では積雪も有り、冬の気温は0℃〜18℃である一方、夏には15℃〜30℃にまで気温が上昇します。石灰岩の薄い層が広がっていて、石の多い土壌が特色です。

いろいろな場面でお楽しみ頂ける1本


色は薄い黄金色。
ゲヴェルツトラミネールの特徴的な、
ライチの豊かなアロマにマンゴーのような果実香が交じり、
ほのかに甘い香りが広がります。


     カーメルアペラシオン|ゲベルツ1

口当たりはとても滑らか。
やや辛口(オフドライ)の優しい味わいがベースで、
ミディアムボディの厚みとコクのある濃厚な味わいも顔をのぞかせて、
これを優しさ、品の良さ、落着いたしっとり感が包み込みます。

温度が高いと幾分濃密な味わいが目立ちすぎる気もしますので、
冷えすぎても良くありませんが、
10℃くらいにしっかりと冷やして飲むのがお勧めでしょう。
すっきりとした酸味がバランスの良い存在感をみせながら、
優しく漂うほのかな甘味に微かにほろ苦い味わいも重なって、
ミネラル感と共に爽やかで品の良い落着いた雰囲気が漂うのです。


     カーメルアペラシオン|ゲベルツ2

食前酒としてもおすすめですし、
微発砲のスパイシーな余韻はオフドライの辛口の香りを漂わせ、
風味の強い料理にも合いそうですから、
いろいろな場面でお楽しみ頂ける1本です。




カーメル・シングルヴィンヤード|リースリング・
カヨウミ

( Carmel Single Vineyard Riesling Kayoumi )
カーメル|リースリング
タイプ:白ワイン
ぶどう品種:リースリング 100%
アルコール度数:11.5%
生産年:2016年
容量:750ml
味わい:辛口 
熟成:ステンレスタンクにて発酵・熟成。
その他:コーシャワイン
生産地:イスラエル|北部ガリラヤ地方


このリースリング・カヨウミは、北部ガリラヤ地方にある標高750m以上の南東に面した斜面に開拓されたぶどう畑で収穫されたぶどうから作られています。この地域の気候は年間を通して冷涼であり、冬にはしばしば雪に覆われます。地盤の表層は典型的なテラロッサ土壌であり、石を多く含んで水はけの良い地域です。丁寧に圧搾されたマストはステンレスタンクにて低温発酵され、アロマの特長を維持すべく、引き続きステンレスタンクで熟成された後に瓶詰めされています。


カーメルの単一畑リースリング


本格派リースリング


このリースリングはリースリング100%です。
リースリングはドイツが原産地と言われていますから、
上ガリラヤの冷涼な気候が合うのでしょうね。

色は黄金色で香りには少し甘さもあって、
とろみも感じさせる厚みのある香りが拡がりますが、
口に含むと香りのイメージから一転し、
リースリングの特長であるきりっと澄んだ綺麗な酸味に
ふくよかで厚みのある味わいがバランス良くまとわりつき、
しっとりとした味わいが漂います。


   リースリング・カヨウミ2016

10℃くらいに良く冷やして飲むのがおすすめ

繊細な味を生かすためでしょうか、
アルコール度数がやや低めに造られていまして、
澄んだ綺麗な酸味が一層の輝きを見せて飲みやすさを誘い、
これにふくよかな果実味も加わり、
バランスの良さが際立ちます。

酸味の澄んだ刺激が抜けた後から、
じわっと果実のほのかな甘味が立ち上がるのですが、
これがとても品のある味わいで口当たり、余韻も心地良く、
質の高さを存分に漂わせています。


   カーメル・カヨウミ|リースリング

ホンモノの味わいを求める時にはこのリースリングでしょう!
品の良い酸味ベースの味わいは食事のお伴にピッタリで、
素晴らしい豊かな一時を演出してくれるのです。




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カーメルワイナリー ( Carmel winery )

カーメルワイナリー

イスラエルNO.1の歴史的ワイナリー
カーメルは、ボルドーのシャトーラフィットの所有者であったエドモンド・ドゥ・ロスチャイルド男爵によって1882年に設立されました。
3,500エーカーものブドウ園を所有していますが、地中海を見下ろすカルメル山麓南側斜面のジフロン・ヤーコブにある、商業ワイナリーとしてはイスラエルで最も古くかつ最大の歴史的ワイナリーがその活動の中心となっています。

カーメルワイナリーの生産量は年間1,500万本で、長年に渡ってイスラエルNO.1の地位を占めており、フラグシップワインのリミテッド・エディションからイスラエルで最大の販売量を誇るブランドのセレクテッドまで、様々なスタイルのワインを生産しています。

※カーメルワイナリーについて、詳しくはこちら:『カーメルワイナリー』






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