カーメル・セレクテッド|赤ワイン2本セット【イスラエル|メディテレーニアン・ブレンドとカベルネ】

特色溢れるカリニャンやプティ・シラーが魅力を放つブレンド赤ワインと、穏やかでふくよかな味わいのカベルネを揃えた2本セットです。
商品ID 151897522
生産年・容量 750ml x 2本
販売価格 2,400円(税込2,640円)
購入数


メディテレーニアン・ブレンドとカベルネ

カリニャンやプティ・シラーが魅力を放つ
地中海ブレンドと名付けられたブレンド赤ワインと、
優しく柔らかな味わいが心地良いカベルネが
食事を豊かに彩ります。


 セットに含まれる
 ワインの種類
 1)カーメル・セレクテッド|メディテレーニアン・ブレンド 2016 
 2)カーメル・セレクテッド|カベルネ・ソーヴィニヨン 2016 



カベルネ・ソーヴィニヨン



カーメル・セレクテッド|メディテレーニアン・ブレンド

( Carmel Selected Mediterranean Blend )
カーメル|メディテレーニアン
タイプ:赤ワイン
ぶどう品種 
 

 
:シラーズ 45%
 カリニャン 30%
 プティ・シラー 20%
 ヴィオニエ 5%
アルコール度数:14.5%
生産年:2016年
容量:750ml
味わい:辛口 ミディアムボディ
その他:コーシャワイン
生産地:イスラエル|ショムロン地区

このメディテレーニアン・ブレンドは
シラーズを中心にカリニャンとプティ・シラーを交え、
これに少しヴィオニエが加わり、
地中海の特色溢れる香りと風味を体現しています。
この優しいタンニンが広がる濃密な味わいの、
“地中海ブレンド”と名付けられた赤ワイン。
そうです! イスラエルは地中海の東の端に位置する国なんです。


“地中海ブレンド” という名の赤ワイン


普段飲むことの多いカベルネやメルロからはちょっと離れて、
カリニャンやプティ・シラーを楽しむのにピッタリの1本でしょう。

地中海の香りに乗って濃密感漂う果実味が踊り出し、
強い日差しが降り注ぐ中で魚介類が一杯入ったスペイン風パエリアや
アヒージョなどの料理と一緒に楽しむイメージが浮かびます。
ちょっと季節がずれたって、明るさ一杯の赤ワインなのです。


    カーメルの地中海ブレンド

カリニャンやプティ・シラーの特徴が輝く地中海の香り

色は紫がかった、光りを通さない黒っぽい赤紫色。
とろみを感じさせる凝縮感と柔らかな口当たりに、
穏やかなタンニンの渋みが広がる濃密な味わい...

厚み、膨らみのある柔らかなタンニンの渋みと刺激が心地良く重なり合い、
ちょっと他にはない、ふくよかで豊かな味わいが広がります。
シラーズの味わいの後から、
地中海地域に根付くカリニャンやプティ・シラーの特徴が溢れだし、
何とも魅力的な味わいじゃありませんか!


    カーメルのメディテレーニアン・ブレンド

15℃〜18℃前後くらいに少し冷やして飲むのが良さそうですよ。
柔らかく厚みのある味わいを保ちながらもバランスが一層良くなって、
穏やかなタンニンの渋みと共に柔らかくふくよかな余韻が漂い、
地中海ブレンドと言う名にふさわしい風味が香ります。





カーメル・セレクテッド|カベルネ・ソーヴィニョン

( Carmel Selected Cabernet Sauvignon )
カーメル・セレクテッド|カベルネ
タイプ:赤ワイン
ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニョン 100%
アルコール度数:14%
生産年:2016年
容量:750ml
味わい:辛口 ミディアムボディ
その他:コーシャワイン
生産地:イスラエル|ショムロン地区


穏やかでふくよかな味わいに優しくココアのアロマが重なり、厚み、深み、複雑味も顔をのぞかせながら、ミディアムボディの優しく柔らかな味わいが食事を彩ります。


穏やかでふくよかな味わいが心地良いカベルネ


黒系果実の香りに牧場の干し草の香り、土の香りが交じり合い、
これに控え目な酸味、穏やかなタンニンの刺激が重なります。
厚み、膨らみを感じさせるふくよかな味わいにほのかな甘味も加わって、
優しくココアのアロマが漂う奥行きと複雑味も顔をのぞかせながら、
柔らかく穏やかな味わいが広がります。


   カーメル・セレクテッド|カベルネ1

18℃前後に冷やして飲むのがおすすめ

幾分冷やしながら飲むのがおすすめでしょう。
温度が高いと地中海気候の暑さから来る、
時にはジャミーなどとも表現される濃密感が幾分優勢ですが、
これが冷やしめですと濃密感も一歩後ろへ退いて、
柔らかな果実味、適度のタンニン、酸味がバランス良く溶け合い、
まろやかで心地良さ溢れる優しい味わいが顔を見せるのです。


   カーメル・セレクテッド|カベルネ2

手軽に楽しむのがピッタリの1本で、
食事の時にちょっと物足りないと思ったときにはこのカベルネ。
丁寧でしっかりとした造りを漂わせながら、
ミディアムボディの優しく柔らかな味わいが食事を彩ります。




※ ショムロン地区
ショムロン地区は、1880年代にエドモンド・ロスチャイルド男爵によって最初に開拓された、イスラエルでは最も伝統的かつ最大のワイン生産地域です。カルメル山麓南側に位置するジフロン・ヤーコヴとビンヤミナの2つの町を中心にブドウ畑が広がっています。
カルメル山麓の寒冷気候と地中海の温暖な気候の両方の恩恵を受け、また石灰質の粘土、テラ・ロッサ、白亜質の石灰岩などが入り交じる特色ある土壌に恵まれ、古くから大々的に生産が続けられている地域の一つです。


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カーメル・ワイナリー ( Carmel winery )

カーメル・ワイナリー

イスラエルNO.1の歴史的ワイナリー
カーメルは、ボルドーのシャトーラフィットの所有者であったエドモンド・ドゥ・ロスチャイルド男爵によって1882年に設立されました。
3,500エーカーものブドウ園を所有していますが、地中海を見下ろすカルメル山麓南側斜面のジフロン・ヤーコブにある、商業ワイナリーとしてはイスラエルで最も古くかつ最大の歴史的ワイナリーがその活動の中心となっています。

カーメル・ワイナリーは長年に渡ってイスラエルでNO.1の地位を占めており、フラグシップワインのリミテッド・エディションからイスラエルで最大の販売量を誇るブランドのセレクテッドまで、様々なスタイルのワインを生産しています。

※カーメル・ワイナリーについて、詳しくはこちら:『カーメル・ワイナリー』





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