ティシュビとカーメルの特色溢れるテーブルワイン赤白6本セット【イスラエルワイン】

イスラエルワインの質の高さと個性が溢れ、綺麗な酸味と爽やかな果実味が溶け合うテーブルワイン赤白6本セットです。
商品ID 151637590
生産年・容量 750ml x 6本
希望小売価格 12,164円(税込13,380円)
販売価格 10,948円(税込12,043円)
購入数


ティシュビとカーメルのテーブルワイン6本セット

 セットに含まれる
 ワインの種類
1)ティシュビ・エステート|カベルネ・ソーヴィニヨン 2013
2)ティシュビ・エステート|シャルドネ 2019
3)ティシュビ・ヴィンヤーズ|メルロー 2017
4)ティシュビ・ヴィンヤーズ|エメラルド・リースリング 2017
5)カーメル・セレクテッド|メディテレーニアン・ブレンド 2016
6)カーメル・セレクテッド|ソーヴィニヨン・ブラン 2016


ティシュビとカーメルがお届けする、
イスラエルワインの質の高さと個性溢れる
テーブルワイン赤白6本セットです。

優しさ溢れる軽やかで飲みやすいタイプが揃い、
豊かな味わいが食卓を彩ります。



ティシュビ・エステートのシャルドネ



ティシュビ・エステート|カベルネ・ソーヴィニョン

( Tishbi Estate Cabernet Sauvignon )
ティシュビのカベルネ2013
タイプ:赤ワイン
ぶどう品種
 
:カベルネ・ソーヴィニョン 85%
 プティ・シラー 15%
アルコール度数:14%
生産年:2013年
容量:750ml
味わい:辛口 フルボディ
熟成:12ヶ月樽熟、ノンフィルター
その他
 
:コーシャワイン
 ヴィーガンワイン
生産地
 
:イスラエル|上ガリラヤ地方
       ジュディアンヒルズ

品の良さを追求したカベルネの味わい


ティシュビエステートのカベルネ2013

上ガリラヤ地方及びジュディアンヒルズのブドウ園で収穫されたブドウが使われ、それぞれ最初のフリーラン・ジュースが使用されています。各々フレンチ及びアメリカン両オーク樽で熟成され、ノンフィルターでブレンド処理及び瓶詰めが行われます。色は濃いルビー色。チェリーやブラックベリー、カシスの香り、ハーブの香りが漂い、ほのかな甘やかさが濃密感を漂わせながら、とてもバランスの良い上品で軽やかな味わいが広がります。
詳しくは『こちら』




ティシュビ・エステート|シャルドネ

( Tishbi Estate Chardonnay )
ティシュビ・エステートのシャルドネ
タイプ:白ワイン
ぶどう品種
 
 
:シャルドネ 85%
 ヴィオニエ 10%
 シュナン・ブラン 5%
アルコール度数:14%
生産年:2015年
容量:750ml
味わい:辛口
その他
 
:ヴィーガンワイン
 コーシャワイン
生産地:イスラエル|ショムロン地区


毎日の食事のお伴に定番の辛口白ワイン


ティシュビのシャルドネ

さすがに食に拘りを持つティシュビ・ワイナリーだけあって、どれを取ってもすばらしい味わいのワインばかりですが、このシャルドネも期待を裏切ることはありません。
食前酒としてもちろん申し分ありませんし、突出したもののない滑らか感が落着いた品の良さを匂わせて、白身魚やクリーミーな前菜との魅惑的なハーモニーが食欲をそそり、オールマイティの味わいを主張しています。

手頃なお値段と併せて、毎日の食事のお伴に定番の辛口白ワインとしてお楽しみいただける、しっとりと滑らかなシャルドネです。
詳しくは『こちら』




ティシュビ・ヴィンヤーズ|メルロー

ティシュビ・ヴィンヤーズ|メルロー
タイプ:赤ワイン
ぶどう品種:メルロー 100%
アルコール度数:12.5%
生産年:2017年
容量:750ml
味わい:辛口 ミディアムボディ
その他
 
:ヴィーガンワイン
 コーシャワイン
生産地:イスラエル|ショムロン地区


自然味溢れる軽やかで飲みやすいメルロー


ティシュビ・ヴィンヤーズのメルロー

カルメル山麓の南側に位置する、伝統あるショムロン地区のブドウ園で育てられたメルロー100%のワインで、 樽熟とは趣の異なる、軽やかで爽やかな味わいのワイン造りを目的として製造プロセスは全てステンレス・タンクで処理が行われています。
ミディアムボディの軽やかな味わいながらも柔らかくふくよかな刺激と艶やかな果実味が広がります。
肉料理にも魚料理にも合いそうな気軽に楽しめる味わいで、日々の豊かなひと時を彩るに相応しい1本です。
詳しくは『こちら』




ティシュビ・ヴィンヤーズ|エメラルド・リースリング

( Tishbi Vineyards Emerald Riesling )
ティシュビのエメラルド・リースリング
タイプ:白ワイン
ぶどう品種:エメラルド・リースリング 100%
アルコール度数:11.5%
生産年:2017年
容量:750ml
味わい:やや辛口(オフドライ)
その他
 
:ヴィーガンワイン
 コーシャワイン
生産地:イスラエル|ショムロン地区


優しく爽やかな白ワインで、食前酒にピッタリ!


ティシュビのエメラルド・リースリング

ティシュビが造り上げたこのエメラルド・リースリング。淡い黄金色の色合いにピーチやパイナップルのほのかな甘い香りと、爽やかな甘味と透明感のある適度の酸味が心地よく交り合い、若々しさと共に洗練された味わいが広がります。
年が変わる度に、セミドライ〜辛口の味わいの間を移ろってきましたが、この2017年は甘さは抑えめのやや辛口の味わいで、余韻に漂う優しい酸味が爽やかな心地よさを誘います。
詳しくは『こちら』




カーメル・セレクテッド|メディテレーニアン・ブレンド

( Carmel Selected Mediterranean Blend )
カーメル|メディテレーニアン
タイプ:赤ワイン
ぶどう品種 
 

 
:シラーズ 45%
 カリニャン 30%
 プティ・シラー 20%
 ヴィオニエ 5%
アルコール度数:14.5%
生産年:2016年
容量:750ml
味わい:辛口 ミディアムボディ
その他:コーシャワイン
生産地:イスラエル|ショムロン地区


“地中海ブレンド” という名のワイン


カーメルのメディテレーニアン・ブレンド

このメディテレーニアン・ブレンドはシラーズを中心にカリニャンとプティ・シラーを交え、これに少しヴィオニエが加わり、地中海の特色溢れる香りと風味を体現したデイリーワインです。
ワインの特徴を活かすべく熟成には樽を使わずに、若々しく軽やかな飲みやすさと、柔らかくふくよかで濃密さも楽しめるワイン造りを目指していまして、深みと奥行きのある、特色に溢れた口当たりが特徴です。

優しいタンニンが広がる濃密な味わいの、“地中海ブレンド”と名付けられた赤ワイン。
そうです! イスラエルは地中海の東の端に位置する国なんですね。
詳しくは『こちら』




カーメル・セレクテッド|ソーヴィニョン・ブラン

( Carmel Selected Sauvignon Blanc )
カーメル|ソーヴィニョン・ブラン

タイプ:白ワイン
ぶどう品種:ソーヴィニョン・ブラン 100%
アルコール度数:12%
生産年:2016年
容量:750ml
味わい:辛口 
その他:コーシャワイン
生産地:イスラエル|上ガリラヤ地方


厚みのあるしっとりとした酸味ベースの味わい


カーメル|ソーヴィニョン・ブラン2

このソーヴィニヨン・ブランも、若々しく軽やかな飲みやすさと柔らかくふくよかで濃密さも楽しめるワイン造りを目的として、熟成には樽を使わずに造られ、厚みのあるしっとりとした酸味ベースの味わいが広がります。
洋なしやすもも、アプリコットの甘さを抑えた果実味にボディのしっかりとした優しい酸味が重なり、余韻に微かに漂うミネラル感が食欲をそそります。十分冷やして飲む(8℃〜10℃)のがおすすめです。
詳しくは『こちら』



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ティシュビ・ワイナリー ( Tishbi winery )

ティシュビ・ワイナリー

イスラエルのワイン業界において最も古いプレイヤーの一つ
ティシュビ・ワイナリーは、1882年にミハエル・カミレツキーとマルカ・カミレツキー夫妻がリトアニアより移住し、イスラエルのワイン作りで重要な役割を果たしたエドモンド・ロスチャイルド男爵の依頼を受けてジフロン・ヤアコヴでブドウ作りを始めた事に由来します。そんな経緯から、男爵(バロン)にちなんでバロン・ワイナリーと呼ばれていた時期もあり、イスラエルのワイン業界において最も古いプレイヤーの一つです。

一世紀以上にも渡って、男爵がその基礎を作り上げたカーメル・ワイナリーの為にブドウ作りを続けていましたが、1984年にミハエルの孫にあたるジョナサン・ティシュビによってティシュビ・ワイナリーが創設されます。
以後一貫してファミリーによるワイナリー経営が行われていて、葡萄作りに農薬や、殺菌剤、除草剤等々を使用せず、また肥料を使う事も無く、土壌の持つ力を信じてブドウを育てるやり方を引き継いでいます。
ヴィーガン認証を取得しているのも、こんな背景があるんですね。そしてカルメル山麓(ジフロン・ヤアコヴ)から始まったブドウ作りもガリラヤ地方、エルサレム近郊のジュデアンヒルズ、そして南のネゲヴ砂漠とイスラエル全土に広がりを見せています。


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カーメル・ワイナリー ( Carmel winery )

カーメル・ワイナリー

イスラエルNO.1の歴史的ワイナリー
カーメルは、ボルドーのシャトーラフィットの所有者であったエドモンド・ドゥ・ロスチャイルド男爵によって1882年に設立されました。
3,500エーカーものブドウ園を所有していますが、地中海を見下ろすカルメル山麓南側斜面のジフロン・ヤーコブにある、商業ワイナリーとしてはイスラエルで最も古くかつ最大の歴史的ワイナリーがその活動の中心となっています。

カーメル・ワイナリーは長年に渡ってイスラエルでNO.1の地位を占めており、フラグシップワインのリミテッド・エディションからイスラエルで最大の販売量を誇るブランドのセレクテッドまで、様々なスタイルのワインを生産しています。



※カーメル・ワイナリーについて、詳しくはこちら:『カーメル・ワイナリー』


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