カーメルとプサゴットのメルロー飲み比べ高級赤ワイン2本セット【イスラエルワイン】

カーメルとプサゴットの直輸入辛口赤ワインセットです。フルーティで美味しい味わい弾ける2種類のメルローが優雅に食事を彩ります。
【高品質ワインセット:18%OFF・送料無料】
商品ID 148472526
生産年・容量 750ml x 2本
希望小売価格 9,990円(税込10,989円)
販売価格 8,192円(税込9,011円)
購入数


カーメルとプサゴットのメルロー


 セットに含まれる
 ワインの種類
  1)カーメル・シングルヴィンヤード|メルロー・シャアル 2013 
  2)プサゴット|メルロー 2017 

イスラエルのテロワールの香りと質の高さ弾ける
メルロー種の高級辛口赤ワイン2本セットです。
ゆったりと穏やかで優しさ溢れるカーメルと、
透明感漂う果実味の心地よさ輝くプサゴットの
2種類の味わいが優雅に食事を彩ります。


プサゴットのカベルネ



  カーメル・シングルヴィンヤード|メルロー・シャアル

( Carmel Single Vineyard Merlot Sha'al )
カーメル・シングルヴィンヤード|メルロー
タイプ:赤ワイン
ぶどう品種:メルロー 100%
アルコール度数:14.5%
生産年:2013年
容量:750ml
味わい:辛口 フルボディ
熟成:フレンチオーク樽にて14ヶ月熟成。
その他:コーシャワイン
生産地:イスラエル|ゴラン高原


このメルロー・シャアルはゴラン高原の北西部にある標高780m以上のぶどう畑で収穫されたメルロー100%です。夜に収穫されたブドウは上ガリラヤにあるカヨウミ・ワイナリーに持ち込まれ、ロット毎に低温浸漬・発酵に続いてフレンチオーク樽で14ヶ月間熟成され、ブレンド処理の後、簡易な濾過を経て瓶詰めされています。


抜栓直後から品の良さが漂う


凝縮したプラムの果実香、樽のロースト香、少し土の香りも交じります。穏やかに湧き上がる柔らかなタンニンの刺激が魅惑的ですね。
澄んだ果実味も顔をのぞかせて、滑らかな舌触りと共に軽やかさを漂わせています。抜栓直後ですから、まだ深みやふくらみには欠けるのですが、何故か気品が漂い、引きつけられます。


    シングルヴィンヤード|メルロー1

時間の経過と共に遺憾なく実力を発揮して...

とても柔らかく、深くふくよかな味わいがゆっくりと広がります。
どこまでも調和の取れた、突出した物の何もない味わいが心地良く、余韻もゆったりと穏やかで、落着いていて優しいメルローの味わいです。


    シングルヴィンヤード|メルロー3

そして30分ほど経った頃、穏やかでしなやかな味わいの中にも果実味や柔らかな渋みがメリハリの効いた存在感を見せ始め、これがバランスの良い味わいに艶やかさも添えて、長い余韻に漂う上品で深みのある刺激に重なるのです。


    シングルヴィンヤード|メルロー4

今までのリストには無かったメルロー

芳醇で果実味豊かな味わいのメルロを取り上げてきましたが、これらとはちょっと異なる味わいで、今までのリストには無かったメルローと言って良いでしょう。
あまりに心地良い味わいに飲むのが止まりません。





  プサゴット|メルロー

( Psagot Merlot )
プサゴットのメルロー
タイプ:赤ワイン
ぶどう品種:メルロ 100%
アルコール度数:14.5%
生産年:2017年
容量:750ml
味わい:辛口 フルボディ
その他:コーシャワイン
生産地:イスラエル|ジュディアンヒルズ


ジュディアンヒルズの標高900m以上にある複数の葡萄園で収穫されたメルロー100%のワインです。18日間の醸しの後、フレンチ・オーク樽にて14ヶ月間の熟成を経て出荷されています。
深い森を匂わせる杉の香りにラズベリーやブラックベリー、プラムの果実香が交わり、皮革やコーヒー豆、ハーブのアロマと共にジュディアンヒルズのテロワールを窺わせる風味が漂います。


  あまり重たさを感じさせない
  透明感溢れる果実味の心地よさ


赤みの濃いルビー色が魅惑的な雰囲気を添えて、豊かな果実の香りと共にスモーキーな香り、森の奥の杉や土の香りが湧き上がります。

とても綺麗な澄んだ酸味に果実味が重なり、赤みがかった色合いが若々しさも匂わせて、透明感のある味わいが軽やかなたたずまいを見せています。

葡萄の茎や細かな澱がグラスに付着していて、軽めのフィルター処理で瓶詰めされたことが分かりますが、これも自然な印象を醸し出していて、深みのあるテロワールの香りを演出しています。


  プサゴットのメルロー1

魅力溢れる味わいのメルロー
酸味は穏やかで、タンニンも控え目。
15%のアルコール度数を感じさせない、澄んだ柔らかな味わいが広がります。
フルボディの骨格ながらミディアムボディ寄りの口当たりで、あまり重たさを感じさせず、透明感溢れる果実味が心地よさを誘います。

時間の経過と共に溶け込んでいた味わいが顔を出し始めると、奥の方からゆったりと湧き上がるスパイシーな刺激が一層のふくよかさを醸し出し、品があって、爽やかで、澄んだ口当たりも心地良く、魅力溢れるメルローの味わいが広がるのです。


  プサゴットのメルロー2

幅広い料理に合いそうな包容力
透明感のある口当たりに引き込まれ、重たい料理よりも軽めの料理がよさそうにも思えますが、しっかりとしたボディに支えられていますから、幅広い料理に合いそうです。
濃厚な料理にも軽やかさ、爽やかさを添えて、柔らかく包み込む包容力を放っています。

そして抜栓から30分ほど経ちますと、バランスの良い豊かな味わいが溢れ出し、グラスが止まらなくなるのです。




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カーメル・ワイナリー ( Carmel winery )

カーメルワイナリー

イスラエルNO.1の歴史的ワイナリー
カーメルは、ボルドーのシャトーラフィットの所有者であったエドモンド・ドゥ・ロスチャイルド男爵によって1882年に設立されました。
地中海を見下ろすカルメル山麓南側斜面のジフロン・ヤーコブにある、商業ワイナリーとしてはイスラエルで最も古くかつ最大の歴史的ワイナリーがその活動の中心となっています。

※カーメル・ワイナリーについて、詳しくはこちら:『カーメル・ワイナリー』


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プサゴット・ワイナリー ( Psagot winery )

プサゴット・ワイナリー

プサゴット・ワイナリーは、エルサレムから北へ25kmほどの丘陵地帯の頂きに位置しています。ワイン樽の貯蔵設備として使われている洞穴はワイナリー創設時に発見されたもので、この洞穴が造られたのはエルサレムの神殿の丘に建てられた第二神殿の時代(紀元前516年〜紀元後70年)にまで遡ります。
古代の圧搾施設も残っていて最新鋭設備と同居しているのですが、洞穴内は自然のままで湿度90%に保たれ、気温は冬で約12℃、夏でも18℃を超えることはないそうで、この洞穴は今も利用されています。

※プサゴット・ワイナリーについてはこちら:『プサゴット・ワイナリー』




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