カーメルのアペラシオンとセレクテッド|赤白ロゼ4本セット【豊かな個性が食事を華やかに彩る】

年末・年始を彩る個性溢れる赤にエレガントな辛口白とロゼワイン!魅惑たっぷりの豊かな味わいが食事を華やかに装います。
商品ID 147593517
生産年・容量 750ml x 4本
希望小売価格 9,020円(税込9,922円)
販売価格 8,298円(税込9,128円)
購入数


カーメルの赤白&ロゼ4本セット

 セットに含まれる
 ワインの種類
 (750ml x 4本)
 1)カーメル・アペラシオン|カベルネ・ソーヴィニョン 2014 
 2)カーメル・アペラシオン|ロゼ 2018 
 3)カーメル・セレクテッド|メディテレーニアン・ブレンド 2016 
 4)カーメル・セレクテッド|ソーヴィニヨン・ブラン 2016 



どれをとっても華やかで個性溢れる味わいの4本セットです。
質の高さを匂わせる豊かな味わいが魅惑たっぷりに広がり、
食事を華やかに装います。
名門カーメルのアペラシオンとセレクテッドがお届けする、
イスラエルワインの特徴を存分に発揮する赤・白・ロゼワイン
をお楽しみください。


カーメル・アペラシオンのロゼ




カーメル・アペラシオン|カベルネ・ソーヴィニョン

( Carmel Appellation Cabernet Sauvignon )
カーメルアペラシオン|カベルネ
タイプ:赤ワイン
ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニョン 100%
アルコール度数:15%
生産年:2014年
容量:750ml
味わい:辛口 フルボディ
熟成
 
:フレンチオーク樽12ヶ月熟成、瓶詰めの後、
 さらに12ヶ月の熟成を経て出荷。
その他:コーシャワイン
生産地:イスラエル|上ガリラヤ地方

このカベルネは上ガリラヤ地方で収穫されたカベルネ・ソーヴィニョン100%のワイン。あらゆるポテンシャルを引き出すため、皮と共に発酵、浸漬、無濾過で処理され、フレンチオーク樽にて12ヶ月間熟成された後、瓶詰めの前に簡単なフィルター処理のみが施され、その後さらに12ヶ月間の瓶内熟成を経て出荷されています。


濃密なアロマが漂うフルボディの赤ワイン


     カーメルアペラシオン|カベルネ1

スモーキーな樽香の独特な香りに土の香りも交じり、
ほのかに甘い果実の香りが重なって濃密感を匂わせています。
チョコレートやココアの濃厚なアロマが絡み合い、
柔らかくふくよかな味わいが広がるのです。

時間の経過と共にバランスの良い魅惑的な味わいが湧き上がり、
フルボディの味わいで決して軽くはないのですが、
重たさを感じさせることもなく、
何とも素晴らしいカベルネの味わいに満ち溢れています。
アペラシオン・シリーズを代表する1本です。

詳しくは『こちら』をご参照ください。




カーメル・アペラシオン|ロゼ

( Carmel Appellation Rose )
カーメルアペラシオン|ロゼ
タイプ:ロゼワイン
ぶどう品種
 
:マルセラン 65%
 グルナッシュ 35%
アルコール度数:13%
生産年:2018年
容量:750ml
味わい:辛口
熟成:ステンレスタンクにて3ヶ月間熟成
その他:コーシャワイン
生産地:イスラエル|ジュディアンヒルズ


このロゼは、ジュディアンヒルズにあるブドウ園で収穫されたマルセラン及びグルナッシュから造られています。
やや濃い橙色がかった色合いが美しく、黄桃やアプリコットの濃密感も漂う果実味が湧き上がり、 ふくよかで柔らかな味わいが広がります。繊細で落ち着いた品の良い味わいが魅惑的ですが、しっかりとしたボディを感じさせ、どんな料理とも合う存在感を漂わせています。


幅広い食事に合うおすすめロゼワイン


マルセランを中心に造られた辛口ロゼワインです。
やや濃い橙色がかった色合いが魅惑的で、
チェリー系というよりは黄桃やアプリコットの
濃密感も漂う果実味が湧き上がり、
ふくよかで柔らかな味わいが広がります。


   カーメル・アペラシオンのロゼ1

繊細で落ち着いた品の良い味わいが心地よく、
一方でしっかりとしたボディを感じさせながら、
後味に優しい適度の酸味とほのかなミネラル感も
重なって、
どんな場面にも合う存在感を漂わせています。

深みとコクのある味わいで、
10℃〜14℃くらいに冷やして飲むのがお勧めです。




カーメル・セレクテッド|メディテレーニアン・ブレンド

( Carmel Selected Mediterranean Blend )
カーメル|メディテレーニアン
タイプ:赤ワイン
ぶどう品種 
 

 
:シラーズ 45%
 カリニャン 30%
 プティ・シラー 20%
 ヴィオニエ 5%
アルコール度数:14.5%
生産年:2016年
容量:750ml
味わい:辛口 ミディアムボディ
その他:コーシャワイン
生産地:イスラエル|ショムロン地区

このメディテレーニアン・ブレンドは シラーズを中心にカリニャンとプティ・シラーを交え、 これに少しヴィオニエが加わり、 地中海の特色溢れる香りと風味を体現しています。
この優しいタンニンが広がる濃密な味わいの、 “地中海ブレンド”と名付けられた赤ワイン。 そうです! イスラエルは地中海の東の端に位置する国なんです。



“地中海ブレンド”という名の
 おすすめデイリーワイン


普段飲むことの多いカベルネやメルロからはちょっと離れて、
カリニャンやプティ・シラーを楽しむのにピッタリの1本でしょう。

地中海の香りに乗って濃密感漂う果実味が踊り出し、
強い日差しが降り注ぐ中で魚介類が一杯入ったスペイン風パエリアや
アヒージョなどの料理と一緒に楽しむイメージが浮かびます。


    カーメルの地中海ブレンド

カリニャンやプティ・シラーの特徴が輝く地中海の香り

色は紫がかった、光りを通さない黒っぽい赤紫色。
とろみを感じさせる凝縮感と柔らかな口当たりに、
穏やかなタンニンの渋みが広がる濃密な味わい...

厚み、膨らみのある柔らかなタンニンの渋みと刺激が心地良く重なり合い、
ちょっと他にはない、ふくよかで豊かな味わいが広がります。
シラーズの味わいの後から、
地中海地域に根付くカリニャンやプティ・シラーの特徴が溢れだし、
何とも魅力的な味わいじゃありませんか!


    カーメルのメディテレーニアン・ブレンド




カーメルセレクテッド|ソーヴィニョン・ブラン 2016


カーメル|ソーヴィニョン・ブラン
タイプ:白ワイン
ぶどう品種:ソーヴィニョン・ブラン 100%
アルコール度数:12%
生産年:2016年
容量:750ml
味わい:辛口 
その他:コーシャワイン
生産地:イスラエル|上ガリラヤ地方


カーメルのセレクテッド・シリーズは、ワインの特徴を活かすべく熟成には樽を使わずに、若々しく軽やかでどんな場面にも合う飲みやすさと、柔らかくふくよかで濃密さも楽しめるワインを造り続けていて、とてもデイリーワインとは思えない、深みと奥行きのある、特色に溢れた口当たりが人気のシリーズです。このソーヴィニョン・ブランにもその特長が遺憾なく発揮されています。


厚みのあるしっとりとした酸味ベースの味わい


色はしっかりとした黄金色。
厚みのあるしっとりとした酸味ベースの味わいで、 これに洋なしやすもも、アプリコットの甘さを抑えた果実味が
優しく重なります。

熟成に樽が使われていない所為でしょうか。
厚みのあるしっとりとした口当たりなのですが、
爽やかなニュアンスも漂い、
余韻に微かに苦みも現われて複雑味を匂わせて、
食欲をそそります。


   カーメル|ソーヴィニョン・ブラン

10℃前後によく冷やして飲むのがお勧め

10℃前後ですと苦みや複雑味は幾分後ろに下がって、
アプリコットや黄桃の果実味が優しく香りを添え、
柔らかな酸味が爽やかさを漂わせながら、
落ち着いてしっとりとした味わいが広がります。

辛口白ワインがお好きな方が、
普段の食事にお楽しみいただくのにピッタリの1本でしょう。


   カーメル|ソーヴィニョン・ブラン2




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カーメルワイナリー ( Carmel winery )

カーメルワイナリー

イスラエルNO.1の歴史的ワイナリー
カーメルは、ボルドーのシャトーラフィットの所有者であったエドモンド・ドゥ・ロスチャイルド男爵によって1882年に設立されました。
3,500エーカーものブドウ園を所有していますが、地中海を見下ろすカルメル山麓南側斜面のジフロン・ヤーコブにある、商業ワイナリーとしてはイスラエルで最も古くかつ最大の歴史的ワイナリーがその活動の中心となっています。

カーメルワイナリーは長年に渡ってイスラエルでNO.1の地位を占めており、フラグシップワインのリミテッド・エディションからイスラエルで最大の販売量を誇るブランドのセレクテッドまで、様々なスタイルのワインを生産しています。

※カーメルワイナリーについて、詳しくはこちら:『カーメルワイナリー』



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