カーメルのおすすめ赤白ワイン4本セット【飲みやすさ広がるセレクテッドとアペラシオン】

地中海の香り漂うおすすめデイリーワインに質の高さ広がるアペラシオン。飲みやすい赤 白 ワインを揃えた4本セットです。
【ワイン祭り: 18%OFF・送料無料】
商品ID 145198811
生産年・容量 750ml x 4本
希望小売価格 9,020円(税込9,922円)
販売価格 7,396円(税込8,136円)
購入数


カーメルのテーブルワイン赤白4本セット

 セットに含まれる
 ワインの種類
 
1)カーメル・セレクテッド|メディテレーニアン・
  ブレンド 2016
2)カーメル・セレクテッド|エメラルド・リースリング・
  コロンバール 2017
3)カーメル・アペラシオン|メルロー 2014
4)カーメル・アペラシオン|ゲヴュルツトラミネール 2017

【名門ワイナリーがお届けするイスラエルワインの特徴溢れる味わい】

普段のカベルネやメルローとはちょっと離れた
地中海の香り漂うおすすめデイリーワインに、
動物ラベルが華やぎワンランク上の質の高さが広がる
カーメルのアペラシオン。
美味しいワインが場を盛り上げます!


メディテレーニアン・ブレンド

■ カーメルのセレクテッド・シリーズ
セレクテッド・シリーズは、ワインの特徴を活かすべく熟成には樽を使わずに、若々しく軽やかでどんな場面にも合う飲みやすさと、柔らかくふくよかで濃密さも楽しめるワインを造り続けています。
デイリーワインとは思えない深みと奥行きのある、特徴溢れる味わいが魅力です。

■ カーメルのアペラシオン・シリーズ
イスラエルの様々な地域で、130年以上に渡ってその気候、土壌、ブドウの生育等々を把握し続けてきた経験を存分に活かし、テロワールを前面にイスラエルが属する地中海のワインの香りを表現することに注力して作り上げたのがアペラシオン・シリーズです。聖書の時代に関わる動物たちを描いたラベルが目を引く、美味しい味わいで飲む人を魅了し続けているシリーズです。




カーメル・セレクテッド|メディテレーニアン・ブレンド

( Carmel Selected Mediterranean Blend )
カーメル|メディテレーニアン
タイプ:赤ワイン
ぶどう品種 
 

 
:シラーズ 45%
 カリニャン 30%
 プティ・シラー 20%
 ヴィオニエ 5%
アルコール度数:14.5%
生産年:2016年
容量:750ml
味わい:辛口 フルボディ
その他:コーシャワイン
生産地:イスラエル|ショムロン地区

このメディテレーニアン・ブレンドは
シラーズを中心にカリニャンとプティ・シラーを交え、
これに少しヴィオニエが加わり、
地中海の特色溢れる香りと風味を体現しています。
この優しいタンニンが広がる濃密な味わいの、
“地中海ブレンド”と名付けられた赤ワイン。
そうです! イスラエルは地中海の東の端に位置する国なんです。



“地中海ブレンド”という名の
 おすすめデイリーワイン


普段飲むことの多いカベルネやメルロからはちょっと離れて、
カリニャンやプティ・シラーを楽しむのにピッタリの1本でしょう。

地中海の香りに乗って濃密感漂う果実味が踊り出し、
強い日差しが降り注ぐ中で魚介類が一杯入ったスペイン風パエリアや
アヒージョなどの料理と一緒に楽しむイメージが浮かびます。
これからの暑くなる季節に打って付けの赤ワインなのです。


    カーメルの地中海ブレンド

カリニャンやプティ・シラーの特徴が輝く地中海の香り

色は紫がかった、光りを通さない黒っぽい赤紫色。
とろみを感じさせる凝縮感と柔らかな口当たりに、
穏やかなタンニンの渋みが広がる濃密な味わい...

厚み、膨らみのある柔らかなタンニンの渋みと刺激が心地良く重なり合い、
ちょっと他にはない、ふくよかで豊かな味わいが広がります。
シラーズの味わいの後から、
地中海地域に根付くカリニャンやプティ・シラーの特徴が溢れだし、
何とも魅力的な味わいじゃありませんか!


    カーメルのメディテレーニアン・ブレンド

15℃〜18℃前後くらいに少し冷やして飲むのが良さそうですよ。
柔らかく厚みのある味わいを保ちながらもバランスが一層良くなって、
穏やかなタンニンの渋みと共に柔らかくふくよかな余韻が漂い、
地中海ブレンドと言う名にふさわしい風味が香ります。





カーメルセレクテッド|エメラルド・リースリング・
コロンバール

( Carmel Selected Emerald Riesling Colombard )
カーメルセレクテッド|E・リースリング
タイプ:白ワイン
ぶどう品種
 
:エメラルド・リースリング
 コロンバール
アルコール度数:10%
生産年:2017年
容量:750ml
味わい:セミドライ(やや甘口)
その他:コーシャワイン
生産地:イスラエル|ショムロン地区


エメラルド・リースリングとフレンチ・コロンバールのブレンドです。イスラエルのワイン造りはカリフォルニアとも縁が深く、いずれもカリフォルニアから持ち込まれたものです。
エメラルド・リースリングは1950年代にカリフォルニアで、リースリングとミュスカデルを交配してできた品種です。 イスラエルには1970年代後半に持ち込まれたと言われていて、以来、白ワインの中では人気は高く、この品種のこれだけの成功は他の国では見られないそうです。イスラエルの特色ある品種の一つと言ってよいでしょう。コロンバールとのブレンドも多く見られます。


何とも優しい味わいのエメラルドワイン


色合いは緑色がかった薄い黄金色。
ほのかに甘さを感じさせるメロンやマスカットの香りが沸き立ちます。
その甘さもすっきりとしていて、
これに控え目な酸味と果実実が優しく絡み合い、
軽やかで穏やかな味わいを醸し出しています。
口当たりはとても滑らかで飲みやすいですね。


   カーメルのE.リースリング コロンバール

酸味はほとんど感じることは無く、
しっとりとした余韻の中に優しく控え目に顔を出して、
涼やかさを添える程度でしょうか。
ほのかな甘味が漂い、優しい果実実が溢れる
セミドライのワインです。


10℃前後にしっかりと冷やして飲むのがおすすめ

透明感のある上品でほのかな果実実が爽やかに湧き上がり、
実にしっとりと落着いた味わいが広がります。


   エメラルド・リースリング コロンバール

果実風味の広がりやふくよかさ、
豊かな味わいの中にしっかりとした存在感を漂わせながらも、
飲んでいて気持ちが穏やかになる、
優しい飲み心地がたまりませんね。

食前酒にピッタリの味わいですし、
暑い夏の気配も穏やかで涼しげな雰囲気に包まれる、
何とも優しいワインなのです。





カーメル・アペラシオン|メルロー

( Carmel Appellation Merlot )
カーメル・アペラシオン|メルロー
タイプ:赤ワイン
ぶどう品種:メルロー 100%
アルコール度数:14.5%
生産年:2014年
容量:750ml
味わい:辛口 フルボディ
熟成
 
:フレンチオーク樽12ヶ月熟成、瓶詰めの後、
 さらに12ヶ月の熟成を経て出荷。
その他:コーシャワイン
生産地:イスラエル|上ガリラヤ地方


このメルローは、上ガリラヤ地方で育ったメルロー 100%のワインです。皮と共に発酵、浸漬、無濾過で処理され、フレンチオーク樽にて12ヶ月間熟成された後にブレンドされ、瓶詰めの前に簡単なフィルタリング処理を施された後、さらに12ヶ月間の瓶内熟成を経て出荷されています。


 バランスの良い優しい味わいの赤ワイン


色は深いルビー色をしていて、
抜栓と同時にブラックベリーやプラムの豊かな果実香が湧き上がり、
これにミントの香り、柔らかな樽香、湿った土の香りが重なります。

口に含むと豊かなブラックベリーの果実実に、
柔らかなタンニンの渋み、優しい酸味、
そしてほのかな甘味が広がります。


     カーメル・アペラシオン|メルロー

フルボディの厚みを十分に匂わせながらも、
白胡椒の優しい刺激がとても穏やかな雰囲気を醸しだしていて、
これに優しい酸味がそっと控え目にまとわりつきます。
そしてほのかな果実の甘味がバランス良く重なり合い、
マイルドで、しっとりとしていて深みのある、
何とも優しさに溢れた味わいが広がるのです。

疲れたときにはこのメルロー!

暑さに疲れた体を内側から癒やしてくれる、
厚み、深み、バランスの良さが醸し出す
ふくよかで優しい味わいのメルロなのです。

それでも味わい自体はしっかりしていますから、
肉汁たっぷりの料理とも良く合いそうです。


     カーメル・アペラシオン|メルロー2



カーメル・アペラシオン|ゲヴュルツトラミネール

( Carmel Appellation Gewürztraminer )
カーメル・アペラシオン|ゲベルツ
タイプ:白ワイン
ぶどう品種:ゲヴュルツトラミネール 100%
アルコール度数:12.5%
生産年:2017年
容量:750ml
味わい:やや辛口(オフドライ)
熟成:ステンレスタンクにて3ヶ月間熟成
その他:コーシャワイン
生産地:イスラエル|ジュディアンヒルズ


このゲヴュルツトラミネールは、ジュディアンヒルズにあるブドウ園で収穫されたゲヴュルツトラミネール 100%です。果皮と供に短期間の醸しを経て軽く圧搾され、低温発酵処理を経てそのままステンレスタンクにて3ヶ月間熟成の後、瓶詰めされています。


やや辛口のおすすめゲヴュルツトラミネール


色は薄い黄金色。
ゲヴェルツトラミネールの特徴的な、
ライチの豊かなアロマにマンゴーのような果実香が交じり、
ほのかに甘い香りが広がります。


     カーメル・アペラシオン|ゲベルツ1

口当たりはとても滑らか。
やや辛口(オフドライ)の優しい味わいがベースで、
ミディアムボディの厚みとコクのある濃厚な味わいも顔をのぞかせて、
これを優しさ、品の良さ、落着いたしっとり感が包み込みます。

温度が高いと幾分濃密な味わいが目立ちすぎる気もしますので、
冷えすぎても良くありませんが、
12℃〜14℃くらいにしっかりと冷やして飲むのがお勧めでしょう。
すっきりとした酸味がバランスの良い存在感をみせながら、
優しく漂うほのかな甘味に微かにほろ苦い味わいも重なって、
ミネラル感と共に爽やかで品の良い落着いた雰囲気が漂うのです。


     カーメル・アペラシオン|ゲベルツ2

食前酒としてもおすすめですし、
微発砲のスパイシーな余韻はオフドライの辛口の香りを漂わせ、
風味の強い料理にも合いそうですから、
いろいろな場面でお楽しみ頂ける1本です。


*カーメルの他のワインはこちらを参照:『カーメルのワイン一覧』



【ワインの生産地】

※ ショムロン地区

ショムロン地区は、1880年代にエドモンド・ロスチャイルド男爵によって最初に開拓された、イスラエルでは最も伝統的かつ最大のワイン生産地域です。カルメル山麓南側に位置するジフロン・ヤーコヴとビンヤミナの2つの町を中心にブドウ畑が広がっています。
カルメル山麓の寒冷気候と地中海の温暖な気候の両方の恩恵を受け、また石灰質の粘土、テラ・ロッサ、白亜質の石灰岩などが入り交じる特色ある土壌に恵まれ、古くから大々的に生産が続けられている地域の一つです。

※ ガリラヤ(ガリリー)地方
ガリラヤ地方はレバノン国境の南側に広がるイスラエル北部をカバーしていて、ゴラン高原と共にイスラエルで最良のワイン生産地と考えられています。
上ガリラヤ地方は標高650m〜1,000mに位置する山岳地帯で、火山性の砂地とテラロッサ土壌が混ざり、粘土質ですが水はけが良く、冷涼な気候がワイン造りに有利に作用しています。

※ ジュディアンヒルズ
エルサレムの北に広がる山岳地帯からヘブロンの南にあるヤティールの森にまで広がる新たな開拓地域であり、著名なブティックワイナリーが多数興隆し、高品質ワインが生み出されることで知られています。
標高500m〜1,000mの地域であり、気温は昼間暖かですが夜は涼しくて、ワイン造りには最適な気候環境です。高い山頂では積雪も有り、冬の気温は0℃〜18℃である一方、夏には15℃〜30℃にまで気温が上昇します。石灰岩の薄い層が広がっていて、石の多い土壌が特色です。



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カーメル・ワイナリー ( Carmel winery )

カーメル・ワイナリー

イスラエルNO.1の歴史的ワイナリー
カーメルは、ボルドーのシャトーラフィットの所有者であったエドモンド・ドゥ・ロスチャイルド男爵によって1882年に設立されました。
3,500エーカーものブドウ園を所有していますが、地中海を見下ろすカルメル山麓南側斜面のジフロン・ヤーコブにある、商業ワイナリーとしてはイスラエルで最も古くかつ最大の歴史的ワイナリーがその活動の中心となっています。

カーメル・ワイナリーの生産量は年間1,500万本で、長年に渡ってイスラエルNO.1の地位を占めており、フラグシップワインのリミテッド・エディションからイスラエルで最大の販売量を誇るブランドのセレクテッドまで、様々なスタイルのワインを生産しています。



カーメル・メディテレーニアン
カーメル・メディテレーニアン

※カーメル・ワイナリーについて、詳しくはこちら:
『カーメル・ワイナリー』


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