イスラエル|カーメルのデイリーワイン4本セット【親しみやすい赤白ロゼワイン】

カーメルがお届けする親しみやすいデイリーワイン! 飲みやすくフルボディの濃密な赤ワインに、辛口白ワインと爽やかなロゼワインをセット
【お試しセット:14%OFF・送料無料】
商品ID 143596891
生産年・容量 750ml x 4本
希望小売価格 5,120円(税込5,632円)
販売価格 4,400円(税込4,840円)
購入数


カーメルのデイリーワイン4本セット

カーメルワイナリーがお届けする親しみやすいデイリーワイン。
フルボディの濃密な赤に辛口白と爽やかなロゼを揃え、    
個性溢れる味わいが広がる充実の4本セットです。      


         【カーメル セレクテッド・シリーズ】

 ワインの特徴を活かすべく熟成には樽を使わずに、
 若々しく軽やかでどんな場面にも合う飲みやすさと、
 柔らかくふくよかで濃密さも楽しめるワインを造り続けていて、
 とてもデイリーワインとは思えない深みと奥行きのある、
 特色に溢れた口当たりが人気のシリーズです。


 セットに含まれる
 ワインの種類
 (750ml x 4本)
1)カーメル・セレクテッド|メディテレーニアン・ブレンド 2016
2)カーメル・セレクテッド|カベルネ・ソーヴィニヨン 2016
3)カーメル・セレクテッド|ソーヴィニョン・ブラン 2016
4)カーメル・セレクテッド|ロゼ 2017




カーメル・セレクテッド|メディテレーニアン・ブレンド

( Carmel Selected Mediterranean Blend )
カーメル|メディテレーニアン
タイプ:赤ワイン
ぶどう品種 
 

 
:シラーズ 45%
 カリニャン 30%
 プティ・シラー 20%
 ヴィオニエ 5%
アルコール度数:14.5%
生産年:2016年
容量:750ml
味わい:辛口 フルボディ
その他:コーシャワイン
生産地:イスラエル|ショムロン地区

このメディテレーニアン・ブレンドは
シラーズを中心にカリニャンとプティ・シラーを交え、
これに少しヴィオニエが加わり、
地中海の特色溢れる香りと風味を体現しています。
この優しいタンニンが広がる濃密な味わいの、
“地中海ブレンド”と名付けられた赤ワイン。
そうです! イスラエルは地中海の東の端に位置する国なんです。


※ ショムロン地区
ショムロン地区は、1880年代にエドモンド・ロスチャイルド男爵によって最初に開拓された、イスラエルでは最も伝統的かつ最大のワイン生産地域です。カルメル山麓南側に位置するジフロン・ヤーコヴとビンヤミナの2つの町を中心にブドウ畑が広がっています。
カルメル山麓の寒冷気候と地中海の温暖な気候の両方の恩恵を受け、また石灰質の粘土、テラ・ロッサ、白亜質の石灰岩などが入り交じる特色ある土壌に恵まれ、古くから大々的に生産が続けられている地域の一つです。


“地中海ブレンド” という名の赤ワイン


普段飲むことの多いカベルネやメルロからはちょっと離れて、
カリニャンやプティ・シラーを楽しむのにピッタリの1本でしょう。

地中海の香りに乗って濃密感漂う果実味が踊り出し、
強い日差しが降り注ぐ中で魚介類が一杯入ったスペイン風パエリアや
アヒージョなどの料理と一緒に楽しむイメージが浮かびます。
これからの暑くなる季節に打って付けの赤ワインなのです。


    カーメルの地中海ブレンド

カリニャンやプティ・シラーの特徴が輝く地中海の香り

色は紫がかった、光りを通さない黒っぽい赤紫色。
とろみを感じさせる凝縮感と柔らかな口当たりに、
穏やかなタンニンの渋みが広がる濃密な味わい...

厚み、膨らみのある柔らかなタンニンの渋みと刺激が心地良く重なり合い、
ちょっと他にはない、ふくよかで豊かな味わいが広がります。
シラーズの味わいの後から、
地中海地域に根付くカリニャンやプティ・シラーの特徴が溢れだし、
何とも魅力的な味わいじゃありませんか!


    カーメルのメディテレーニアン・ブレンド

15℃〜18℃前後くらいに少し冷やして飲むのが良さそうですよ。
柔らかく厚みのある味わいを保ちながらもバランスが一層良くなって、
穏やかなタンニンの渋みと共に柔らかくふくよかな余韻が漂い、
地中海ブレンドと言う名にふさわしい風味が香ります。





カーメル・セレクテッド|カベルネ・ソーヴィニョン

( Carmel Selected Cabernet Sauvignon )
カーメル|カベルネ・ソーヴィニョン
タイプ:赤ワイン
ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニョン 100%
アルコール度数:14%
生産年:2016年
容量:750ml
味わい:辛口 フルボディ
その他:コーシャワイン
生産地:イスラエル|ショムロン地区


このカベルネは、
穏やかながらも濃密感の漂うチョコレートやココアのアロマに、
厚み、深み、複雑味も顔をのぞかせながら、
マイルドで心地良い余韻が洗練された味わいを醸しだしています。


一口メモ:幾分冷やして飲む


フルボディの濃密感漂うカベルネ

ふくよかな黒系果実の香りに
牧場の干し草の香り、土の香りが交じり合い、
これに穏やかなタンニンの刺激が重なります。
凝縮感漂う濃厚な味わいにほのかな甘味も加わって、
ココアのアロマ漂う奥行きと、
厚み、深みに加えて複雑味も顔をのぞかせながら、
柔らかく穏やかながらも、
まさしくカベルネのふくよかな味わいが広がります。


   カーメルセレクテッド|カベルネ1

18℃前後に冷やして飲むのがお勧め

幾分冷やしながら飲み進めるのがお勧めでしょう。
20℃を超えていますと地中海気候の暑さから来る、
時にはジャミーなどとも表現される、
膨らみのある果実味豊かで濃密感溢れる味わいが幾分優勢ですが、
これが18℃前後になりますと濃密感も一歩後ろへ退いて、
透明感のある果実味が洗練された味わいを醸しだし、
澄んだスパイシーでほどよいタンニンの刺激と共に、
マイルドで心地良い余韻がいつまでも漂います。
とてもエントリーレベルのワインとは思えない、
特色溢れる豊かな味わいが広がるのです。


   カーメルセレクテッド|カベルネ2

ワインのダイヤモンド

飲み干す頃になってボトルの底に結晶の塊がある事に気づきます。
これはワインのダイヤモンドとも呼ばれる、
酒石酸とカリウムが結合してできた酒石ですね。
飲んでも害はありませんし、
酒石ができるワインは『質の高いワイン』とも言われ、
味わいが一層楽しく感じられるじゃありませんか。





カーメル・セレクテッド|ソーヴィニョン・ブラン

( Carmel Selected Sauvignon Blanc )
カーメル|ソーヴィニョン・ブラン
タイプ:白ワイン
ぶどう品種:ソーヴィニョン・ブラン 100%
アルコール度数:12%
生産年:2016年
容量:750ml
味わい:辛口 
生産地:イスラエル|上ガリラヤ地方


トロピカル感も漂うグレープフルーツや黄桃の
甘さを抑えた柔らかな果実味が広がり、
しっかりとしたボディを感じさせながら、
厚みのあるしっとりとした味わいが広がります。


※ ガリラヤ(ガリリー)
ガリラヤ地方はレバノン国境の南側に広がるイスラエル北部をカバーしていて、ゴラン高原と共にイスラエルで最良のワイン生産地と考えられています。
上ガリラヤ地方は標高650m〜1,000mに位置する山岳地帯で、火山性の砂地とテラロッサ土壌が混ざり、粘土質ですが水はけが良く、冷涼な気候がワイン造りに有利に作用しています。


厚みのあるしっとりとした酸味ベースの味わい


色はしっかりとした黄金色。
厚みのあるしっとりとした酸味ベースの味わいで、 これに洋なしやすもも、アプリコットの甘さを抑えた果実味が
優しく重なります。

熟成に樽が使われていない所為でしょうか。
厚みのあるしっとりとした口当たりなのですが、
爽やかなニュアンスも漂い、
余韻に微かに苦みも現われて複雑味を匂わせて、
食欲をそそります。


   カーメル|ソーヴィニョン・ブラン

10℃前後によく冷やして飲むのがお勧め

10℃前後ですと苦みや複雑味は幾分後ろに下がって、
アプリコットや黄桃の果実味が優しく香りを添え、
柔らかな酸味が爽やかさを漂わせながら、
落ち着いてしっとりとした味わいが広がります。

辛口白ワインがお好きな方が、
普段の食事にお楽しみいただくのにピッタリの1本でしょう。


   カーメル|ソーヴィニョン・ブラン2



カーメルセレクテッド|ロゼ

( Carmel Selected Rose )
カーメルセレクテッド ロセ
タイプ:ロゼワイン
ぶどう品種
 
 
:グルナッシュ 40%
 テンプラニーリョ 30%
 ジンファンデル 30%
アルコール度数:11%
生産年:2017年
容量:750ml
味わい:やや甘口(セミドライ)
生産地:イスラエル|ジュディアンヒルズ


このロゼはセレクテッド・シリーズに新たに加わったワインで、
ジュディアンヒルズで収穫されたブドウから作られており、
グルナッシュ 40%、テンプラニーリョ 30%、ジンファンデル 30%
のブレンドです。


※ ジュディアンヒルズ
エルサレムの北に広がる山岳地帯からヘブロンの南にあるヤティールの森にまで広がる新たな開拓地域であり、著名なブティックワイナリーが多数興隆し、高品質ワインが生み出されることで知られています。
標高500m〜1,000mの地域であり、気温は昼間暖かですが夜は涼しくて、ワイン造りには最適な気候環境です。高い山頂では積雪も有り、冬の気温は0℃〜18℃である一方、夏には15℃〜30℃にまで気温が上昇します。石灰岩の薄い層が広がっていて、石の多い土壌が特色です。



ブラッシュワイン

このロゼはブラッシュワインと呼ばれる、
黒葡萄を原料としながら白ワインと同じ製造方法で作られたロゼワインです。
ブラッシュワインでは色合いは淡いピンク色になると言われるのですが、
このロゼにはしっかりとしたピンク色がついています。


   カーメルセレクテッド|ロセ2017

微発泡の爽やかさと軽やかさ

ほのかに甘味を感じさせる黄桃、あるいはネクタリンの香りが漂い、
微発泡の爽やかな刺激が明るく、軽やかに湧き上がります。
しかしそれもすぐに消えて、
後から滑らかな口当たりと共に柔らかな果実風味が広がります。

余韻に漂うほのかな甘みが心地よさを誘い、
暑い時期にもピッタリの爽やかさが広がります。
明るい雰囲気に満ちあふれ、これは飲みやすくて良いですね!


   カーメルセレクテッド|ロゼ3

10℃前後に冷やして飲むのがおすすめ

しっかり冷やして飲むのがおすすめです。
食前酒にもピッタリですし、
セミドライ〜オフドライの味わいに微発泡の刺激が爽やかさを添えて、
どんな食事にも会いそうな軽やかさを見せています。





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カーメルワイナリー ( Carmel winery )

カーメルワイナリー

イスラエルNO.1の歴史的ワイナリー
カーメルは、ボルドーのシャトーラフィットの所有者であったエドモンド・ドゥ・ロスチャイルド男爵によって1882年に設立されました。
3,500エーカーものブドウ園を所有していますが、地中海を見下ろすカルメル山麓南側斜面のジフロン・ヤーコブにある、商業ワイナリーとしてはイスラエルで最も古くかつ最大の歴史的ワイナリーがその活動の中心となっています。

カーメルワイナリーは長年に渡ってイスラエルでNO.1の地位を占めており、フラグシップワインのリミテッド・エディションからイスラエルで最大の販売量を誇るブランドのセレクテッドまで、様々なスタイルのワインを生産しています。


カーメル・メディテレーニアン
カーメル・メディテレーニアン

※カーメルワイナリーについて、詳しくはこちら:『カーメルワイナリー』

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