地中海品種が輝く高級フルボディ赤ワイン2本セット

バランスの良さ、品の良さが際立ち、繊細でエレガント! 魅力たっぷりの余韻が広がるカーメルとプサゴットの高級フルボディ赤ワイン2本セット
商品ID 142947837
生産年・容量 750ml x 2本
販売価格 13,770円(税込15,147円)
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地中海品種の高級赤ワイン

イスラエルワインの特徴を遺憾なく発揮!
地中海品種の芳醇で濃密な味わいが躍動し、
バランスの良さ、品の良さが際立つ
カーメルとプサゴットの高級フルボディ赤ワイン2本セット


 セットに含まれる
 ワインの種類
 1)カーメル・メディテレーニアン 2013 
 2)プサゴット|ピーク 2014 



イスラエルは地中海の東端に位置する国で、国土は
地中海沿岸地域に分布するテラロッサに広く覆われ
ています。
ワイン発祥の地の一角を占め、ローマ時代には盛ん
にワインをローマへ納めていた事も知られています。
そんな歴史あるイスラエルがお届けする、芳醇で濃
密な地中海品種の赤ワインです。




カーメル・メディテレーニアン

( Carmel Mediterranean )
カーメル・メディテレーニアン
タイプ:赤ワイン
ぶどう品種
 
 
:シラー40%, プティ・シラー18%,
 カリニャン18%, プティ・ヴェルド18%,
 マルベック4%, ヴィオニエ2%
アルコール度数:14.5%
生産年:2013年
容量:750ml
味わい:辛口 フルボディ
熟成:フレンチオーク樽にて15ヶ月間熟成。
生産地
 
 
:イスラエル|上ガリラヤ地方
       ショムロン地区
       ジュディアンヒルズ

カーメル メディテレーニアンは、
その名の通り地中海品種をベースにしたブレンドワインで、
イスラエルが位置する地中海気候を十二分に考慮した
ワイン造りが行われています。
イスラエルのワインメーカーが常に念頭に置いてきた
ボルドースタイルとは少し離れ、
ローヌ地方の伝統的なワイン造りが息づいていて、
使われているブドウ品種にもその性格が現われています。



各ブドウはイスラエルで最高のブドウ生産地域と言われる
上ガリラヤ地方、カーメル山麓にあるジフロン・ヤーコブ、そしてジュディアンヒルズにあるブドウ園で育てられています。
ブドウ毎に別々にワイン造りが行われまして、各々7ヶ月間の熟成の後に最適なブレンドが決定され、フレンチオーク樽に戻されてさらに8ヶ月間の熟成を経ています。


    カーメルメディテレーニアン1

2013年のヴィンテージ

2013年は秋から冬を通じて例年の気温で推移しましたが、
雨は例年より多めでした。
その後、普段よりも温かな春が早めの生育をもたらし、
さらに夏にかけても穏やかな気温が続いたことから
素晴らしい品質のブドウをもたらしました。



優しくエレガントなその味わい

色合いは深みのある紫色が漂う濃い赤紫色。
プラム、ブラックベリーの柔らかく濃密な果実香、
森の下草や湿った土壌の落ち着いた香りが漂います。

  カーメルメディテレーニアン2



綺麗な酸味にしなやかなタンニン、そして丸みのある柔らかな
果実味、これらが繊細でエレガントなバランスの良さを際立たせ、
十分豊かな味わいを漂わせながら品の良さを醸し出しています。

優しく柔らかな味わいの中にしっかりとした骨格が存分に存在感
を主張し、濃厚な味わいの料理にも負けないふくよかさと、
出過ぎるものの無いバランスの良さ、品の良さ、
そしてアルコール香漂う長い余韻が艶やかさを添えて、
豊かな味わいが広がるのです。

今飲んでも存分に楽しめますが、
10年以上の熟成ポテンシャルを備えているワインです。






プサゴット|ピーク

( Psagot Peak )
プサゴットのピーク
タイプ:赤ワイン
ぶどう品種
 
 
:シラー 42%
 プティ・シラー 42%
 ムールヴェードル 16%
アルコール度数:14%
生産年:2014年
容量:750ml
味わい:辛口 フルボディ
生産地:イスラエル|ジュディアンヒルズ


ジュディアンヒルズのブドウ畑で育った各々のブドウは最適の熟成期に収穫され、2週間半の醸し発酵を経てフレンチオーク樽で12ヶ月間熟成し、フィルターは必要最小限度に押さえられて瓶詰めされています。


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このピーク2014 は、
アメリカのワイン評価誌『ワイン・エンスージアスト』にて
92ポイントを獲得しています。

また世界的権威であるイギリスのワイン雑誌
『デキャンター(Decanter)』では
金賞を受賞しています。
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地中海の香り豊かなブレンドワイン


色は黒っぽさも漂う濃い赤紫色で、
抜栓と同時にプラムやブラックベリーの濃密な果実香が広がります。
口に含むと豊かく柔らかなタンニンの渋みが口一杯に広がり、
これに濃厚な果実味が重なります。

十分な厚み、深み、ふくよかさが漂い、
かなり濃厚なフルボディの口当たりですね。
そしてほんの20分〜30分も経った頃。
果実味に透明感が加わって、
バランスの良いふくよかで豊かな味わいが広がり始めるのです。


   プサゴットのブレンド

時間の経過と共に広がる余韻が良いですね。
ゆっくりとタンニンの刺激が湧いてきて、
後から甘さと柔らかな苦みがバランス良く交じり合った、
何とも魅力的な果実味が、
チョコレートやココアのアロマを引き連れながら漂います。

フィルトレーションは必要最小限の軽めに施されているため、
グラスの中に細かな澱が見られます。
そしてこの効果なのでしょうか、
深い奥の方から複雑味豊かな味わいが次々と顔を出すのです。
プティ・シラーの濃い色合いと濃密な味わいが、
これぞプティ・シラーと言う存在感を見せながら、
ムールヴェードルの地中海のイメージを彷彿とさせる温かな風味が漂い、
そしてシラーが少し南フランス寄りの味わいを匂わせて
味わいに透明感のある品の良さを添えています。


   プサゴットのブレンド2

飲み始めると止まらなくなって1時間ほど経った頃。
濃厚で厚みのある味わいと共に、
それだけに留まらないバランスの取れた品の良さと、
そして魅力に満ちた余韻が魅惑たっぷりに漂い、
何とも素晴らしい味わいが広がるのです。



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