カーメル・アペラシオン|白とロゼワイン2本セット【イスラエルワイン】

爽やかさ・華やかさが弾み、可憐な味わいのゲヴュルツトラミネールとほのかな甘味と酸味が溶け合うロゼワインが心地よさを誘います。
商品ID 142574526
生産年・容量 750ml x 2本
販売価格 5,943円(税込6,537円)
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ゲヴュルツトラミネールとロゼ

イスラエルの銘醸地として名高い
ジュディアンヒルズで収穫された葡萄から造られています。
爽やかさと華やかさが弾むおすすめの白とロゼワインです。


 セットに含まれる
 ワインの種類
 1)カーメル・アペラシオン|ゲヴュルツトラミネール 2017
 2)カーメル・アペラシオン|ロゼ 2017



カーメル・アペラシオン|ゲヴュルツトラミネール

( Carmel Appellation Gewürztraminer )
カーメル・アペラシオン|ゲベルツ
タイプ:白ワイン
ぶどう品種:ゲヴュルツトラミネール 100%
アルコール度数:12.5%
生産年:2017年
容量:750ml
味わい:やや辛口(オフドライ)
熟成:ステンレスタンクにて3ヶ月間熟成
その他:コーシャワイン
生産地:イスラエル|ジュディアンヒルズ


このゲヴュルツトラミネールは、ジュディアンヒルズにあるブドウ園で収穫されたゲヴュルツトラミネール 100%です。果皮と供に短期間の醸しを経て軽く圧搾され、低温発酵処理を経てそのままステンレスタンクにて3ヶ月間熟成の後、瓶詰めされています。


いろいろな場面でお楽しみ頂ける
辛口白ワイン


色は薄い黄金色。
ゲヴェルツトラミネールの特徴的な、
ライチの豊かなアロマにマンゴーのような果実香が交じり、
ほのかに甘い香りが広がります。


     カーメル・アペラシオン|ゲベルツ1

口当たりはとても滑らか。
やや辛口(オフドライ)の優しい味わいがベースで、
ミディアムボディの厚みとコクのある濃厚な味わいも顔をのぞかせて、
これを優しさ、品の良さ、落着いたしっとり感が包み込みます。

温度が高いと幾分濃密な味わいが目立ちすぎる気もしますので、
冷えすぎても良くありませんが、
10℃くらいにしっかりと冷やして飲むのがお勧めでしょう。
すっきりとした酸味がバランスの良い存在感をみせながら、
優しく漂うほのかな甘味に微かにほろ苦い味わいも重なって、
ミネラル感と共に爽やかで品の良い落着いた雰囲気が漂うのです。


     カーメル・アペラシオン|ゲベルツ2

食前酒としてもおすすめですし、
微発砲のスパイシーな余韻はオフドライの辛口の香りを漂わせ、
風味の強い料理にも合いそうですから、
いろいろな場面でお楽しみ頂ける1本です。




カーメル・アペラシオン|ロゼ

( Carmel Appellation Rose )
カーメル・アペラシオン|ロゼ
タイプ:ロゼワイン
ぶどう品種
 
:グルナッシュ
 テンプラニーリョ
アルコール度数:13%
生産年:2017年
容量:750ml
味わい:辛口
熟成:ステンレスタンクにて3ヶ月間熟成
その他:コーシャワイン
生産地:イスラエル|ジュディアンヒルズ


このロゼは、ジュディアンヒルズにあるブドウ園で収穫されたグルナッシュ及びテンプラニーリョから造られています。それぞれ果皮と供に短期間の醸しを経て軽く圧搾され、発酵処理を経てそのままステンレスタンクにて3ヶ月間熟成の後、ブレンド処理を経て瓶詰めされています。
やや濃いピンクの色合いが美しく、野イチゴやベリー系のアロマが漂い、ほんのりとした甘さとボリュームのある果実味が綺麗な酸味と1つになってとても良いバランスを醸し出していて、飽きを感じさせない、飲みやすい1本となっています。


幅広い食事に合うおすすめロゼワイン


白ワインのフレッシュさと赤ワインのタンニンを兼ね備え、
幅広い食事と相性が良いと言われるロゼワイン。
キリっとドライな味わいで華やかに食事を彩るのも楽しいですよね。


     カーメル・アペラシオン|ロゼ

このアペラシオンのロゼも、
そんなロゼワインへの期待を裏切ることはありません。
色は魅惑的な濃いめのピンク色をしていて、
イチゴやベリー系の豊かな果実香が広がります。
口当たりはとても滑らかで、
余韻に漂う爽やかなタンニンの刺激が心地よさを誘います。


     カーメル・アペラシオン|ロゼ1

深みのある、ふくよかでコクのある味わいですから、
幾分高めながらも10℃〜14℃くらいに、
しっかりと冷やして飲むのがお勧めです。

すっきりとした酸味にほのかな甘味と苦みがバランス良く交じり合い、
魅惑的な色合いで華やかさも匂わせながら、
爽やかで品の良い味わいが広がるのです。


     カーメルアペラシオン|ロゼ2

見た目も綺麗で味わいはエレガント

ワインだけでもぐいぐい飲めますし
幅広い料理にも合いそうですから、
これからの暑い時期を迎え、
カジュアルなパーティーなど
気軽に楽しむ場面におすすめの1本です。


*カーメルの他のワインはこちらを参照:『カーメルのワイン一覧』


【生産地について】
※ ジュディアンヒルズ

エルサレムの北に広がる山岳地帯からヘブロンの南にあるヤティールの森にまで広がる新たな開拓地域であり、著名なブティックワイナリーが多数興隆し、高品質ワインが生み出されることで知られています。
標高500m〜1,000mの地域であり、気温は昼間暖かですが夜は涼しくて、ワイン造りには最適な気候環境です。高い山頂では積雪も有り、冬の気温は0℃〜18℃である一方、夏には15℃〜30℃にまで気温が上昇します。石灰岩の薄い層が広がっていて、石の多い土壌が特色です。


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カーメル・ワイナリー ( Carmel winery )

カーメル・ワイナリー

イスラエルNO.1の歴史的ワイナリー
カーメルは、ボルドーのシャトーラフィットの所有者であったエドモンド・ドゥ・ロスチャイルド男爵によって1882年に設立されました。
3,500エーカーものブドウ園を所有していますが、地中海を見下ろすカルメル山麓南側斜面のジフロン・ヤーコブにある、商業ワイナリーとしてはイスラエルで最も古くかつ最大の歴史的ワイナリーがその活動の中心となっています。

カーメル・ワイナリーの生産量は年間1,500万本で、長年に渡ってイスラエルNO.1の地位を占めており、フラグシップワインのリミテッド・エディションからイスラエルで最大の販売量を誇るブランドのセレクテッドまで、様々なスタイルのワインを生産しています。


カーメル・メディテレーニアン
カーメル・メディテレーニアン

※カーメルワイナリーについて、詳しくはこちら:『カーメルワイナリー』


 
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