【お試しセット】イスラエルの特色溢れる白ワイン3本セット

優しく爽やかな味わいが若々しさと軽やかさを醸し出し、さらに厚みとコクも匂わせながら、食前酒にピッタリの飲みやすさが広がります。
【お試しセット:16%オフ&送料無料】
商品ID 142262620
生産年・容量 750ml x 3本
販売価格 4,867円(税込5,256円)
購入数


カーメルの白3本セット

セミドライの柔らかな味わいにミディアムボディの
厚みとコクを漂わせるゲヴュルツトラミネール、
そして透明感のある爽やかな味わいのソーヴィニヨン ブランに
何とも優しい味わいのE. リースリングが揃う、
カーメルがお届けする特色溢れる白ワインお試し3本セットです。

 セットに含まれる
 ワインの種類
 1)カーメルアペラシオン|ゲヴュルツトラミネール2017 
 2)カーメルセレクテッド|ソーヴィニョン・ブラン 2016
 3)カーメルセレクテッド|E.リースリング コロンバール 2017 

一口メモ1

カーメルアペラシオン|ゲヴュルツトラミネール 2017


カーメルアペラシオン|ゲベルツ
タイプ:白ワイン
ぶどう品種:ゲヴュルツトラミネール 100%
アルコール度数:12.5%
生産年:2017年
容量:750ml
味わい:やや甘口(セミドライ)
熟成:ステンレスタンクにて3ヶ月間熟成
その他:コーシャワイン
生産地:イスラエル|ジュディアンヒルズ


このゲヴュルツトラミネールは、上ガリラヤにあるブドウ園で収穫されたゲヴュルツトラミネール 100%です。果皮と供に短期間の醸しを経て軽く圧搾され、低温発酵処理を経てそのままステンレスタンクにて3ヶ月間熟成の後、瓶詰めされています。

※ ジュディアンヒルズ
エルサレムの北に広がる山岳地帯からヘブロンの南にあるヤティールの森にまで広がる新たな開拓地域であり、著名なブティックワイナリーが多数興隆し、高品質ワインが生み出されることで知られています。
標高500m〜1,000mの地域であり、気温は昼間暖かですが夜は涼しくて、ワイン造りには最適な気候環境です。高い山頂では積雪も有り、冬の気温は0℃〜18℃である一方、夏には15℃〜30℃にまで気温が上昇します。石灰岩の薄い層が広がっていて、石の多い土壌が特色です。


いろいろな場面でお楽しみ頂ける1本


色は薄い黄金色。
ゲヴェルツトラミネールの特徴的な、
ライチの豊かなアロマにマンゴーのような果実香が交じり、
ほのかに甘い香りが広がります。


     カーメルアペラシオン|ゲベルツ1

口当たりはとても滑らか。
セミドライの優しい味わいがベースですが、
ミディアムボディの厚みとコクのある濃厚な味わいも顔をのぞかせて、
これを優しさ、品の良さ、落着いたしっとり感が包み込みます。

温度が高いと幾分濃密な味わいが目立ちすぎる気もしますので、
冷えすぎても良くありませんが、
12℃〜14℃くらいにしっかりと冷やして飲むのがお勧めでしょう。
すっきりとした酸味がバランスの良い存在感をみせながら、
優しく漂うほのかな甘味に微かにほろ苦い味わいも重なって、
ミネラル感と共に爽やかで品の良い落着いた雰囲気が漂うのです。


     カーメルアペラシオン|ゲヴュルツトラミネール2

食前酒としてもおすすめですし、
微発砲のスパイシーな余韻はセミドライながらも辛口の香りを漂わせ、
風味の強い料理にも合いそうですから、
いろいろな場面でお楽しみ頂ける1本です。




カーメルセレクテッド|ソーヴィニョン・ブラン 2016


カーメルセレクテッド|ソーヴィニョン・ブラン
タイプ:白ワイン
ぶどう品種:ソーヴィニョン・ブラン 100%
アルコール度数:12%
生産年:2016年
容量:750ml
味わい:辛口 
その他:コーシャワイン
生産地:イスラエル|上ガリラヤ地方


カーメルのセレクテッド・シリーズは、ワインの特徴を活かすべく熟成には樽を使わずに、若々しく軽やかでどんな場面にも合う飲みやすさと、柔らかくふくよかで濃密さも楽しめるワインを造り続けていて、とてもデイリーワインとは思えない、深みと奥行きのある、特色に溢れた口当たりが人気のシリーズです。このソーヴィニョン・ブランにもその特長が遺憾なく発揮されています。


透明感のある穏やかな酸味ベースの味わい


抜栓と同時にふわっとした果実の柔らかな香りが漂います。
透明感のある穏やかな酸味ベースの味わいに、
洋なしや青リンゴ、あるいはメロンの甘さを抑えた果実味が優しく重なって、
何とも特色溢れる、上品な味わいが広がります。


   カーメルセレクテッド|ソーヴィニョン・ブラン

8℃〜10℃にしっかりと冷やして飲むのがお勧め

すっきりとした透明感が際立ち、柔らかな酸味が爽やかさを添えて、
とがったところの全くない優しい味わいに一層の品の良さが溢れ、
素晴らしい味わいを見せ始めるのです。


   カーメルセレクテッド|ソーヴィニョン・ブラン2

セレクテッド・シリーズの特徴

一方でぶどうの特徴をあるがままに活かした雰囲気が漂い、
素直な味わいが若々しさ、軽やかさも醸し出していて、
食前酒にピッタリの飲みやすさが広がります。





カーメルセレクテッド|E.リースリング・コロンバール 2017


カーメルセレクテッド|E・リースリング
タイプ:白ワイン
ぶどう品種
 
:エメラルド・リースリング
 コロンバール
アルコール度数:10%
生産年:2017年
容量:750ml
味わい:セミドライ(やや甘口)
その他:コーシャワイン
生産地:イスラエル|ショムロン地区


エメラルド・リースリングとフレンチ・コロンバールのブレンドです。イスラエルのワイン造りはカリフォルニアとも縁が深く、いずれもカリフォルニアから持ち込まれたものです。
エメラルド・リースリングは1950年代にカリフォルニアで、リースリングとミュスカデルを交配してできた品種です。 イスラエルには1970年代後半に持ち込まれたと言われていて、以来、白ワインの中では人気は高く、この品種のこれだけの成功は他の国では見られないそうです。イスラエルの特色ある品種の一つと言ってよいでしょう。コロンバールとのブレンドも多く見られます。



気持ちが穏やかになる何とも優しい味わい


色合いは緑色がかった薄い黄金色。
ほのかに甘さを感じさせるメロンやマスカットの香りが沸き立ちます。
その甘さもすっきりとしていて、
これに控え目な酸味と果実実が優しく絡み合い、
軽やかで穏やかな味わいを醸し出しています。
口当たりはとても滑らかで飲みやすいですね。


   カーメルのエメラルド・リースリング コロンバール

酸味はほとんど感じることは無く、
しっとりとした余韻の中に優しく控え目に顔を出して、
涼やかさを添える程度でしょうか。
ほのかな甘味が漂い、優しい果実実が溢れる
セミドライのワインです。


10℃前後にしっかりと冷やして飲むのがおすすめ

透明感のある上品でほのかな果実実が爽やかに湧き上がり、
実にしっとりと落着いた味わいが広がります。


   優しい味わいのエメラルド・リースリング コロンバール

果実風味の広がりやふくよかさ、
豊かな味わいの中にしっかりとした存在感を漂わせながらも、
飲んでいて気持ちが穏やかになる、
優しい飲み心地がたまりませんね。

食前酒にピッタリの味わいですし、
暑い夏の気配も穏やかで涼しげな雰囲気に包まれる、
何とも優しいワインなのです。





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カーメルワイナリー ( Carmel winery )

カーメルワイナリー

イスラエルNO.1の歴史的ワイナリー
カーメルは、ボルドーのシャトーラフィットの所有者であったエドモンド・ドゥ・ロスチャイルド男爵によって1882年に設立されました。
3,500エーカーものブドウ園を所有していますが、地中海を見下ろすカルメル山麓南側斜面のジフロン・ヤーコブにある、商業ワイナリーとしてはイスラエルで最も古くかつ最大の歴史的ワイナリーがその活動の中心となっています。

カーメルワイナリーは長年に渡ってイスラエルでNO.1の地位を占めており、フラグシップワインのリミテッド・エディションからイスラエルで最大の販売量を誇るブランドのセレクテッドまで、様々なスタイルのワインを生産しています。


カーメル・メディテレーニアン
カーメル・メディテレーニアン

※カーメルワイナリーについて、詳しくはこちら:『カーメルワイナリー』


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