カーメルとティシュビの特徴溢れるデイリーワイン赤白6本セット-B【カーメル4・ティシュビ2】

イスラエルのデイリーワインの特徴が溢れ、日々の食事でもパーティでも、どんな場面にも合う飲みやすさと個性豊かな味わいが輝きます。
【お得セット: 14%OFF・送料無料】
商品ID 142128249
生産年・容量 750ml x 6本
希望小売価格 8,386円(税込9,225円)
販売価格 7,210円(税込7,931円)
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カーメルとティシュビの赤白6本セット

イスラエルの名門カーメルと老舗ティシュビがお届けする
個性溢れる味わいが広がるイスラエルワイン。
どんな場面にも似合う充実の赤白6本セットです。


 セットに含ま
 れるワインの
 種類
 
1)カーメル・セレクテッド|カベルネソーヴィニョン2016
2)カーメル・セレクテッド|メルロー2016
3)カーメル・セレクテッド|ソーヴィニヨン・ブラン2016
4)カーメル・セレクテッド|エメラルド・リースリング・コロンバール2017 
5)ティシュビ・ヴィンヤーズ|カベルネ・ソーヴィニョン 2016
6)ティシュビ・ヴィンヤーズ|フレンチ・リースリング 2017


【カーメル・セレクテッド・シリーズ】
ワインの特徴を活かすべく熟成には樽を使わずに、
若々しく軽やかでどんな場面にも合う飲みやすさと、
柔らかくふくよかで濃密な味わいが楽しめるシリーズです。
デイリーワインの枠を超えた深みのある味わいが、
毎日を明るく豊かに彩ります。


【ティシュビ・ヴィンヤーズ・シリーズ】
全てステンレス・タンクで処理が行われ、
フレッシュで透明感溢れる味わいと柔らかな果実味が特徴で、
毎日のどんな場面にも合う明るい雰囲気に溢れ、
まさにデイリーワインとしてピッタリの味わいです。



カーメル・セレクテッド|カベルネ・ソーヴィニョン

( Carmel Selected Cabernet Sauvignon )
カーメル|カベルネ・ソーヴィニョン
タイプ:赤ワイン
ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニョン 100%
アルコール度数:14%
生産年:2016年
容量:750ml
味わい:辛口 フルボディ
その他:コーシャワイン
生産地:イスラエル|ショムロン地区


このカベルネは、穏やかながらも濃密感の漂うチョコレートやココアのアロマに、 厚み、深み、複雑味も顔をのぞかせながら、 マイルドで心地良い余韻が洗練された味わいを醸しだしています。
ボトルの底に、ワインのダイヤモンドとも呼ばれる酒石が見られる 場合もあります。

 穏やかながらも濃密感漂うカベルネ

   カーメル・セレクテッド|カベルネ1

ふくよかな黒系果実の香りに
牧場の干し草の香り、土の香りが交じり合い、
これに穏やかなタンニンの刺激が重なります。
凝縮感漂う濃厚な味わいにほのかな甘味も加わって、
ココアのアロマ漂う奥行きと、
厚み、深みに加えて複雑味も顔をのぞかせながら、
柔らかく穏やかながらも、
まさしくカベルネのふくよかな味わいが広がります。

詳しくは『こちら』




カーメル・セレクテッド|メルロー

( Carmel Selected Merlot )
カーメル・セレクテッド|メルロー
タイプ:赤ワイン
ぶどう品種:メルロー 100%
アルコール度数:14%
生産年:2016年
容量:750ml
味わい:辛口 フルボディ
その他:コーシャワイン
生産地:イスラエル|ショムロン地区


濃厚なプラムの果実味と共に幾分甘味も伴う芳醇な味わいがゆったりと 沸き上がり、適度の酸味に控え目でまろやかなタンニンの刺激が品良く 重なります。
バランスの良さと凝縮感溢れた厚みのある味わいがセレクテッド・シリ ーズの特徴を遺憾なく発揮している1本です。

セレクテッド・シリーズ特有の凝縮感溢れた味わい

    カーメル・セレクテッド|メルロー-1

色は紫がかった深い赤紫色。
濃厚なプラムの果実味と共に、
柔らかくふくよかな、幾分甘味も伴う芳醇な味わいが
ゆったりと沸き上がります。
適度の酸味とともに、
控え目でまろやかなタンニンの刺激が品良く重なり、
抜染直後から広がる凝縮感溢れた厚みのある味わいが、
セレクテッド・シリーズを主張していて良いですね。

詳しくは『こちら』




カーメル・セレクテッド|ソーヴィニョン・ブラン

( Carmel Selected Sauvignon Blanc )
カーメル|ソーヴィニョン・ブラン
タイプ:白ワイン
ぶどう品種:ソーヴィニョン・ブラン 100%
アルコール度数:12%
生産年:2016年
容量:750ml
味わい:辛口 
その他:コーシャワイン
生産地:イスラエル|上ガリラヤ地方


厚みのあるしっとりとした酸味ベースの味わいで、 しっかりとしたボディの感じられるソーヴィニヨン・ブランです。
これに洋なし、すもも、アプリコットなどの甘さを抑えた果実味が 優しく重なり、余韻に微かに苦みも匂わせて食欲をそそります。
十分冷やして飲む(8℃〜10℃)のがお薦めです。

厚みのあるしっとりとした酸味ベースの味わい

   カーメル|ソーヴィニョン・ブラン

色はしっかりとした黄金色。
厚みのあるしっとりとした酸味ベースの味わいで、 これに洋なしやすもも、アプリコットの甘さを抑えた果実味が
優しく重なります。

熟成に樽が使われていない所為でしょうか。
厚みのあるしっとりとした口当たりなのですが、
爽やかなニュアンスも漂い、
余韻に微かに苦みも現われて複雑味を匂わせて、
食欲をそそります。

詳しくは『こちら』




カーメル・セレクテッド|エメラルド・リースリング・
コロンバール

( Carmel Selected Emerald Riesling Colombard )
カーメル|エメラルド・リースリング
タイプ:白ワイン
ぶどう品種
 
:エメラルド・リースリング
 コロンバール
アルコール度数:10%
生産年:2017年
容量:750ml
味わい:やや甘口(セミドライ)
その他:コーシャワイン
生産地:イスラエル|ショムロン地区


エメラルド・リースリングとコロンバールのブレンドです。
色合いは緑色がかった薄い黄金色をしていて、 ほのかに甘さを感じさせるメロンやマスカットの香りが沸き立ちます。
甘さもすっきりとしていて、これに控え目な酸味と果実実が優しく絡み合い、 軽やかで穏やかな味わいを醸し出しています。
気持ちが穏やかになる何とも優しい味わいが広がります。

 気持ちが穏やかになる何とも優しい
    味わいのエメラルド

   カーメルのエメラルド・リースリング

色合いは緑色がかった薄い黄金色。
ほのかに甘さを感じさせるメロンやマスカットの香りが沸き立ちます。
その甘さもすっきりとしていて、
これに控え目な酸味と果実実が優しく絡み合い、
軽やかで穏やかな味わいを醸し出しています。
口当たりはとても滑らかで飲みやすいですね。

詳しくは『こちら』




ティシュビ・ヴィンヤーズ|カベルネ・ソーヴィニョン

( Tishbi Vineyards Cabernet Sauvignon )
ティシュビ・ヴィンヤーズのカベルネ
タイプ:赤ワイン
ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニョン 100%
アルコール度数:13%
生産年:2016年
容量:750ml
味わい:辛口 ミディアムボディ
その他
 
:ヴィーガンワイン
 コーシャワイン
生産地:イスラエル|ショムロン地区


このカベルネは地中海を臨むカルメル山麓の南側に位置するブドウ園で育てられたカベルネ・ソーヴィニョン100%で、 製造プロセスは全てステンレス・タンクで処理が行われています。
樽熟とは異なる軽やかさ、爽やかさが感じられ、また透明感のあるミディアムボディの口当たりが特徴です。
若々しい野いちごやハーブのニュアンスが重なり、長く染み渡る澄んだタンニンのマイルドな刺激が調和の取れた味わいを醸し出しています。

  透明感のあるミディアムボディの
    軽やかな口当たり

    ティシュビヴィンヤーズのカベルネ6

心地よい酸味が優しく存在感を見せていて、
その透明感や軽やかさ、そしてマイルドな渋みが織りなす
何とも明るい雰囲気に溢れています。

チーズや肉類はもちろん、 魚介類にもよし、
クリーミーな前菜にもよし...
飽きの来ない何にでも合いそうな広がりを見せていて、
このカベルネと一緒ですと食事が益々楽しくなりそうです。

詳しくは『こちら』




ティシュビ・ヴィンヤーズ|フレンチ・リースリング

( Tishbi Vineyards French Riesling )
ティシュビ|フレンチリースリング
タイプ:白ワイン
ぶどう品種
 
:エメラルド・リースリング 50%
 フレンチ・コロンバール 50%
アルコール度数:11.5%
生産年:2017年
容量:750ml
味わい:やや甘口(セミドライ)
その他
 
:ヴィーガンワイン
 コーシャワイン
生産地:イスラエル|ショムロン地区


カルメル山麓の南側のブドウ園で育てられたエメラルド・リースリングと フレンチ・コロンバールのブレンドです。
自然志向のワイン作りが味わいに色濃く表れていまして、 控え目なライムの酸味に黄桃やネクタリンを匂わせる果実味が溶け合い、 透明感溢れる優しい味わいが広がります。
十分冷やして飲む (8℃〜10℃)事がお薦めです。

優しい酸味が心地良いフレンチ・リースリング

     ティシュビ|フレンチ・リースリング1

ティシュビ・ワイナリーは、
農薬や殺菌剤、除草剤は使用せず、また肥料を使う事もなく、
土壌の持つ力を信じてブドウを育てるやり方を創業以来続けていて、
コーシャ認定のみならずヴィーガン認定も取得している作り手です。
このような自然な作り方がワインの味わいにも色濃く表れていて、
控え目なライムの酸味に黄桃やネクタリンを匂わせる
ブドウの果実味がまとわりつき、
透明感に溢れる優しい味わいが広がるのです。

今回のヴィンテージ 2017年からは、
今までに比べて酸味がずいぶん控え目になりまして、
とても飲みやすく、食前酒にもピッタリのワインとなっています。
辛口からやや甘口(セミドライ)の味わいに趣を変えて、
余韻に漂うほのかな甘味が食欲を誘います。


詳しくは『こちら』




カーメルとティシュビの6本セット

【キャンペーン: 14%OFF・送料無料】


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カーメル・ワイナリー ( Carmel winery )

カーメル・ワイナリー

イスラエルNO.1の歴史的ワイナリー
カーメルは、ボルドーのシャトーラフィットの所有者であったエドモンド・ドゥ・ロスチャイルド男爵によって1882年に設立されました。
3,500エーカーものブドウ園を所有していますが、地中海を見下ろすカルメル山麓南側斜面のジフロン・ヤーコブにある、商業ワイナリーとしてはイスラエルで最も古くかつ最大の歴史的ワイナリーがその活動の中心となっています。

カーメル・ワイナリーは長年に渡ってイスラエルでNO.1の地位を占めており、フラグシップワインのリミテッド・エディションからイスラエルで最大の販売量を誇るブランドのセレクテッドまで、様々なスタイルのワインを生産しています。




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ティシュビ・ワイナリー ( Tishbi winery )

ティシュビ・ワイナリー

イスラエルのワイン業界において最も古いプレイヤーの一つ
ティシュビ・ワイナリーは、1882年にミハエル・カミレツキーとマルカ・カミレツキー夫妻がリトアニアより移住し、イスラエルのワイン作りで重要な役割を果たしたエドモンド・ロスチャイルド男爵の依頼を受けてジフロン・ヤアコヴでブドウ作りを始めた事に由来します。そんな経緯から、男爵(バロン)にちなんでバロン・ワイナリーと呼ばれていた時期もあり、イスラエルのワイン業界において最も古いプレイヤーの一つです。

一世紀以上にも渡って、男爵がその基礎を作り上げたカーメル・ワイナリーの為にブドウ作りを続けていましたが、1984年にミハエルの孫にあたるジョナサン・ティシュビによってティシュビ・ワイナリーが創設されます。
以後一貫してファミリーによるワイナリー経営が行われていて、葡萄作りに農薬や、殺菌剤、除草剤等々を使用せず、また肥料を使う事も無く、土壌の持つ力を信じてブドウを育てるやり方を引き継いでいます。
ヴィーガン認証を取得しているのも、こんな背景があるんですね。そしてカルメル山麓(ジフロン・ヤアコヴ)から始まったブドウ作りもガリラヤ地方、エルサレム近郊のジュデアンヒルズ、そして南のネゲヴ砂漠とイスラエル全土に広がりを見せています。



キャッシュレス・5%還元

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