【ギフトワイン】カーメル・シングルヴィンヤード高級赤白ワイン2本セット

贈る方の気持ちの伝わる優しさと品の良さが溢れた贈り物! 調和の取れた穏やかな味わいのメルローと果実味に澄んだ酸味が艶やかなシャルドネです
商品ID 141589021
生産年・容量 750ml x 2本
販売価格 9,140円(税込10,054円)
購入数


優しさと品の良さが溢れる贈り物!
カーメル・シングルヴィンヤードの赤白2本セットを、
2本用ギフトボックス(紙箱)に詰め、
包装紙でラッピングしてお届けいたします。


カーメル・ワイナリー赤白ワイン2本セット

穏やかでしなやかな味わいの中に
果実味や柔らかな渋みが存在感を見せるメルローと
地中海香る柔らかな酸味が何とも魅惑的で
ふくよかな味わいが広がるシャルドネ


 セットに含まれる
 ワインの種類
 1)カーメル・シングルヴィンヤード|メルロー・シャアル 2013
 2)カーメル・シングルヴィンヤード|シャルドネ・アドモン 2014


カーメル・シングルヴィンヤード|メルロー・シャアル

( Carmel Single Vineyard Merlot Sha'al )
カーメル・シングルヴィンヤード|メルロー
タイプ:赤ワイン
ぶどう品種:メルロー 100%
アルコール度数:14.5%
生産年:2013年
容量:750ml
味わい:辛口 フルボディ
熟成:フレンチオーク樽にて14ヶ月熟成。
生産地:イスラエル|ゴラン高原


このメルロー・シャアルはゴラン高原の北西部にある標高780m以上のぶどう畑で収穫されたメルロ100%です。夜に収穫されたブドウは上ガリラヤにあるカヨウミ・ワイナリーに持ち込まれ、ロット毎に低温浸漬・発酵に続いてフレンチオーク樽で14ヶ月間熟成され、ブレンド処理の後、簡易な濾過を経て瓶詰めされています。



抜栓直後から品の良さが漂う


凝縮したプラムの果実香、樽のロースト香、少し土の香りも交じります。
穏やかに湧き上がる柔らかなタンニンの刺激が魅惑的ですね。
澄んだ果実味も顔をのぞかせて、
滑らかな舌触りと共に軽やかさを漂わせています。
抜栓直後ですから、まだ深みやふくらみには欠けるのですが、
何故か気品が漂い、引きつけられます。


    シングルヴィンヤード|メルロー1

時間の経過と共に遺憾なく実力を発揮して...

とても柔らかく、深くふくよかな味わいがゆっくりと広がります。
どこまでも調和の取れた、突出した物の何もない味わいが心地良く、
余韻もゆったりと穏やかで、
落着いていて優しいメルローの味わいです。


    シングルヴィンヤード|メルロー3

そして30分ほど経った頃、穏やかでしなやかな味わいの中にも
果実味や柔らかな渋みがメリハリの効いた存在感を見せ始め、
これがバランスの良い味わいに艶やかさも添えて、
長い余韻に漂う上品で深みのある刺激に重なるのです。


    シングルヴィンヤード|メルロー4

今までのリストには無かったメルロー

芳醇で果実味豊かな味わいのメルローを取り上げてきましたが、
これらとはちょっと異なる味わいで、
今までのリストには無かったメルローと言って良いでしょう。
あまりに心地良い味わいに飲むのが止まりません。





カーメル・シングルヴィンヤード|シャルドネ・アドモン

( Carmel Single Vineyard Chardonnay Admon )
カーメル|シャルドネ
タイプ:白ワイン
ぶどう品種:シャルドネ 100%
アルコール度数:13%
生産年:2014年
容量:750ml
味わい:辛口
熟成
 
:フレンチオーク樽にて発酵処理、
 そのまま8ヶ月間熟成。
その他:シュル・リー製法(澱引きせず)
生産地:イスラエル|上ガリラヤ地方


このシャルドネ・アドモンは、ゴラン高原の西に位置する標高770m以上のアドモン・ブドウ畑で収穫されたシャルドネ100%です。丁寧に圧搾された後にフレンチオーク樽で発酵処理が行われ、オリ引きをせず、8ヶ月の熟成を経て瓶詰めされています。


このシャルドネ・アドモンは、
アメリカのワイン評価誌『ワイン・エンスージアスト』
(2018年5月)にて91ポイントを獲得しています。


豊かな果実香溢れる品の良い味わいのシャルドネ


シャルドネと言えば...

最も馴染みのある白ワイン用ブドウ品種ですよね。
造り出されるワインはその地域の気候や土壌によって、
また造り手の個性によってもその味わいは変化すると言われています。
そしてこのカーメルのシャルドネも、
造り手の心配りとテロワールが一体となった、
素晴らしい味わいの1本と言えるでしょう。


   カーメル|シャルドネ2

豊かな果実香溢れる品の良い味わい

生産地の気候は冷涼なのですが、
冷涼地のワインに良く見られる柑橘類の風味ではなく、
マンゴーやパイナップルなどのトロピカルな果実味と
柔らかな酸味がバランス良く交じり合った、
飲みやすくふくよかな味わいに仕上がっています。
緻密な味わいと滑らかな舌触りが深みを漂わせ、
とても品良く纏まっていますね。


   カーメル|シャルドネ3a
暫くすると徐々に苦みやミネラル感が顔をのぞかせて、
複雑味溢れる味わいが流れます。
さらにふくよかな味わいの後からは爽やかな酸味も柔らかく広がり、
ほんのりとした白胡椒の刺激が心地よさを誘います。

時間の経過と共に味わいは益々豊かになり、
透明感のある口当たり、
品の良い果実味、柔らかな酸味、
そして複雑味がバランス良く1つになり、
落ち着いた穏やかな味わいを醸し出して、
上品で洗練された余韻と共に飲む人を飽きさせません。


   カーメル|シャルドネ3b

カーメル自信作の面目躍如

世界各地で様々な賞を取り続ける、
カーメル・シングルヴィンヤード・シリーズの、
ワンランク上の高品質シャルドネ...

シャルドネがお好きな方はぜひお試しあれ!
豊かな味わいと品質に、きっとご満足頂けることでしょう。





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カーメル・ワイナリー ( Carmel winery )

カーメル・ワイナリー

イスラエルNO.1の歴史的ワイナリー
カーメルは、ボルドーのシャトーラフィットの所有者であったエドモンド・ドゥ・ロスチャイルド男爵によって1882年に設立されました。
3,500エーカーものブドウ園を所有していますが、地中海を見下ろすカルメル山麓南側斜面のジフロン・ヤーコブにある、商業ワイナリーとしてはイスラエルで最も古くかつ最大の歴史的ワイナリーがその活動の中心となっています。

カーメル・ワイナリーは長年に渡ってイスラエルでNO.1の地位を占めており、フラグシップワインのリミテッド・エディションからイスラエルで最大の販売量を誇るブランドのセレクテッドまで、様々なスタイルのワインを生産しています。


カーメル・メディテレーニアン
カーメル・メディテレーニアン

※カーメル・ワイナリーについて、詳しくはこちら:『カーメル・ワイナリー』


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