カーメル・アペラシオン|メルロー

一人で楽しむならこのメルロー。微かに流れるアルコール香に添えて、金色に輝くラクダの図柄が中東の香りを連れて来ます。
商品ID 134031821
生産年・容量 2014年 750ml
販売価格 3,130円(税込3,443円)
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カーメル・アペラシオン|メルロー
フルボディの骨格を存分に匂わせながらも、
白胡椒の穏やかな刺激、優しい酸味、
そしてほのかな果実の甘味がバランス良く溶け合い、
何とも優しさに溢れた味わいのメルロー


カーメル・アペラシオン|メルロー

( Carmel Appellation Merlot )
タイプ:赤ワイン
ぶどう品種:メルロー 100%
アルコール度数:14.5%
生産年:2014年
容量:750ml
味わい:辛口 フルボディ
熟成
 
:フレンチオーク樽12ヶ月熟成、瓶詰めの後、
 さらに12ヶ月の熟成を経て出荷。
その他:コーシャワイン
生産地:イスラエル|上ガリラヤ地方

ラクダの図柄がラベルに描かれたこのメルローは、上ガリラヤ地方で育ったメルロー 100%のワインです。皮と共に発酵、浸漬、無濾過で処理され、フレンチオーク樽にて12ヶ月間熟成された後にブレンドされ、瓶詰めの前に簡単なフィルタリング処理を施された後、さらに12ヶ月間の瓶内熟成を経て出荷されています。


※ ガリラヤ(ガリリー)地方
ガリラヤ地方はレバノン国境の南側に広がるイスラエル北部をカバーしていて、ゴラン高原と共にイスラエルで最良のワイン生産地と考えられています。
上ガリラヤ地方は標高650m〜1,000mに位置する山岳地帯で、火山性の砂地とテラロッサ土壌が混ざり、粘土質ですが水はけが良く、冷涼な気候がワイン造りに有利に作用しています。



■ カーメルのアペラシオン・シリーズ ■


カーメル・アペラシオン|カベルネ・シラーズ

カーメル・ワイナリーはイスラエルの様々
な地域で130年以上に渡ってその気候、土
壌、ブドウの生育等々を学び続けてきまし
た。その経験を存分に活かし、テロワール
を前面にイスラエルが属する地中海のワイ
ンの香りを表現することに注力しながら作
り上げてきたのがアペラシオン・シリーズです。
聖書の時代に関わる動物たちを描いたラベ
ルで食卓を彩りながら、美味しい味わいで
飲む人を魅了し続けています。



フルボディながらも優しい味わいが溢れるメルロー


色は深いルビー色をしていて、抜栓と同時にブラックベリーや
プラムの豊かな果実香が湧き上がり、これにミントの香り、
柔らかな樽香、湿った土の香りが重なります。
口に含むと豊かなブラックベリーの果実実に、柔らかなタン
ニンの渋み、優しい酸味、そしてほのかな甘味が広がります。


     カーメル・アペラシオン|メルロー

フルボディの厚みを十分に匂わせながらも、白胡椒の優しい刺激
がとても穏やかな雰囲気を醸しだしていて、これに優しい酸味が
そっと控え目にまとわりつきます。
そしてほのかな果実の甘味がバランス良く重なり合い、マイルド
で、しっとりとしていて深みのある、何とも優しさに溢れた味わ
いが広がるのです。

疲れたときにはこのメルロー!

暑さに疲れた体を内側から癒やしてくれる、厚み、深み、バラン
スの良さが醸し出すふくよかで優しい味わいのメルロなのです。
それでも味わい自体はしっかりしていますから、肉汁たっぷりの
料理とも良く合いそうです。


     カーメル・アペラシオン|メルロー2

*カーメルの他のワインはこちらを参照:『カーメルのワイン一覧』



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カーメル・ワイナリー ( Carmel winery )

カーメル・ワイナリー

イスラエルNO.1の歴史的ワイナリー
カーメルは、ボルドーのシャトーラフィットの所有者であったエドモンド・ドゥ・ロスチャイルド男爵によって1882年に設立されました。
3,500エーカーものブドウ園を所有していますが、地中海を見下ろすカルメル山麓南側斜面のジフロン・ヤーコブにある、商業ワイナリーとしてはイスラエルで最も古くかつ最大の歴史的ワイナリーがその活動の中心となっています。

カーメル・ワイナリーは長年に渡ってイスラエルでNO.1の地位を占めており、フラグシップワインのリミテッド・エディションからイスラエルで最大の販売量を誇るブランドのセレクテッドまで、様々なスタイルのワインを生産しています。





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