カーメル・アペラシオン|ロゼ【ふくよかな果実味と酸味が溶け合う辛口ロゼワイン】

しっとりとしたボディを匂わせながら華やかさと落ち着きを漂わせ、これに優しい適度の酸味が重なって、 品の良い魅惑の味わいが広がります。
商品ID 131539147
生産年・容量 2018年 750ml
販売価格 3,230円(税込3,553円)
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カーメル・アペラシオンのロゼ

カーメル・アペラシオン|ロゼ

( Carmel Appellation Rose )
タイプ:ロゼワイン
ぶどう品種
 
:マルセラン 65%
 グルナッシュ 35%
アルコール度数:13%
生産年:2018年
容量:750ml
味わい:辛口
熟成:ステンレスタンクにて3ヶ月間熟成
その他:コーシャワイン
生産地:イスラエル|ジュディアンヒルズ

このロゼは、ジュディアンヒルズにあるブドウ園で収穫されたマルセラン及びグルナッシュから造られています。
やや濃い橙色がかった色合いが美しく、 黄桃やアプリコットの濃密感も漂う果実味が湧き上がり、 ふくよかで柔らかな味わいが広がります。繊細で落ち着いた品の良い味わいが魅惑的ですが、 しっかりとしたボディを感じさせ、どんな料理とも合う存在感を漂わせています。



    ■ カーメルのアペラシオン・シリーズ ■
カーメルワイナリーはイスラエルの様々な地域で、130年以上に渡ってその気候、土壌、ブドウの生育等々を学び続けてきました。その経験を存分に活かし、テロワールを前面にイスラエルが属する地中海のワインの香りを表現することに注力しながら作り上げてきたのがアペラシオン・シリーズです。
聖書の時代に関わる動物たちを描いたラベルが目を引く、カーメルの創造性が込められたシリーズとも言われていて、一貫して美味しい味わいで飲む人を魅了し続けています。


一口メモ

幅広い食事に合うロゼワイン


マルセランを中心に造られた辛口ロゼワインです。
やや濃い橙色がかった色合いが魅惑的で、
チェリー系というよりは黄桃やアプリコットの
濃密感も漂う果実味が湧き上がり、
ふくよかで柔らかな味わいが広がります。


   カーメル・アペラシオンのロゼ1

繊細で落ち着いた品の良い味わいが心地よく、
一方でしっかりとしたボディを感じさせながら、
後味に優しい適度の酸味とほのかなミネラル感も
重なって、
どんな場面にも合う存在感を漂わせています。

深みとコクのある味わいで、
10℃〜14℃くらいに冷やして飲むのがお勧めです。


   カーメル・アペラションのロゼ2

白ワインと赤ワインの特徴を兼ね備え、
幅広い食事と相性が良いといわれるロゼワイン。

この特徴を余すことなく現わしながら、
しっとりとした重心の低さからにじみでる、
落ち着きと品の良さが何とも魅惑的ですね。
華やかさを添える色合いと共に、
カジュアルなパーティにもピッタリの
おすすめロゼワインです。



【生産地について】
※ ジュディアンヒルズ

エルサレムの北に広がる山岳地帯からヘブロンの南にあるヤティールの森にまで広がる新たな開拓地域であり、著名なブティックワイナリーが多数興隆し、高品質ワインが生み出されることで知られています。
標高500m〜1,000mの地域であり、気温は昼間暖かですが夜は涼しくて、ワイン造りには最適な気候環境です。高い山頂では積雪も有り、冬の気温は0℃〜18℃である一方、夏には15℃〜30℃にまで気温が上昇します。石灰岩の薄い層が広がっていて、石の多い土壌が特色です。



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カーメルワイナリー ( Carmel winery )

カーメルワイナリー

イスラエルNO.1の歴史的ワイナリー
カーメルは、ボルドーのシャトーラフィットの所有者であったエドモンド・ドゥ・ロスチャイルド男爵によって1882年に設立されました。
3,500エーカーものブドウ園を所有していますが、地中海を見下ろすカルメル山麓南側斜面のジフロン・ヤーコブにある、商業ワイナリーとしてはイスラエルで最も古くかつ最大の歴史的ワイナリーがその活動の中心となっています。

カーメルワイナリーは長年に渡ってイスラエルでNO.1の地位を占めており、フラグシップワインのリミテッド・エディションからイスラエルで最大の販売量を誇るブランドのセレクテッドまで、様々なスタイルのワインを生産しています。



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