ティシュビとカーメルの高品質白ワイン2本セット【辛口・シャルドネ】

豊かな果実味に重なる心地よい酸味、そしてスパイシーなニュアンスと共にミネラル感溢れる複雑味豊かな余韻が食事を華やかに彩ります。
商品ID 120903336
生産年・容量 750ml x 2本
販売価格 6,587円(税込7,114円)
購入数


ティシュビとカーメルのシャルドネ

ミネラル感漂う複雑味豊かな味わいのティシュビのシャルドネと
豊かな果実味に澄んだ酸味、艶やかな味わいのカーメルのシャルドネ


  セットに含まれる
  ワインの種類
  1)ティシュビ・エステート|シャルドネ 2015
  2)カーメル・シングルヴィンヤード|シャルドネ 2014



   ティシュビエステート|シャルドネ 2015

ティシュビエステート|シャルドネ
タイプ:白ワイン
ぶどう品種:シャルドネ 100%
アルコール度数:14%
生産年:2015年
容量:750ml
味わい:辛口
その他
 
:コーシャワイン
 ヴィーガンワイン


ジフロン・ヤーコブにあるブドウ園で収穫されたブドウから作られています。リンゴや白桃、新鮮なパイナップルなどの香りがふくよかに交り合い、柔らかな酸味と調和の取れた豊かな果実風味が広がります。


食に拘りを持つティシュビのシャルドネ


さすがに食に拘りを持つティシュビ・ワイナリーだけあって、
どれを取ってもすばらしい味わいのワインが続きますが、
このシャルドネも期待を裏切ることはありません。

  
     TE シャルドネ

色は薄い、やや黄色味を帯びた黄金色で、
栓を開けるとフローラルな香りが一杯に広がります。
ライチ、パイナップルの柔らかな果実風味にほのかな甘味、
これにグレープフルーツの爽やかな酸味がバランス良く交り合い、
余韻に流れるスパイシーな刺激に微かにアルコール香も重なって、
落ち着いた風味が広がります...

  
     TE シャルドネ2

凝縮感はあるもののさらりとした砂地のイメージ。
これにミネラル感が漂い、複雑味豊かな大人の味わいも顔を覗かせます。

適度に冷やして飲むのがお薦めです。
透明感、滑らかでしっとりとした舌触り、
柔らかな酸味に複雑味と奥深さ、
長く続くふくよかでスパイシーな余韻と、
何とも心地良い味わいが広がります。

食前酒としてももちろん申し分ありませんし、
白身魚の刺身やクリーミーな前菜との魅惑的なハーモニーが脳裏をよぎり、
オールマイティの味わいを主張しています。

 



   カーメルシングルヴィンヤード|シャルドネ アドモン2014

カーメルシングルヴィンヤード|シャルドネ
タイプ:白ワイン
ぶどう品種:シャルドネ 100%
アルコール度数:13%
生産年:2014年
容量:750ml
味わい:辛口
熟成
 
:フレンチオーク樽にて発酵処理、
 そのまま8ヶ月間熟成。
その他
 
:シュル・リー製法(澱引きせず)
 コーシャワイン


このシャルドネ アドモンは、ゴラン高原の西に位置する標高770m以上のアドモン・ブドウ畑で収穫されたシャルドネ100%です。丁寧に圧搾された後にフレンチオーク樽で発酵処理が行われ、オリ引きをせず、8ヶ月の熟成を経て瓶詰めされています。


このシャルドネ アドモンは、
アメリカのワイン評価誌『ワイン・エンスージアスト』
(2018年5月)にて91ポイントを獲得しています。


豊かな果実香溢れる品の良い味わいのシャルドネ


シャルドネと言えば...

最も馴染みのある白ワイン用ブドウ品種ですよね。
造り出されるワインはその地域の気候や土壌によって、
また造り手の個性によってもその味わいは変化すると言われています。
そしてこのカーメルのシャルドネも、
造り手の心配りとテロワールが一体となった、
素晴らしい味わいの1本と言えるでしょう。


   カーメルシングルヴィンヤード|シャルドネ2

豊かな果実香溢れる品の良い味わい

生産地の気候は冷涼なのですが、
冷涼地のワインに良く見られる柑橘類の風味ではなく、
マンゴーやパイナップルなどのトロピカルな果実味と
柔らかな酸味がバランス良く交じり合った、
飲みやすくふくよかな味わいに仕上がっています。
緻密な味わいと滑らかな舌触りが深みを漂わせ、
とても品良く纏まっていますね。


   カーメルシャルドネ3a
暫くすると徐々に苦みやミネラル感が顔をのぞかせて、
複雑味溢れる味わいが流れます。
さらにふくよかな味わいの後からは爽やかな酸味も柔らかく広がり、
ほんのりとした白胡椒の刺激が心地よさを誘います。

時間の経過と共に味わいは益々豊かになり、
透明感のある口当たり、
品の良い果実味、
柔らかな酸味、
そして複雑味がバランス良く1つになり、
落ち着いた穏やかな味わいを醸し出して、
上品で洗練された余韻と共に飲む人を飽きさせません。


   カーメルシャルドネ3b

カーメル自信作の面目躍如

世界各地で様々な賞を取り続ける、
カーメルシングルヴィンヤード・シリーズの、
ワンランク上の高品質シャルドネ...

シャルドネがお好きな方はぜひお試しあれ!
豊かな味わいと品質に、きっとご満足頂けることでしょう。

 
 
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