カーメル・セレクテッドの赤白2本セット【地中海品種の赤と辛口白】

毎日の食事におすすめのデイリーワイン。地中海の香り溢れる濃密な赤と食欲をそそる爽やかな辛口白のセットです。
【お試しセット: 16% OFF】
商品ID 118849237
生産年・容量 750ml x 2本
販売価格 2,150円(税込2,365円)
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カーメルのデイリーワイン赤白2本セット

優しいタンニンが広がる濃密な味わいのメディテレーニアン・ブレンドと
素直な味わいが若々しさと軽やかさを醸し出すソーヴィニョン・ブラン


 セットに含まれる
 ワインの種類
 1)カーメル・セレクテッド|メディテレーニアン・ブレンド 2016 
 2)カーメル・セレクテッド|ソーヴィニョン・ブラン 2016 



カーメル・セレクテッド|メディテレーニアン・ブレンド

( Carmel Selected Mediterranean Blend )
カーメル|メディテレーニアン
タイプ:赤ワイン
ぶどう品種 
 

 
:シラーズ 45%
 カリニャン 30%
 プティ・シラー 20%
 ヴィオニエ 5%
アルコール度数:14.5%
生産年:2016年
容量:750ml
味わい:辛口 フルボディ
その他:コーシャワイン
生産地:イスラエル|ショムロン地区


このメディテレーニアン・ブレンドはシラーズを中心にカリニャンとプティ・シラーを交え、これに少しヴィオニエが加わり、地中海の特色溢れる香りと風味を体現しています。


※ ショムロン地区
ショムロン地区は、1880年代にエドモンド・ロスチャイルド男爵によって最初に開拓された、イスラエルでは最も伝統的かつ最大のワイン生産地域です。カルメル山麓南側に位置するジフロン・ヤーコヴとビンヤミナの2つの町を中心にブドウ畑が広がっています。
カルメル山麓の寒冷気候と地中海の温暖な気候の両方の恩恵を受け、また石灰質の粘土、テラ・ロッサ、白亜質の石灰岩などが入り交じる特色ある土壌に恵まれ、古くから大々的に生産が続けられている地域の一つです。


“地中海ブレンド” という名のワイン


普段飲むことの多いカベルネやメルロからはちょっと離れて、
カリニャンやプティ・シラーを楽しむのにピッタリの1本でしょう。

地中海の香りに乗って濃密感漂う果実味が踊り出し、
強い日差しが降り注ぐ中で魚介類が一杯入ったスペイン風パエリアや
アヒージョなどの料理と一緒に楽しむイメージが浮かびます。
これからの暑くなる季節に打って付けの赤ワインなのです。


    カーメルの地中海ブレンド

カリニャンやプティ・シラーの特徴が輝く地中海の香り

色は紫がかった、光りを通さない黒っぽい赤紫色。
とろみを感じさせる凝縮感と柔らかな口当たりに、
穏やかなタンニンの渋みが広がる濃密な味わい...

厚み、膨らみのある柔らかなタンニンの渋みと刺激が心地良く重なり合い、
ちょっと他にはない、ふくよかで豊かな味わいが広がります。
シラーズの味わいの後から、
地中海地域に根付くカリニャンやプティ・シラーの特徴が溢れだし、
何とも魅力的な味わいじゃありませんか!


    カーメルのメディテレーニアン・ブレンド

15℃〜18℃前後くらいに少し冷やして飲むのが良さそうですよ。
柔らかく厚みのある味わいを保ちながらもバランスが一層良くなって、
穏やかなタンニンの渋みと共に柔らかくふくよかな余韻が漂い、
地中海ブレンドと言う名にふさわしい風味が香ります。





カーメル・セレクテッド|ソーヴィニョン・ブラン

( Carmel Selected Sauvignon Blanc )
カーメル|ソーヴィニョン・ブラン
タイプ:白ワイン
ぶどう品種:ソーヴィニョン・ブラン 100%
アルコール度数:12%
生産年:2016年
容量:750ml
味わい:辛口 
その他:コーシャワイン
生産地:イスラエル|上ガリラヤ地方


厚みのあるしっとりとした酸味ベースの味わいで、
しっかりとしたボディの感じられるソーヴィニヨン・ブランです。
これに洋なしやすもも、アプリコットの甘さを抑えた果実味が
優しく重なり、余韻に微かに苦みも匂わせて食欲をそそります。


厚みのあるしっとりとした酸味ベースの味わい


色はしっかりとした黄金色。
厚みのあるしっとりとした酸味ベースの味わいで、 これに洋なしやすもも、アプリコットの甘さを抑えた果実味が
優しく重なります。

熟成に樽が使われていない所為でしょうか。
厚みのあるしっとりとした口当たりなのですが、
爽やかなニュアンスも漂い、
余韻に微かに苦みも現われて複雑味を匂わせて、
食欲をそそります。


   カーメル|ソーヴィニョン・ブラン

10℃前後によく冷やして飲むのがお勧め

10℃前後ですと苦みや複雑味は幾分後ろに下がって、
アプリコットや黄桃の果実味が優しく香りを添え、
柔らかな酸味が爽やかさを漂わせながら、
落ち着いてしっとりとした味わいが広がります。

辛口白ワインがお好きな方が、
普段の食事にお楽しみいただくのにピッタリの1本でしょう。


   カーメル|ソーヴィニョン・ブラン2


※ ガリラヤ(ガリリー)
ガリラヤ地方はレバノン国境の南側に広がるイスラエル北部をカバーしていて、ゴラン高原と共にイスラエルで最良のワイン生産地と考えられています。
上ガリラヤ地方は標高650m〜1,000mに位置する山岳地帯で、火山性の砂地とテラロッサ土壌が混ざり、粘土質ですが水はけが良く、冷涼な気候がワイン造りに有利に作用しています。


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カーメル・ワイナリー ( Carmel winery )

カーメル・ワイナリー

イスラエルNO.1の歴史的ワイナリー
カーメルは、ボルドーのシャトーラフィットの所有者であったエドモンド・ドゥ・ロスチャイルド男爵によって1882年に設立されました。
3,500エーカーものブドウ園を所有していますが、地中海を見下ろすカルメル山麓南側斜面のジフロン・ヤーコブにある、商業ワイナリーとしてはイスラエルで最も古くかつ最大の歴史的ワイナリーがその活動の中心となっています。

カーメル・ワイナリーは長年に渡ってイスラエルでNO.1の地位を占めており、フラグシップワインのリミテッド・エディションからイスラエルで最大の販売量を誇るブランドのセレクテッドまで、様々なスタイルのワインを生産しています。


カーメル・メディテレーニアン
カーメル・メディテレーニアン

※カーメル・ワイナリーについて、詳しくはこちら:『カーメル・ワイナリー』


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