カーメルシングルヴィンヤード| シャルドネ アドモン 2014

日本に入ってくるのはほんの僅か!
澄んだ酸味がちょうど良いバランスを醸し出す

型番 W14267
販売価格 4,590円(税込4,957円)
購入数


        カーメルワイナリー
カーメルシングルヴィンヤード|シャルドネ アドモン 2014
タイプ:白ワイン
ぶどう品種:シャルドネ 100%
アルコール度数:13%
味わい:辛口 
熟成
 
:フレンチオーク樽にて発酵処理、
 そのまま8ヶ月間熟成。
その他:シュール・リー製法(澱引きせず)

カーメルのシングルヴィンヤード・シリーズは、 常に最高品質のブドウを生産し続けている畑のみから収穫されたブドウで作られたカーメル自信作のシリーズです。
畑のユニークなテロワールの特質を反映させながらブドウのポテンシャルを最大限に引き出すべく細心の注意が払われており、長年にわたり、イスラエルだけでなく世界各国の様々な賞を獲得し続けています。

このシャルドネはイスラエル北部の上ガリラヤ地方にあるアドモン・ブドウ畑で収穫されたシャルドネ100%のワインです。
標高は770mで、気候は年間を通してとても冷涼であり、地中海沿岸に分布する赤土のテラロッサ土壌の広がる、石を多く含んで水はけの良い地域です。丁寧に圧搾された後にフレンチオーク樽(25%新樽)で発酵が行われ、澱引きをせず(シュール・リー製法)、8ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされています。




豊かな果実香溢れる品の良い味わいのシャルドネ


シャルドネと言えば...

最も馴染みのある白ワイン用ブドウ品種ですよね。
造り出されるワインはその地域の気候や土壌によって、
また造り手の個性によってもその味わいは変化すると言われています。
そしてこのカーメルのシャルドネも、
造り手の心配りとテロワールが一体となった、
素晴らしい味わいの1本と言えるでしょう。


   カーメルシングルヴィンヤード|シャルドネ2

豊かな果実香溢れる品の良い味わい

生産地の気候は冷涼なのですが、
冷涼地のワインに良く見られる柑橘類の風味ではなく、
マンゴーやパイナップルなどのトロピカルな果実味と
柔らかな酸味がバランス良く交じり合った、
飲みやすくふくよかな味わいに仕上がっています。
緻密な味わいと滑らかな舌触りが深みを漂わせ、
とても品良く纏まっていますね。


   カーメルシャルドネ3a
暫くすると徐々に苦みやミネラル感が顔をのぞかせて、
複雑味溢れる味わいが流れます。
さらにふくよかな味わいの後からは爽やかな酸味も柔らかく広がり、
ほんのりとした白胡椒の刺激が心地よさを誘います。

時間の経過と共に味わいは益々豊かになり、
透明感のある口当たり、
品の良い果実味、
柔らかな酸味、
そして複雑味がバランス良く1つになり、
落ち着いた穏やかな味わいを醸し出して、
上品で洗練された余韻と共に飲む人を飽きさせません。


   カーメルシャルドネ3b

カーメル自信作の面目躍如

世界各地で様々な賞を取り続ける、
カーメルシングルヴィンヤード・シリーズの、
ワンランク上の高品質シャルドネ...

シャルドネがお好きな方はぜひお試しあれ!
この価格で良いのか? とも思える豊かな味わいと品質に、
きっとご満足頂けることでしょう。





***************************************

カーメルワイナリー ( Carmel winery )

カーメルワイナリー

イスラエルNO.1の歴史的ワイナリー
カーメルは、ボルドーのシャトーラフィットの所有者であったエドモンド・ドゥ・ロスチャイルド男爵によって1882年に設立されました。
3,500エーカーものブドウ園を所有していますが、地中海を見下ろすカルメル山麓南側斜面のジフロン・ヤーコブにある、商業ワイナリーとしてはイスラエルで最も古くかつ最大の歴史的ワイナリーがその活動の中心となっています。

カーメルワイナリーの生産量は年間1,500万本で、長年に渡ってイスラエルNO.1の地位を占めており、フラグシップワインのリミテッド・エディションからイスラエルで最大の販売量を誇るブランドのセレクテッドまで、様々なスタイルのワインを生産しています。


カーメル・メディテレーニアン
カーメル・メディテレーニアン


お得なポイントが貯まる会員募集中!会員登録無料
業務用のご案内
  • ブログでイスラエルワイン情報発信中!
  • メルマガでイスラエルワイン情報発信中!
 『イスラエルに関わる
    エピソード』
  メルマガにて配信中!
   お申し込みは下記:

メルマガ登録・解除はこちらから
イスラエルワインのIJCMドットコム
メールアドレス
Powered by メール配信システム オレンジメール
イスラエルワインのIJCMドットコム
メールアドレス
Powered by メール配信システム オレンジメール
トップへ戻る