個性豊かな味わいのおすすめ赤ワイン【カーメル・セレクテッド|メディテレーニアンスタイル・ブレンド】

カベルネやメルローからちょっと離れて、カリニャンやプティ・シラーを楽しむのは如何でしょう!個性豊かな味わいが弾けます。
商品ID 118151280
生産年・容量 2019年 750ml
販売価格 1,529円(税込)
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カーメルセレクテッド|メディテレーニアンスタイル・ブレンド

カーメル・セレクテッド|メディテレーニアンスタイル・ブレンド

( Carmel Selected Mediterranean Style Blend )
タイプ:赤ワイン
ぶどう品種 
 

 
 
:シラーズ 50%
 カリニャン 15%
 プティ・シラー 15%
 プティ・ヴェルド 10%
 マルセラン 10%
アルコール度数:14%
生産年:2019年
容量:750ml
味わい:辛口 ミディアムボディ
その他:コーシャワイン
生産地:イスラエル|ジュディアンヒルズ


このメディテレーニアンスタイル・ブレンドはシラーズを中心にカリニャンとプティ・シラーを交え、これに少しプティ・ヴェルドとマルセランが加わり、地中海沿岸地方の特色溢れる香りと風味を体現しています。
ほどよい酸味と渋味、そしてベリー系の黒色果実の豊かな旨味が感じられ、ミディアムボディの適度な濃密感漂う味わいがお好きな方にはピッタリの1本でしょう。
いろいろな料理に合わせられそうですし、普段の食事から気軽なパーティーまで、幅広い場面でお楽しみ頂ける辛口赤ワインです。



イスラエルの特徴溢れ
個性豊かな味わいのおすすめ赤ワイン


普段飲むことの多いカベルネやメルローからはちょっと離れて、カリニャンやプティ・シラーを楽しむのにピッタリの1本でしょう。
地中海の香りに乗って濃密感漂う果実味が踊り出し、強い日差しが降り注ぐ中で魚介類が一杯入ったスペイン風パエリアやアヒージョなどの料理と一緒に楽しむイメージが浮かびます。
ちょっと季節がずれたって、明るさ一杯の赤ワインなのです。


    カーメルの地中海ブレンド

カリニャンやプティ・シラーの特徴が輝く地中海の香り

色は紫がかった、光りを通さない黒っぽい赤紫色。とろみを感じさせる凝縮感と柔らかな口当たりに、穏やかなタンニンの渋みが広がる濃密な味わい...
厚み、膨らみのある柔らかなタンニンの渋みと刺激が心地良く重なり合い、ちょっと他にはない、ふくよかで豊かな味わいが広がります。
シラーズの味わいの後から、地中海地域に根付くカリニャンやプティ・シラーの特徴が溢れだし、何とも魅力的な味わいじゃありませんか!


    カーメルのメディテレーニアン・ブレンド

15℃〜18℃前後くらいに少し冷やして飲むのが良さそうですよ。
柔らかく厚みのある味わいを保ちながらもバランスが一層良くなって、穏やかなタンニンの渋みと共に柔らかくふくよかな余韻が漂い、地中海ブレンドと言う名にふさわしい風味が香ります。



【生産地について】
※ ジュディアンヒルズ

エルサレムの北に広がる山岳地帯からヘブロンの南にあるヤティールの森にまで広がる新たな開拓地域であり、著名なブティックワイナリーが多数興隆し、高品質ワインが生み出されることで知られています。
標高500m〜1,000mの地域であり、気温は昼間暖かですが夜は涼しくて、ワイン造りには最適な気候環境です。高い山頂では積雪も有り、冬の気温は0℃〜18℃である一方、夏には15℃〜30℃にまで気温が上昇します。石灰岩の薄い層が広がっていて、石の多い土壌が特色です。

*カーメルの他のワインはこちらを参照:『カーメルのワイン一覧』

【 カリニャンとプティ・シラーについて 】

■ カリニャン
元々スペインが原産地と言われているカリニャンはイスラエルでも古くから広く栽培されていて、安価な日常用ワインとして親しまれてきました。
ところがこの安価なカリニャンが、1970年以降のワイン造りの近代化の中で高品質ワインへと生まれ変わり、イスラエルの特色ある品種の一つとして注目されるところまで評価を高めているのです。
2016年の収穫量を見ても、第一位であるカベルネ・ソーヴィニョンの18%に次いで、カリニャンは17%の収穫量を占めて第二位となっており、いかに注目されているかが分かります。

■ プティ・シラー
上質なタンニン、甘み、酸味が豊かにそしてバランス良く混じり合った、パワフルでボリューム感たっぷりの味わいが楽しめます。シラーと南仏土着の品種、プルールサンの掛け合わせだそうです。フランスからカリフォルニア州に持ち込まれて花開いた品種で、イスラエルには1970年代に導入されたようです。こちらもイスラエルの特色あるワインの一つとして期待されています。
当店ではヴィトキンのプティ・シラーを扱っておりましたが、インキーな色合いとこれでもかとばかりの特色ある濃厚な味わいが評判で、ずいぶん皆様には気に入って頂いたものでした。日本人の好みに合うと感じているところです。


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カーメル・ワイナリー ( Carmel winery )

カーメル・ワイナリー

イスラエルNO.1の歴史的ワイナリー
カーメルは、ボルドーのシャトーラフィットの所有者であったエドモンド・ドゥ・ロスチャイルド男爵によって1882年に設立されました。
3,500エーカーものブドウ園を所有していますが、地中海を見下ろすカルメル山麓南側斜面のジフロン・ヤーコブにある、商業ワイナリーとしてはイスラエルで最も古くかつ最大の歴史的ワイナリーがその活動の中心となっています。

カーメル・ワイナリーは長年に渡ってイスラエルでNO.1の地位を占めており、フラグシップワインのリミテッド・エディションからイスラエルで最大の販売量を誇るブランドのセレクテッドまで、様々なスタイルのワインを生産しています。

*詳しくはこちらを参照:『カーメル・ワイナリー』



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