初めてのイスラエルワイン
初めてのイスラエルワインを楽しむ

近年、益々注目度が高まっているイスラエルワイン!
元々 5,000年以上の歴史があり、
聖書にも登場する古くからのワイン産地なのですが、
これらの歴史に加えて欧州や米国、オーストラリアの
最新の技術も導入することにより、
高品質ワインの生産地として蘇り、
年を経る毎にその評価が高まっているのです!


そんな注目のイスラエルワインですが、
カーメルワイナリーとティシュビワイナリーから、
デイリーワイン 赤白2本セットを以下に用意いたしました。
ワンランク上の味わいをお楽しみください。
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■ カーメルセレクテッド 赤白2本セット
  メディテレーニアン・ブレンドとソーヴィニョン・ブラン

カーメルセレクテッド|メディテレーニアンとソーヴィニョンブラン

さらに詳しくは『こちら』



● メディテレーニアン・ブレンド 2016
  シラーズの味わいの後から、地中海地域に根付くカリニャンやプティ・シラーの特徴が輝きます。

● ソーヴィニョン・ブラン 2016
  ワイン評価誌『ワイン・エンスージアスト』2015年の『THE TOP 100 BEST VALUE WINES
  OF 2015』に選ばれた、秀逸の一品です。


カーメルのセレクテッド・シリーズは、
1979年にリリースされて以来、
イスラエルで長年NO.1の販売量を誇ってきたブランドです。
ワインの特徴を活かすべく熟成には樽を使わずに、
若々しく軽やかでどんな場面にも合う飲みやすさと共に
柔らかくふくよかで濃密さも楽しめるワインを造り続けています。

*カーメルワイナリーについてはこちらを参照:『カーメルワイナリー』

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■ ティシュビ・ヴィンヤーズ 赤白2本セット
  メルロとエメラルド・リースリング

ティシュビヴィンヤーズ|メルロとエメラルドリースリング

さらに詳しくは『こちら』



● メルロ 2017
  抜栓と同時に柔らかな土の香りや干し草の香りが漂い、明るい雰囲気と共にプラムやチェ
  リーのマイルドな口当たりが広がります。

● エメラルド・リースリング 2017
  イスラエルで花開いたエメラルド・リースリング。爽やかな甘味と透明感のある適度の酸味
  が優しく洗練された味わいを醸し出しています。



ティシュビのヴィンヤーズ・シリーズは、
エントリーといえどもティシュビを代表するワインです。
元々透明感のある綺麗な味わいで評判のシリーズですが、
年を経る毎に味わいに一層のまろやかさが加わり、
豊かな余韻に深みのある味わいを引き連れて、
実に堂々と存在感を主張しています。

*ティシュビワイナリーについてはこちらを参照:『ティシュビワイナリー』

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ワイン発祥の地
ちょっと話題が変わりまして、ワイン発祥の地について...
ワイン発祥の地は、カスピ海、黒海、そしてイスラエル北部にあるガリラヤ湖の3つを結んだ
三角形のエリアと言われています。ここはメソポタミア文明が栄えた地域ですね。

中東の地図_メソポタミア

出展:『ブナ林と古代史』梅原 猛

このようにイスラエルもその一角を占めていて5000年以上のワインの歴史があり、
ワイン造りは聖書の時代から行われている実力派の国なんです。
ローマ時代には盛んにワインをローマへ納めていたそうですよ。

その後400年に渡ってオスマン帝国(イスラム教)に支配されていた時期があり、
第一次世界大戦が終わる近年までワイン作りが禁止されていましたので、
最近まで注目を集めることがなかったのです。

そんなイスラエルワインが一躍注目を浴びるきっかけとなったのは2007年のこと。
かのワイン評論家 ロバート・パーカー氏が、
14種類のイスラエルワインに90ポイント以上のスコアを付けたことから、
イスラエルワインは世界基準のワインとして世に躍り出る事になるのです。




個別のワインは下記でご覧になれます。

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カーメル・セレクテッド|メディテレーニアン・ブレンド【イスラエル・地中海ブレンドという名の赤ワイン】

1,280円(税込1,382円)

イスラエルは地中海の東端にある国!
その地中海を匂わせる、豊かで個性溢れる味わいで“地中海ブレンド”と名付けられた赤ワインです。


カーメル・セレクテッド|ソーヴィニョン・ブラン【イスラエル・穏やかな酸味の辛口白ワイン】

1,280円(税込1,382円)

すっきりとした穏やかな酸味に果実味が優しく重なり、余韻に広がる穏やかな白胡椒の刺激が品の良さを醸し出す


ティシュビヴィンヤーズ|エメラルド・リースリング【イスラエル・やや辛口(オフドライ)の白ワイン】

1,549円(税込1,673円)

イスラエルで花開いたエメラルド・リースリング。優しく洗練された味わいが心地良い。


ティシュビヴィンヤーズ|メルロ【イスラエル・ミディアムボディの軽やかな赤ワイン】

1,717円(税込1,854円)

ミディアムボディの軽やかな味わいながらも柔らかくふくよかな刺激と艶やかな果実味が広がり、日々の食事のお伴にピッタリ!


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