近年、コーシャワインやヴィーガンワインに注目する方が増加しています。コーシャワインとは、ユダヤ教徒の食事規定に合わせて作られたワインのことです。欧米ではコーシャワインは高品質で安心と評価され、多くの方に選ばれています。

動物由来の素材を一切使わずに作られるヴィーガンワインにも、人気が集まっています。ヴィーガンワインは製造工程にこだわり、誰でも安心して飲める製品に仕上がっています。こちらではコーシャワインやヴィーガンワインにはどのような特徴があるのか、辛口輸入ワインを3500円以下で提供しているIJCMドットコムが紹介します。

イスラム教徒はハラール（ハラル）フードと呼ばれる、イスラム教の戒律によって食べることが許されているものを選んでいます。これと同じように、ユダヤ教徒はコーシャ（コシェル・カシェル・カシュルート）フードを選んで食べています。

現在世界には、1400万人ほどのユダヤ教徒がいると言います。敬虔なユダヤ教徒は約5000年もの間、食事をはじめとした規律を厳格に守っています。そんな信徒のために、ユダヤ教の聖職者が審査しているのがコーシャ認証フードです。

コーシャ認定フードは限られた素材を使っているだけでなく、品質がよく地球環境にも配慮されたエシカルフードです。ユダヤ教徒だけでなく、食の意識が高い欧米の消費者からもコーシャフードが人気を集めています。

イスラエルワインのほとんどは、ユダヤ教の食事規定に則ったコーシャワインです。品質がよく環境にも配慮されて作られたコーシャワインは、欧米では高い評価を集めています。

健康志向が高まる近年、ワインの美容効果や健康効果があらためて注目されています。その中でも、コーシャフードに分類されるイスラエルワインは美容や健康によく、安心して飲めるワインとして支持されているのです。

IJCMドットコムでは、辛口の輸入ワインを3500円以下でご用意しています。辛口のコーシャワインやヴィーガンワインなどを3500円以下というお手頃価格で購入できるIJCMドットコムの通販をぜひご覧ください。

ヴィーガンとは1944年にイギリスで設立されたヴィーガン協会が提唱した概念で、動物由来の食品を一切摂取しないというライフスタイルのことです。

ベジタリアンは肉や魚を摂取しませんが、ヴィーガンはこれに加えて卵や乳製品、はちみつなど動物由来のすべての食品を口にしません。食品に限らず、動物由来のコスメや衣類といったすべての製品の使用を拒む方もいます。

近年では、ヴィーガンでも安心して摂取できるヴィーガンワインが各地で作られています。

ワインというと原料はブドウなので、一見すると動物由来の素材は使われていないように思えます。ワインを作るときには、清澄剤を使ってワインの澱（おり）を取り除き、澄んだワインに仕上げるという過程があります。この清澄剤には動物性タンパク質であるゼラチンやアイシングラス、アルブミンなどが使われているのです。

ヴィーガンワインの製造過程ではこういったタイプの清澄剤を使わず、鉱物由来の粘土や珪藻土で澱を取り除いたり、無清澄に仕上げたりします。

各地でヴィーガンが増加していることから、今後は日本でもヴィーガンワインの需要が高まっていくことが予想されます。高品質なヴィーガンワインや3500円以下で購入できる辛口輸入ワインをお求めなら、IJCMドットコムの通販サイトをご利用ください。

コーシャワインとはユダヤ教の食事規定に合わせて作られたもの、ヴィーガンワインは動物由来の素材を一切使わずに作られたものです。どちらもハイクオリティかつ健康効果が高いと、全世界から注目を集めています。絶品のワインをお探しの方は、コーシャワインやヴィーガンワインをはじめとした輸入ワインをチェックしてみましょう。

コーシャワインやヴィーガンワインをお試しになりたい方は、1本3500円以下の辛口輸入ワインを多数取り扱っているイスラエルワインの専門店IJCMドットコムをご利用ください。イスラエルワインは飲みやすさに定評があり、様々な料理に合わせられるという魅力もあります。3500円以下でお試しいただける辛口輸入ワインを豊富に販売していますので、ぜひお買い求めください。